Thông tin sản phẩm
LÒ NƯỚNG ĐIỆN MINI FUJIMAK FEMS35
“NHỎ GỌN QUYỀN LỰC – NƯỚNG CHUẨN NHÀ HÀNG NHẬT TRONG KHÔNG GIAN TỐI GIẢN”
Trong thế giới bếp hiện đại, không phải thiết bị lớn mới tạo nên khác biệt. Đôi khi, chính một chiếc lò nướng nhỏ gọn nhưng công nghệ tinh tế mới là “vũ khí bí mật” giúp gian bếp vận hành mượt mà, món ăn giữ trọn hương vị và trải nghiệm khách hàng được nâng lên một đẳng cấp mới.
👉 Fujimak FEMS35 – Ministar chính là đại diện hoàn hảo cho triết lý đó.
Được phát triển bởi Fujimak – thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu Nhật Bản, FEMS35 không chỉ là một chiếc lò nướng mini thông thường. Đây là lò nướng hồng ngoại xa chuyên nghiệp, tối ưu cho quán ăn, nhà hàng nhỏ, quán nhậu Nhật, bếp mở, bếp cafe – bakery, nơi không gian hạn chế nhưng yêu cầu chất lượng món ăn luôn ở mức cao nhất.
🌟 TỔNG QUAN NHANH – VÌ SAO FEMS35 ĐÁNG ĐẦU TƯ?
🔹 Nướng chín nhanh – đều – giữ trọn umami
🔹 Công nghệ hồng ngoại xa trên & dưới – chuẩn Nhật
🔹 Khử mùi hiệu quả, hạn chế ám mùi trong bếp
🔹 Thiết kế mini nhưng buồng nấu rộng, linh hoạt khay
🔹 Lưu sẵn 10 chương trình nấu – thao tác cực nhanh
🔹 Phù hợp bếp mở – bếp nhỏ – bếp cần nướng liên tục
👉 Một chiếc lò nhỏ – giải quyết trọn vẹn bài toán tốc độ, hương vị và không gian.
🔥 CÔNG NGHỆ HỒNG NGOẠI XA – LINH HỒN CỦA FEMS35
✅ NƯỚNG KHÁC BIỆT NGAY TỪ CƠ CHẾ LÀM NÓNG
Không giống lò điện thông thường chỉ gia nhiệt bằng đối lưu, FEMS35 sử dụng bộ gia nhiệt hồng ngoại xa đặt cả trên và dưới.
🔥 Điều này mang lại 3 lợi thế cực kỳ quan trọng:
✔ Làm nóng bề mặt cực nhanh → khóa nước, giữ độ mọng
✔ Nhiệt bức xạ xuyên sâu → chín đều từ trong ra ngoài
✔ Không làm khô – không vón cục thực phẩm
👉 Đặc biệt hiệu quả với thịt, cá, gà, yakitori, sườn, hải sản, pizza, khoai tây nướng – những món cần bề mặt đẹp nhưng bên trong mềm ẩm.
🍖 GIỮ TRỌN “UMAMI” – GIÁ TRỊ CỐT LÕI CỦA ẨM THỰC NHẬT
Người Nhật không nướng để “làm chín”.
Họ nướng để giữ trọn vị ngọt tự nhiên (umami).
👉 Hồng ngoại xa chính là công nghệ được Fujimak lựa chọn để:
- Giữ nước thịt bên trong
- Làm bề mặt xém đẹp, thơm tự nhiên
- Không cháy khét – không khô cứng
💡 Kết quả là:
Món ăn lên màu đẹp – mùi thơm rõ – vị ngọt tự nhiên, dù nướng trong thời gian ngắn.
🌬️ KHỬ MÙI HIỆU QUẢ – GIẢI PHÁP CHO BẾP MỞ & KHÔNG GIAN NHỎ
Một trong những “nỗi ám ảnh” của bếp nhỏ và bếp mở chính là mùi khói dầu mỡ.
👉 FEMS35 được trang bị bộ lọc khử mùi chuyên dụng, giúp:
✔ Lọc & xử lý khói dầu mỡ sinh ra khi nướng
✔ Giảm ám mùi lên nguyên liệu khác
✔ Cho phép nấu liên tục nhiều mẻ
✔ Không gây khó chịu cho không gian xung quanh
📌 Đây là lý do FEMS35 đặc biệt phù hợp cho:
- Quán yakitori
- Quán nhậu Nhật
- Bistro nhỏ
- Cafe có bếp mở
- Nhà hàng trong trung tâm thương mại
📐 THIẾT KẾ MINI – NHƯNG BUỒNG NẤU “KHÔNG HỀ NHỎ”
🔹 KÍCH THƯỚC NGOÀI TỐI ƯU KHÔNG GIAN
📏 520 × 550 × 380 mm
👉 Dễ đặt:
- Trên bàn bếp
- Trong line bếp nhỏ
- Bếp mở trước quầy
🔹 BUỒNG NẤU RỘNG – LINH HOẠT ĐÁNG KINH NGẠC
📦 Kích thước vùng nấu hiệu dụng:
➡ 300 × 280 × 105 / 140 mm (điều chỉnh được)
✨ Ưu điểm nổi bật:
- Sử dụng đồng thời 2 khay GN 1/8
- Giá đỡ điều chỉnh 2 mức → linh hoạt với nguyên liệu dày – mỏng
- Tối ưu diện tích buồng nấu dù tổng thể lò nhỏ gọn
⚙️ NẤU NHIỀU GIAI ĐOẠN – KIỂM SOÁT TỪNG KHOẢNH KHẮC
🔥 CÀI ĐẶT NẤU THEO 3 BƯỚC
FEMS35 cho phép:
- Chia quá trình nướng thành 3 giai đoạn liên tiếp
- Mỗi giai đoạn có nhiệt độ – thời gian riêng
👉 Rất phù hợp với:
- Thịt dày cần làm chín từ từ
- Cá cần xém da nhưng không khô
- Pizza cần đế giòn – topping chín đều
📌 Đây chính là công cụ giúp đầu bếp “chăm chút món ăn” thay vì nướng theo cảm tính.
💾 LƯU SẴN 10 THỰC ĐƠN – TỐI ƯU TỐC ĐỘ PHỤC VỤ
✔ Lưu sẵn 10 chương trình nấu
✔ Nhân viên chỉ cần chọn menu – bấm nút
✔ Đảm bảo đồng đều chất lượng giữa các ca làm việc
🔌 Ngoài ra:
- Có thể lưu / đọc dữ liệu nấu qua khối bộ nhớ (bán riêng)
- Rất phù hợp cho chuỗi quán, tiêu chuẩn hóa món
🧼 VỆ SINH NHANH – GIẢM THỜI GIAN ĐÓNG BẾP
Ai làm bếp cũng hiểu:
👉 Thiết bị càng dễ vệ sinh – bếp càng vận hành mượt.
FEMS35 ghi điểm mạnh ở chi tiết này:
🧽 Buồng nấu bề mặt phẳng
🧽 Phủ lớp chống dính cao cấp
🧽 Hạn chế bám dầu mỡ
🧽 Lau chùi nhanh cuối ca
➡ Giảm thời gian vệ sinh
➡ Giảm công sức nhân viên
➡ Duy trì môi trường bếp sạch – chuyên nghiệp
🍽️ THỰC ĐƠN ỨNG DỤNG – MỘT LÒ, VÔ SỐ MÓN NGON
🔥 FEMS35 lý tưởng cho các món:
🍢 Yakitori
🐟 Cá thu nướng
🍗 Cánh gà nướng
🥩 Sườn nướng
🥔 Khoai tây nướng lò
🍕 Pizza
🥪 Các món nướng nhanh khác
👉 Đặc biệt phù hợp menu Nhật – Âu – Fusion, nơi yêu cầu độ chuẩn vị cao nhưng tốc độ phục vụ nhanh.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT
- Model: FEMS35
- Thương hiệu: Fujimak (Nhật Bản)
- Kích thước (R × S × C): 520 × 550 × 380 mm
- Kích thước vùng nấu hiệu dụng: 300 × 280 × 105 / 140 mm (điều chỉnh)
- Nguồn điện: 1P 200V
- Tổng công suất tiêu thụ: 3.70 kW
- Dải nhiệt độ nấu: 30 – 280 ℃
- Trọng lượng: 35 kg
- Công suất gia nhiệt: Trên 2.00 kW | Dưới 1.50 kW
🎯 AI NÊN CHỌN FUJIMAK FEMS35?
✅ Quán ăn & nhà hàng nhỏ
✅ Quán yakitori, izakaya
✅ Bistro, cafe có món nướng
✅ Bếp mở – không gian hạn chế
✅ Đơn vị cần nướng nhanh – chất lượng ổn định – ít mùi
🚀 KẾT LUẬN – ĐẦU TƯ NHỎ, GIÁ TRỊ LỚN
Fujimak FEMS35 không cố gắng trở thành chiếc lò “to nhất” hay “nhiều chức năng nhất”.
Nó chọn trở thành chiếc lò nướng hồng ngoại xa chuẩn mực, phục vụ đúng nhu cầu:
👉 Nướng nhanh – ngon – đều – ít mùi – tiết kiệm không gian.
Nếu bạn đang tìm:
- Một chiếc lò mini nhưng chuẩn chất lượng Nhật
- Một giải pháp tối ưu cho bếp nhỏ & bếp mở
- Một thiết bị giúp món ăn ngon ổn định – phục vụ nhanh
👉 FEMS35 chính là lựa chọn đáng giá.
🔔 👉 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN:
✔ Báo giá tốt nhất
✔ Tư vấn setup bếp phù hợp
✔ Hỗ trợ kỹ thuật & tài liệu chi tiết
✔ Giải pháp tối ưu cho mô hình kinh doanh của bạn
🔥 Đừng để gian bếp bị giới hạn bởi không gian – hãy để Fujimak FEMS35 mở rộng khả năng phục vụ của bạn ngay hôm nay!