Thông tin sản phẩm
KOLNER EB-4C – LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU PHUN SƯƠNG
BÁNH NỞ ĐẸP – VỎ GIÒN – RUỘT MỀM | TIÊU CHUẨN CHO TIỆM BÁNH CHUYÊN NGHIỆP
Trong thế giới bánh nướng, nhiệt độ quyết định độ chín – nhưng độ ẩm quyết định đẳng cấp.
Một ổ bánh mì đẹp không chỉ cần chín đều, mà còn cần vỏ giòn hoàn hảo – ruột nở xốp – bề mặt bóng mịn.
👉 Kolner EB-4C chính là câu trả lời cho những tiệm bánh đang muốn nâng chất lượng sản phẩm lên một tầm cao mới – với chức năng phun sương tạo ẩm, kết hợp công nghệ đối lưu quạt kép mạnh mẽ.
Đây không chỉ là một chiếc lò.
Đây là công cụ tạo ra sự khác biệt trong từng mẻ bánh.
🌫️ CÔNG NGHỆ PHUN SƯƠNG – “VŨ KHÍ BÍ MẬT” CỦA BÁNH NGON
Khác biệt lớn nhất của Kolner EB-4C nằm ở chức năng phun sương tạo ẩm trong khoang nướng – yếu tố cực kỳ quan trọng đối với bánh mì và bánh Âu cao cấp.
💧 PHUN SƯƠNG ĐỂ LÀM GÌ?
✔️ Tạo độ ẩm ngay khi bánh bắt đầu nở
✔️ Giúp bánh bung nở tối đa (oven spring)
✔️ Vỏ bánh giòn – mỏng – không nứt vỡ
✔️ Bề mặt bánh bóng đẹp – màu sắc đồng đều
👉 Đây là công nghệ mà các tiệm bánh chuyên nghiệp luôn ưu tiên, đặc biệt với:
- Bánh mì baguette
- Bánh sourdough
- Bánh Âu cao cấp
- Bánh cần độ nở và vỏ đẹp
🌪️ QUẠT KÉP + GIA NHIỆT HÌNH TRÒN
LUỒNG KHÍ NÓNG 360° – NHIỆT ĐỀU TRÊN TỪNG KHAY
Kolner EB-4C được trang bị hệ thống quạt kép kết hợp bộ gia nhiệt hình tròn, tạo dòng khí nóng đối lưu mạnh mẽ và ổn định.
🔥 Không khí nóng được phân bổ đều khắp khoang
🔥 Nhiệt độ ổn định trên cả 4 tầng khay
🔥 Không có điểm nóng – không có điểm lạnh
🎯 LỢI ÍCH THỰC TẾ CHO NGƯỜI DÙNG
✨ Bánh chín đều từ khay trên xuống khay dưới
✨ Giảm lỗi cháy cạnh – sống lõi
✨ Không cần đảo khay giữa mẻ
✨ Tiết kiệm thời gian – tăng năng suất
🍞 4 TẦNG – 4 KHAY | SẢN XUẤT LINH HOẠT, XOAY VÒNG NHANH
Với 4 tầng nướng và 4 khay kích thước 435 × 315 mm, Kolner EB-4C được tối ưu cho sản xuất bánh theo mẻ nhỏ đến trung bình, rất phù hợp cho mô hình bán lẻ.
🔹 Dung tích khoang: 60 lít
🔹 Chuẩn khay thông dụng, dễ thay thế
PHÙ HỢP ĐẶC BIỆT CHO
✔️ Tiệm bánh bán bánh tươi trong ngày
✔️ Quán cà phê – trà bánh cao cấp
✔️ Nhà hàng, khách sạn tự nướng bánh
✔️ Bếp trung tâm thử nghiệm sản phẩm mới
👉 Một mẻ nướng hiệu quả – kiểm soát tốt chất lượng – không lãng phí điện năng.
🚪 CỬA KÍNH CƯỜNG LỰC HAI LỚP – GIỮ NHIỆT & AN TOÀN TUYỆT ĐỐI
Kolner EB-4C sử dụng cửa kính cường lực hai lớp, kết hợp gioăng cửa kép cao cấp.
🔐 GIÁ TRỊ MANG LẠI
✔️ Giữ nhiệt tốt hơn, giảm thất thoát nhiệt
✔️ Nhiệt độ khoang ổn định hơn khi phun sương
✔️ Bề mặt ngoài mát hơn – an toàn cho người vận hành
✔️ Quan sát bánh dễ dàng mà không cần mở cửa
👉 Mỗi lần không mở cửa là một lần giữ trọn chất lượng bánh.
🧱 THÉP KHÔNG GỈ DÀY ĐẾN 1MM – BỀN BỈ CHO HOẠT ĐỘNG LIÊN TỤC
Toàn bộ thân và khoang lò Kolner EB-4C được chế tạo từ thép không gỉ chất lượng cao, độ dày lên đến 1 mm.
🛡️ Không biến dạng khi làm việc ở nhiệt độ cao
🛡️ Chống ăn mòn trong môi trường bếp ẩm
🛡️ Dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm
🛡️ Tuổi thọ cao, giảm chi phí sửa chữa
👉 Đây là lý do EB-4C được đánh giá cao trong phân khúc lò nướng đối lưu phun sương để bàn.
🎛️ ĐIỀU KHIỂN ĐƠN GIẢN – NHÂN VIÊN MỚI DÙNG NGAY
Kolner EB-4C được thiết kế để ai cũng có thể vận hành chính xác.
🌡️ Nhiệt độ điều chỉnh: 50 – 300°C
⏱️ Hẹn giờ: 0 – 120 phút
💡 Đèn chiếu sáng chịu nhiệt cao
🎯 LỢI THẾ CHO CHUỖI & TIỆM
📘 Đào tạo nhanh
📐 Chuẩn hóa công thức
📉 Giảm lỗi thao tác
📈 Chất lượng bánh đồng đều mỗi ca
🧍♂️ CHÂN ĐẾ CHỐNG TRƯỢT – AN TOÀN TRONG MỌI KHÔNG GIAN BẾP
✔️ Giữ lò ổn định khi mở cửa
✔️ Hạn chế rung lắc khi vận hành
✔️ An toàn hơn trong bếp đông người
🍰 ỨNG DỤNG THỰC TẾ – MỘT LÒ, NHIỀU GIÁ TRỊ
Kolner EB-4C đặc biệt phù hợp cho:
🥖 Bánh mì baguette, bánh mì vỏ giòn
🥐 Bánh Âu, croissant
🍞 Bánh sourdough
🍪 Bánh ngọt, cookie
🍗 Một số món nướng mặn cần độ ẩm
👉 Phun sương giúp bánh khác biệt ngay từ lần cắn đầu tiên.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT – KOLNER EB-4C
|
HẠNG MỤC
|
THÔNG SỐ
|
|
Model
|
EB-4C
|
|
Thương hiệu
|
Kolner
|
|
Loại
|
Lò nướng đối lưu điện có phun sương
|
|
Kích thước ngoài
|
665 × 596 × 467 mm
|
|
Dung tích
|
60 lít
|
|
Số khay
|
4
|
|
Kích thước khay
|
435 × 315 mm
|
|
Công suất
|
2.6 kW + 2.0 kW
|
|
Phạm vi nhiệt độ
|
50 – 300°C
|
|
Hẹn giờ
|
0 – 120 phút
|
|
Cửa lò
|
Kính cường lực hai lớp + gioăng kép
|
|
Đèn
|
Đèn chịu nhiệt
|
|
Kết cấu
|
Thép không gỉ, dày đến 1 mm
|
🚀 KOLNER EB-4C – ĐẦU TƯ THÔNG MINH CHO CHẤT LƯỢNG KHÁC BIỆT
Nếu bạn đang tìm một chiếc lò:
✔️ Nướng đều – ổn định
✔️ Có phun sương hỗ trợ làm bánh đẹp
✔️ Kích thước gọn gàng
✔️ Dễ vận hành – dễ đào tạo
✔️ Phù hợp kinh doanh lâu dài
👉 Kolner EB-4C chính là lựa chọn đáng giá.
🔥 CHỐT NHANH, DÙNG LÂU, SINH LỜI ĐỀU
📞 LIÊN HỆ NGAY HÔM NAY ĐỂ:
- Nhận báo giá ưu đãi
- Tư vấn chọn đúng model – đúng mô hình
- Hỗ trợ mở tiệm – nâng cấp bếp – bán sỉ
✨ Kolner EB-4C – không chỉ là lò nướng, mà là nền tảng cho những mẻ bánh thành công.