Thông tin sản phẩm
LÒ NƯỚNG ĐIỆN KẾT HỢP 10 TẦNG KOLNER EOA-101-MP
SỨC MẠNH BẾP CHUYÊN NGHIỆP – CHÍN ĐỀU MỌI KHAY – TỐI ƯU HIỆU SUẤT VẬN HÀNH
Trong bối cảnh nhà hàng – khách sạn – bếp trung tâm ngày càng đòi hỏi tốc độ nhanh hơn, chất lượng ổn định hơn và chi phí tối ưu hơn, việc lựa chọn một thiết bị nấu nướng “xương sống” cho nhà bếp là yếu tố sống còn.
✨ Kolner EOA-101-MP – lò nướng điện kết hợp 10 tầng dung tích 225L – không chỉ là một chiếc lò nướng, mà là giải pháp nấu nướng toàn diện, giúp bạn:
- Chuẩn hóa chất lượng món ăn
- Giảm phụ thuộc vào tay nghề đầu bếp
- Tăng công suất phục vụ
- Giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng
👉 Đây chính là lựa chọn vàng cho những bếp ăn muốn vươn lên chuẩn chuyên nghiệp thực thụ.
🌟 TỔNG QUAN VỀ KOLNER EOA-101-MP
Kolner EOA-101-MP thuộc dòng lò nướng điện kết hợp đa chức năng (Combi Oven), tích hợp hoàn hảo giữa:
🔥 Nướng đối lưu
💧 Hấp – tạo hơi nước
🌡️ Kiểm soát nhiệt chính xác
🧼 Tự làm sạch thông minh
🔹 10 tầng nướng – dung tích lớn 225L
🔹 Công suất mạnh mẽ – vận hành bền bỉ
🔹 Thiết kế tối ưu cho bếp thương mại
🔹 Phù hợp từ bếp vừa đến bếp lớn
🔁 CÔNG NGHỆ LUÂN CHUYỂN KHÍ 2 CHIỀU – CHÍN ĐỀU TỪ TRÊN XUỐNG DƯỚI
Một trong những yếu tố quyết định chất lượng món ăn khi nướng nhiều khay cùng lúc chính là khả năng phân phối nhiệt.
🔥 Kolner EOA-101-MP sử dụng cơ chế xoay khí thông minh:
🔄 Chu trình hoạt động:
- Xoay thuận chiều kim đồng hồ trong 2 phút
- Tạm dừng 13 giây
- Xoay ngược chiều kim đồng hồ trong 2 phút
- Lặp lại liên tục trong suốt quá trình nấu
🎯 Hiệu quả mang lại:
✔️ Nhiệt độ phân bố đồng đều toàn khoang
✔️ 10 khay chín đồng nhất
✔️ Không cháy khay trên – không sống khay dưới
✔️ Giữ màu sắc, kết cấu và độ mọng nước
👉 Dù nướng bánh, thịt, cá hay rau củ, kết quả luôn ổn định – đẹp mắt – chuyên nghiệp.
⚡ BỘ ĐIỀU KHIỂN NHIỆT HIỆU SUẤT CAO – LÀM NÓNG NHANH, TIẾT KIỆM THỜI GIAN
⏱️ Trong giờ cao điểm, tốc độ là lợi thế cạnh tranh.
EOA-101-MP được trang bị:
🔥 Bộ điều khiển nhiệt hiệu quả
⚡ Khả năng làm nóng nhanh
🎯 Duy trì nhiệt ổn định trong suốt chu trình
➡️ Giảm thời gian chờ
➡️ Tăng số mẻ nướng mỗi ngày
➡️ Giữ chất lượng món ăn luôn đồng đều
🌀 SƯỞI ẤM KHÍ NÓNG 360° + TẠO HƠI NƯỚC THÔNG MINH
💨 Hệ thống khí nóng đối lưu 360°
- Bao phủ toàn bộ khoang lò
- Không điểm chết nhiệt
💧 Tạo hơi nước thông minh
- Phun nước trực tiếp vào khoang nóng
- Tạo hơi tức thì
- Điều chỉnh độ ẩm linh hoạt
🎯 Lợi ích thực tế:
🥩 Thịt mềm – không khô
🥐 Bánh nở đẹp – vỏ giòn ruột xốp
🥦 Rau củ giữ màu, giữ vitamin
👉 Một thiết bị – đa phương pháp nấu – vô vàn sáng tạo.
🌡️ CẢM BIẾN THỊT & CẢM BIẾN NHIỆT ĐỘ LÕI – CHUẨN TỪ BÊN TRONG
Kolner EOA-101-MP được tích hợp:
🎯 Cảm biến thịt
🎯 Cảm biến nhiệt độ bên trong thực phẩm
✔️ Theo dõi nhiệt độ lõi chính xác
✔️ Tự điều chỉnh quá trình nấu
✔️ Tránh chín non – tránh quá lửa
💡 Đặc biệt quan trọng với:
- Thịt quay nguyên khối
- Gà, vịt, heo quay
- Cá nguyên con
- Món Âu yêu cầu độ chín chuẩn
🧼 TỰ LÀM SẠCH 3 CẤP ĐỘ – GIẢI PHÓNG NHÂN SỰ BẾP
🧼 Hệ thống tự làm sạch tự động 3 cấp độ:
- 🔹 Nhẹ – vệ sinh hàng ngày
- 🔹 Trung bình – sau ca nấu nhiều dầu mỡ
- 🔹 Mạnh – làm sạch sâu định kỳ
👉 Lợi ích vượt trội:
✔️ Tiết kiệm thời gian
✔️ Giảm chi phí nhân công
✔️ Giữ khoang lò luôn sạch sẽ
✔️ Kéo dài tuổi thọ thiết bị
🧱 THÂN MÁY INOX CAO CẤP – CHUẨN BẾP CÔNG NGHIỆP
🔩 Toàn bộ thân máy bằng thép không gỉ
- Chịu nhiệt cao
- Chống ăn mòn
- Bền bỉ theo năm tháng
🔄 Khoang lò bo tròn các góc
- Không tích tụ dầu mỡ
- Không bám cặn
- Dễ vệ sinh hơn thiết kế truyền thống
📋 50 THỰC ĐƠN CÀI SẴN – CHUẨN HÓA QUY TRÌNH NẤU
📖 50 chương trình nấu phổ biến
- Nhân viên mới dễ học
- Giảm phụ thuộc tay nghề
- Phù hợp chuỗi F&B – bếp tập thể
👉 Chỉ cần chọn chương trình – lò tự vận hành.
🌬️ TRAO ĐỔI KHÍ NÓNG & LẠNH – GIỮ HƯƠNG VỊ NGUYÊN BẢN
🌬️ Hệ thống hút – xả khí thông minh:
✔️ Không ám mùi
✔️ Giữ thực phẩm tươi ngon
✔️ Món ăn đạt hương vị tự nhiên
🌡️ DẢI NHIỆT ĐỘ RỘNG – LINH HOẠT MỌI PHONG CÁCH ẨM THỰC
🔥 Nhiệt độ hoạt động:
- 30 – 300°C (tiêu chuẩn)
- Giới hạn tối đa 340°C
➡️ Phù hợp cho:
- Nướng bánh
- Quay thịt
- Áp chảo nhiệt cao
- Món Âu – Á – Fusion
📐 THÔNG SỐ KỸ THUẬT KOLNER EOA-101-MP
|
Thông số
|
Giá trị
|
|
Model
|
EOA-101-MP
|
|
Thương hiệu
|
Kolner
|
|
Dung tích
|
225L – 10 tầng
|
|
Kích thước
|
817 × 771 × 1060 mm
|
|
Công suất nướng
|
18 kW
|
|
Công suất hơi nước
|
9 kW
|
🎯 ỨNG DỤNG LÝ TƯỞNG
🏨 Khách sạn
🍽️ Nhà hàng
🏫 Trường học
🏢 Bếp ăn tập thể
🍱 Bếp trung tâm – suất ăn công nghiệp
🚀 KẾT LUẬN – ĐẦU TƯ MỘT LẦN, HIỆU QUẢ LÂU DÀI
Kolner EOA-101-MP là giải pháp lý tưởng cho những nhà bếp:
✔️ Muốn tăng năng suất
✔️ Muốn đồng bộ chất lượng
✔️ Muốn tiết kiệm chi phí vận hành
✔️ Muốn nâng tầm hình ảnh chuyên nghiệp
📞 👉 LIÊN HỆ NGAY HÔM NAY!
🔥 Nhận báo giá tốt – tư vấn kỹ thuật chuyên sâu – giải pháp phù hợp quy mô bếp
⚡ Ưu đãi đặc biệt cho khách hàng đặt sớm
➡️ Kolner EOA-101-MP – trái tim của nhà bếp hiện đại!