Thông tin sản phẩm
KOLNER EB-4AL – LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU CÓ PHUN NƯỚC
“NƯỚNG NHANH – NHIỆT ĐỀU – VỎ ĐẸP CHUẨN TIỆM BÁNH”
Trong thế giới làm bánh và ẩm thực chuyên nghiệp, chất lượng sản phẩm không đến từ may mắn – mà đến từ thiết bị đúng chuẩn.
Một chiếc lò nướng tốt không chỉ giúp bánh chín, mà còn quyết định:
- Màu sắc
- Độ nở
- Lớp vỏ
- Trải nghiệm khách hàng
- Và… lợi nhuận mỗi ngày
👉 Kolner EB-4AL không phải là một chiếc lò nướng thông thường.
Đây là lò nướng đối lưu điện để bàn, có chức năng phun nước, được thiết kế dành riêng cho:
- Tiệm bánh cần bánh đẹp – ổn định – đều mẻ
- Quán cà phê & nhà hàng cần nướng nhanh trong không gian gọn
- Các chuỗi F&B muốn chuẩn hóa quy trình, giảm phụ thuộc tay nghề
⭐ TỔNG QUAN NHANH – VÌ SAO EB-4AL ĐƯỢC ƯA CHUỘNG?
🔹 Lò nướng đối lưu quạt kép
🔹 Bộ gia nhiệt hình tròn – phân bổ nhiệt toàn khoang
🔹 Chức năng phun nước – hỗ trợ tạo vỏ bánh đẹp
🔹 4 tầng – 4 khay – tối ưu sản xuất theo mẻ
🔹 Dung tích 60 lít – nhỏ gọn nhưng hiệu quả
🔹 Cửa kính cường lực 2 lớp + gioăng kép
🔹 Công suất mạnh mẽ 2.6 kW + 2.0 kW
🔹 Điều khiển 50–300°C, hẹn giờ 120 phút
🔹 Thân thép dày lên đến 1 mm – bền bỉ, không biến dạng
👉 EB-4AL là điểm cân bằng lý tưởng giữa lò nướng nhỏ gọn và hiệu suất thương mại.
🌪️ CÔNG NGHỆ ĐỐI LƯU QUẠT KÉP – TRÁI TIM CỦA SỰ ĐỒNG ĐỀU
🔥 NƯỚNG BẰNG KHÍ NÓNG CƯỠNG BỨC – KHÔNG CÒN “KHAY ĐẸP, KHAY XẤU”
Kolner EB-4AL sử dụng:
- Hai quạt đối lưu
- Kết hợp bộ phận gia nhiệt điện dạng vòng tròn
Luồng khí nóng được đẩy và xoáy đều khắp khoang lò, bao phủ toàn bộ 4 khay cùng lúc.
🎯 LỢI ÍCH THỰC TẾ:
✅ Bánh chín đều từ trong ra ngoài
✅ Màu sắc đồng nhất giữa các khay
✅ Giảm hiện tượng:
- Cháy viền – sống lõi
- Khay trên đẹp – khay dưới nhạt
✅ Ít phải đảo khay → tiết kiệm thời gian
👉 Với EB-4AL, mỗi mẻ bánh đều có thể đạt “chuẩn bán ra”.
⏱️ LÀM NÓNG NHANH – PHỤC VỤ GIỜ CAO ĐIỂM
Với tổng công suất mạnh:
- 2.6 kW (gia nhiệt) + 2.0 kW (hỗ trợ hệ thống)
EB-4AL giúp:
🔥 Làm nóng lò nhanh
🔥 Rút ngắn thời gian nướng
🔥 Tăng số mẻ trong ngày
👉 Điều này đặc biệt quan trọng với:
- Tiệm bánh buổi sáng
- Quán cà phê giờ cao điểm
- Bếp phục vụ theo ca
💦 CHỨC NĂNG PHUN NƯỚC – “VŨ KHÍ” CHO VỎ BÁNH ĐẸP
✨ KHÁC BIỆT LỚN NHẤT CỦA EB-4AL
Không chỉ là lò đối lưu, EB-4AL được tích hợp chức năng phun nước, giúp:
- Bổ sung độ ẩm có kiểm soát trong khoang nướng
- Hỗ trợ quá trình tạo vỏ bánh
🎯 LỢI ÍCH CHO NGƯỜI LÀM BÁNH:
💧 Giảm hiện tượng khô mặt bánh giai đoạn đầu
💧 Hỗ trợ bánh:
- Nở tốt hơn
- Vỏ mịn hơn
- Màu sắc đẹp hơn
💧 Đặc biệt phù hợp với:
- Bánh mì
- Bánh ngọt
- Một số dòng bánh Âu cần độ ẩm
👉 Phun nước đúng lúc = bánh đẹp hơn mà không cần kỹ thuật quá phức tạp.
📦 DUNG TÍCH 60 LÍT – NHỎ GỌN, LINH HOẠT, HIỆU QUẢ
EB-4AL có:
- 4 khay
- Kích thước khay: 435 × 315 mm
- Khoang nướng tối ưu cho mô hình để bàn
⭐ PHÙ HỢP NHẤT KHI:
✔️ Không gian bếp hạn chế
✔️ Cần nướng nhiều mẻ nhỏ trong ngày
✔️ Cần kiểm soát chất lượng từng mẻ
👉 Nhỏ nhưng “có võ” – đúng tinh thần lò nướng chuyên nghiệp để bàn.
🧱 KẾT CẤU THÉP DÀY – LÀM VIỆC MỖI NGÀY KHÔNG LO BIẾN DẠNG
🛡️ THÂN LÒ THÉP DÀY ĐẾN 1 MM
Kolner EB-4AL được chế tạo từ:
- Thép chất lượng cao
- Độ dày lên đến 1 mm
🔒 ƯU ĐIỂM:
✔️ Chịu nhiệt tốt
✔️ Không dễ cong vênh sau thời gian dài sử dụng
✔️ Giữ form lò ổn định
✔️ Cảm giác chắc chắn – chuyên nghiệp
👉 Đây là điểm rất được đánh giá cao trong môi trường bếp thương mại.
🚪 CỬA KÍNH CƯỜNG LỰC KÉP – GIỮ NHIỆT, GIỮ AN TOÀN
EB-4AL sử dụng:
- 🔐 Kính cường lực hai lớp
- 🔐 Gioăng cửa kép
🎯 GIÁ TRỊ MANG LẠI:
🔥 Giữ nhiệt ổn định trong khoang
🔥 Giảm thất thoát nhiệt → tiết kiệm điện
🔥 Bề mặt ngoài an toàn hơn khi vận hành
👀 Quan sát bánh dễ dàng không cần mở cửa
🦶 CHÂN ĐẾ CHỐNG TRƯỢT – AN TOÀN TRONG MỌI CA LÀM VIỆC
Chi tiết nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng:
- Chân đế chống trượt
- Giữ lò đứng vững khi thao tác
👉 Đặc biệt cần thiết trong:
- Quầy bánh đông người
- Bếp ẩm
- Môi trường làm việc cường độ cao
🎛️ ĐIỀU KHIỂN ĐƠN GIẢN – AI CŨNG DÙNG ĐƯỢC
⚙️ THÔNG SỐ:
🌡️ Nhiệt độ: 50 – 300°C
⏱️ Hẹn giờ: tối đa 120 phút
🎯 GIÁ TRỊ CHO CHUỖI & ĐỘI NGŨ:
✅ Dễ đào tạo nhân viên mới
✅ Chuẩn hóa công thức
✅ Giảm lỗi thao tác
✅ Không phụ thuộc quá nhiều vào tay nghề
👉 Thiết bị càng dễ dùng – quy trình càng ổn định.
💡 ĐÈN CHỊU NHIỆT – KIỂM SOÁT MỖI GIAI ĐOẠN NƯỚNG
Đèn chiếu sáng trong khoang:
- Chịu nhiệt độ cao
- Giúp theo dõi màu bánh, độ nở
👉 Cực kỳ hữu ích với các dòng bánh cần kiểm soát bề mặt.
🍞 ỨNG DỤNG THỰC TẾ – MỘT LÒ, NHIỀU MÔ HÌNH
Kolner EB-4AL phù hợp cho:
✔️ Tiệm bánh thủ công
✔️ Quán cà phê & bakery
✔️ Nhà hàng – khách sạn
✔️ Bếp trung tâm quy mô nhỏ
✔️ Đào tạo & thử nghiệm công thức
👉 Một model dễ bán – dễ dùng – dễ mở rộng.
⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT – KOLNER EB-4AL
|
Hạng mục
|
Thông số
|
|
Model
|
EB-4AL
|
|
Thương hiệu
|
Kolner
|
|
Loại
|
Lò nướng đối lưu điện có phun nước
|
|
Kích thước
|
665 × 596 × 467 mm
|
|
Dung tích
|
60 lít
|
|
Số khay
|
4
|
|
Kích thước khay
|
435 × 315 mm
|
|
Công suất
|
2.6 kW + 2.0 kW
|
|
Nhiệt độ
|
50 – 300°C
|
|
Hẹn giờ
|
120 phút
|
|
Cửa
|
Kính cường lực 2 lớp + gioăng kép
|
|
Đèn
|
Đèn chịu nhiệt
|
|
Kết cấu
|
Thép dày đến 1 mm
|
🚀 KOLNER EB-4AL – ĐẦU TƯ NHỎ, GIÁ TRỊ LỚN
Nếu bạn đang tìm một chiếc lò:
- Có đối lưu mạnh
- Có phun nước hỗ trợ vỏ bánh
- Gọn gàng – dễ bố trí
- Dùng bền mỗi ngày
👉 Kolner EB-4AL chính là lựa chọn thông minh.
🔥 HÀNH ĐỘNG NGAY HÔM NAY
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ:
- Nhận báo giá tốt
- Tư vấn mô hình sử dụng phù hợp
- Hỗ trợ dự án – chuỗi – đại lý
✨ Kolner EB-4AL – không chỉ là lò nướng, mà là trợ thủ giúp bánh đẹp đều mỗi ngày.