Thông tin sản phẩm
LÒ NƯỚNG COMBI FUJIMAK FICC201E – “TRÁI TIM” CỦA NHỮNG NHÀ BẾP CHUYÊN NGHIỆP ĐỈNH CAO
ĐẦU TƯ MỘT THIẾT BỊ – NÂNG TẦM TOÀN BỘ HỆ THỐNG BẾP
Trong thế giới bếp chuyên nghiệp hiện đại, tốc độ – chất lượng – tính ổn định – hiệu quả vận hành không còn là lợi thế, mà là tiêu chuẩn bắt buộc. Và đó chính là lý do vì sao Lò Nướng Combi FUJIMAK FICC201E (Điện) được các bếp trung tâm, nhà hàng quy mô lớn, khách sạn 5 sao, resort cao cấp, bếp suất ăn công nghiệp tin dùng như một thiết bị chiến lược, chứ không đơn thuần là một chiếc lò nướng.
👉 FUJIMAK FICC201E không chỉ giúp bạn nấu ăn – mà còn giúp bạn kiểm soát toàn bộ chất lượng thành phẩm, tiết kiệm chi phí vận hành và nâng tầm trải nghiệm khách hàng.
🌟 TỔNG QUAN SẢN PHẨM – SỨC MẠNH ĐẾN TỪ SỰ ĐƠN GIẢN THÔNG MINH
Lò Nướng Combi FUJIMAK FICC201E (Điện) thuộc dòng iCombi Classic, được phát triển dành riêng cho các mô hình bếp cần công suất lớn – vận hành liên tục – yêu cầu độ ổn định tuyệt đối.
🔹 Một thiết bị – vô số phong cách nấu:
✔️ Nướng
✔️ Hấp
✔️ Hầm
✔️ Chiên
✔️ Trụng
✔️ Om (braising)
✔️ Làm bánh
✔️ Quay số lượng lớn
👉 Tất cả được thực hiện chỉ trên một thiết bị duy nhất, với thao tác đơn giản nhưng khả năng chế biến gần như không giới hạn.
🏗️ THIẾT KẾ CÔNG NGHIỆP CAO CẤP – BỀN BỈ CHO VẬN HÀNH DÀI HẠN
🔩 VẬT LIỆU CAO CẤP – CHUẨN BẾP CHUYÊN NGHIỆP
🔹 Vỏ ngoài: Inox SUS304 – chống ăn mòn, chịu nhiệt, dễ vệ sinh
🔹 Khoang lò: Inox SUS304 – an toàn thực phẩm, bền bỉ theo thời gian
🔹 Cách nhiệt: Bông thủy tinh (Glass Wool) – giữ nhiệt tối ưu, tiết kiệm điện năng
💡 Thiết kế này giúp:
- Giữ nhiệt ổn định
- Giảm thất thoát năng lượng
- Bảo vệ người vận hành
- Kéo dài tuổi thọ thiết bị
🌡️ DẢI NHIỆT ĐỘ LINH HOẠT – KIỂM SOÁT CHÍNH XÁC TỪNG ĐỘ C
🔥 DẢI NHIỆT ĐỘ CÓ THỂ ĐIỀU CHỈNH:
🟢 Hấp (Steam): 30 – 130℃
🟠 Khí nóng (Hot Air): 30 – 300℃
🔵 Hơi nước kết hợp (Combi-Steam): 30 – 300℃
🔴 Nhiệt độ tâm thực phẩm (Core Temperature): 30 – 99℃
👉 Điều này cho phép bạn nấu chính xác từng loại thực phẩm, từ rau củ mềm cho đến thịt khối lớn, cá nguyên con hay bánh nướng cao cấp.
💧 CLIMAPLUS – KIỂM SOÁT ĐỘ ẨM CHỦ ĐỘNG, KHÔNG CÒN “NẤU BẰNG CẢM GIÁC”
🌬️ CLIMAPLUS – CÔNG NGHỆ KIỂM SOÁT ĐỘ ẨM THÔNG MINH
✔️ Cho phép cài đặt độ ẩm trong khoang lò theo bước 10%
✔️ Duy trì môi trường lý tưởng cho từng món ăn
✔️ Giúp thực phẩm:
- Không khô
- Không mất nước
- Không teo tóp
- Không cháy cạnh
💡 Kết quả:
👉 Thành phẩm mềm – mọng – đồng đều – đẹp mắt, ngay cả khi nấu số lượng lớn.
🍲 CHẾ ĐỘ HẤP 30–130℃ – GIỮ TRỌN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
🔹 Bộ tạo hơi nước tươi hiệu suất cao
🔹 Cung cấp hơi nước liên tục – dày – ổn định
🔹 Nhiệt độ phân bố đồng đều toàn khoang
✨ Phù hợp cho:
✔️ Hấp rau củ
✔️ Hấp hải sản
✔️ Luộc – trụng
✔️ Om (braising) số lượng lớn
👉 Thực phẩm chín mềm từ trong ra ngoài, giữ màu sắc tự nhiên và giá trị dinh dưỡng.
🔥 COMBI-STEAM 30–300℃ – “VŨ KHÍ BÍ MẬT” CỦA NHÀ BẾP HIỆN ĐẠI
💥 KẾT HỢP HƠI NƯỚC + KHÍ NÓNG
✔️ Mềm mọng như hấp
✔️ Thơm giòn như nướng
✔️ Không cần lật thực phẩm
✔️ Rút ngắn thời gian nấu
✔️ Tăng tỷ lệ thành phẩm
👉 Đặc biệt lý tưởng cho:
- Thịt quay
- Gà nướng
- Sườn nướng
- Cá nguyên con
- Các món Âu – Á cao cấp
🌪️ HOT AIR 30–300℃ – NƯỚNG & LÀM BÁNH CHUẨN NHÀ HÀNG
🔹 Luồng khí nóng lưu thông tốc độ cao
🔹 Phân bố đều trên toàn bộ khoang lò
🔹 Không suy giảm công suất dù xếp đầy khay
✨ Tối ưu cho:
✔️ Quay – nướng số lượng lớn
✔️ Làm bánh mì, bánh ngọt, pastry
✔️ Nướng thực phẩm cần màu đẹp, lớp vỏ hoàn hảo
👉 Mỗi khay – mỗi món – đều đạt chất lượng như nhau.
🤖 TỰ ĐỘNG KIỂM SOÁT MÔI TRƯỜNG – ỔN ĐỊNH TUYỆT ĐỐI
FUJIMAK FICC201E được trang bị hệ thống cảm biến độ chính xác cao, giúp:
✔️ Tự động kiểm soát nhiệt độ
✔️ Tự động kiểm soát độ ẩm
✔️ Ổn định môi trường nấu ngay cả khi đầy 20 khay
👉 Điều này giúp:
- Giảm phụ thuộc vào tay nghề
- Đảm bảo chất lượng đồng đều
- Dễ đào tạo nhân sự mới
📋 LƯU TRỮ CHƯƠNG TRÌNH NẤU – CHUẨN HÓA QUY TRÌNH BẾP
🔐 ĐĂNG KÝ CHƯƠNG TRÌNH NẤU THÔNG MINH
✔️ Lưu tối đa 100 chương trình
✔️ Mỗi chương trình lên đến 12 bước
✔️ Gọi lại nhanh chóng qua màn hình màu trực quan
💡 Lợi ích vượt trội:
- Chuẩn hóa món ăn
- Giữ hương vị đồng nhất
- Tối ưu thời gian vận hành
- Giảm lỗi do con người
🧼 VỆ SINH TỰ ĐỘNG – TIẾT KIỆM THỜI GIAN, BẢO VỆ THIẾT BỊ
🔹 4 chương trình làm sạch tự động
🔹 Tùy chọn theo mức độ bẩn
🔹 Chỉ cần cho:
✔️ Chất tẩy rửa
✔️ Dung dịch bảo dưỡng
👉 Toàn bộ quy trình vệ sinh được Combi Oven tự động thực hiện – an toàn – nhanh – hiệu quả.
⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT – SẴN SÀNG CHO BẾP QUY MÔ LỚN
🔹 Model: FICC201E
🔹 Thương hiệu: FUJIMAK (Nhật Bản)
🔹 Kích thước: 877 (R) × 913 (S) × 1872 (C) mm
🔹 Số khay: 1/1 × 20 tầng
🔹 Khoảng cách khay: 68 mm
🔹 Nguồn điện: 3P 200V
🔹 Tổng công suất: 34.5 kW
🔹 Kết nối nước: 20A
🔹 Thoát nước: Ø50 mm
🔹 Trọng lượng: 231 kg
👉 Thiết bị lý tưởng cho vận hành cường độ cao – liên tục – lâu dài.
🎯 AI NÊN ĐẦU TƯ FUJIMAK FICC201E?
✔️ Bếp trung tâm – bếp cloud kitchen
✔️ Nhà hàng quy mô lớn
✔️ Khách sạn – resort cao cấp
✔️ Bếp suất ăn công nghiệp
✔️ Chuỗi F&B cần chuẩn hóa chất lượng
🚀 KẾT LUẬN – ĐẦU TƯ ĐÚNG THIẾT BỊ, BẠN SẼ THẤY SỰ KHÁC BIỆT NGAY LẬP TỨC
FUJIMAK FICC201E không chỉ là một chiếc lò nướng combi.
👉 Đó là giải pháp vận hành thông minh, là công cụ giúp bếp của bạn vận hành ổn định – hiệu quả – sinh lời bền vững.
📞 HÀNH ĐỘNG NGAY HÔM NAY
🔥 Liên hệ ngay để:
✔️ Nhận báo giá tốt nhất
✔️ Tư vấn chọn model phù hợp
✔️ Hỗ trợ kỹ thuật & lắp đặt
✔️ Giải pháp bếp trọn gói chuyên nghiệp
👉 ĐỪNG ĐỂ NHÀ BẾP CỦA BẠN CHẬM LẠI – HÃY NÂNG CẤP NGAY VỚI FUJIMAK FICC201E!