Thông tin sản phẩm
LÒ NƯỚNG COMBI FUJIMAK FICC101E (ĐIỆN) – GIẢI PHÁP NẤU ĂN TOÀN DIỆN CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP THẾ HỆ MỚI
iCombi Classic – Chuẩn mực vận hành thông minh, hiệu suất bền bỉ chuẩn Nhật Bản
Trong một căn bếp chuyên nghiệp, tốc độ – độ ổn định – chất lượng món ăn chính là ba yếu tố sống còn. Và để kiểm soát được cả ba cùng lúc, một chiếc lò nướng Combi chất lượng cao không còn là lựa chọn, mà là tiêu chuẩn bắt buộc.
FUJIMAK FICC101E (Điện) – thuộc dòng iCombi Classic – được sinh ra để giải quyết triệt để bài toán đó.
Đây là thiết bị được các bếp trưởng, chuỗi nhà hàng và bếp trung tâm tin dùng, nhờ khả năng nấu đa dạng – vận hành đơn giản – kiểm soát chính xác – tiết kiệm chi phí dài hạn.
👉 Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc lò “làm được mọi thứ” nhưng không phức tạp, FUJIMAK FICC101E chính là lựa chọn đáng đầu tư nhất.
⭐ VÌ SAO FUJIMAK FICC101E LUÔN ĐƯỢC ƯU TIÊN TRONG CÁC BẾP CHUYÊN NGHIỆP?
✔ Thương hiệu Nhật Bản – độ bền & độ ổn định vượt trội
✔ Một lò – thay thế nhiều thiết bị nấu
✔ Kiểm soát nhiệt & độ ẩm chính xác tuyệt đối
✔ Chuẩn hóa chất lượng món ăn
✔ Giảm phụ thuộc vào tay nghề người vận hành
👉 Ít rủi ro – hiệu quả cao – lợi nhuận bền vững.
🏗 THIẾT KẾ CHUẨN CÔNG NGHIỆP – BỀN BỈ TỪ NGOÀI VÀO TRONG
🔩 VẬT LIỆU CAO CẤP – AN TOÀN – DỄ BẢO TRÌ
- 🛡 Vỏ ngoài: Inox SUS304 – chống ăn mòn, chịu nhiệt, dễ vệ sinh
- 🧱 Khoang lò: Inox SUS304 – an toàn thực phẩm, không bám mùi
- 🔥 Cách nhiệt: Bông thủy tinh (Glass Wool) – giữ nhiệt tối ưu, tiết kiệm điện
Thiết kế tổng thể gọn gàng – chắc chắn – chuyên nghiệp, phù hợp đặt trong:
- Nhà hàng
- Khách sạn
- Bếp trung tâm
- Khu bếp mở (open kitchen)
🍳 MỘT CHIẾC LÒ – ĐA PHONG CÁCH NẤU – GIẢI PHÓNG KHÔNG GIAN BẾP
FUJIMAK FICC101E cho phép bạn thực hiện hầu hết các phương pháp nấu ăn chỉ với một thiết bị duy nhất:
✔ Nướng
✔ Hấp
✔ Hầm
✔ Chiên
✔ Trụng
✔ Làm bánh
👉 Giảm số lượng thiết bị – giảm chi phí đầu tư – tối ưu không gian.
💧 CHẾ ĐỘ HẤP (STEAM) 30–130°C – MỀM, NGỌT, GIỮ TRỌN DINH DƯỠNG
🌫 HƠI NƯỚC TƯƠI – LIÊN TỤC – ỔN ĐỊNH
- Bộ tạo hơi nước hiệu suất cao
- Cung cấp hơi dày, đều
- Nhiệt độ khoang lò ổn định
Ứng dụng hoàn hảo cho:
- Hấp cá, hải sản
- Hấp rau củ
- Luộc mì, trụng thực phẩm
- Om (braising) món Á – Âu
👉 Thực phẩm chín đều, không khô, không nát, giữ màu sắc tự nhiên.
🌪 COMBI-STEAM 30–300°C – CÔNG THỨC THÀNH CÔNG CỦA BẾP TRƯỞNG
🔥 Sự kết hợp hoàn hảo giữa:
- Độ ẩm của hấp
- Nhiệt mạnh của khí nóng
🎯 LỢI ÍCH NỔI BẬT
✔ Rút ngắn thời gian nấu
✔ Không cần lật thực phẩm
✔ Tăng tỷ lệ thành phẩm
✔ Giữ độ mềm mọng bên trong – vàng đẹp bên ngoài
Lý tưởng cho:
- Gà quay, vịt quay
- Sườn nướng
- Thịt bò nướng
- Cá nướng cao cấp
🔥 HOT AIR 30–300°C – NƯỚNG ĐỀU, KHÔNG SỢ QUÁ TẢI
🌬 LUỒNG KHÍ NÓNG LƯU THÔNG TỐC ĐỘ CAO
- Phân bổ nhiệt đều khắp khoang
- Không suy giảm công suất dù xếp đầy 10 khay
- Giữ trọn nước thịt – không cháy cục bộ
Tối ưu cho:
- Quay – nướng
- Làm bánh mì, bánh ngọt
- Bánh Âu, bánh Á
👉 Chất lượng đồng đều – mẻ nào cũng như mẻ nào.
🎛 KIỂM SOÁT MÔI TRƯỜNG NẤU – CHÍNH XÁC ĐẾN TỪNG CHI TIẾT
📡 HỆ THỐNG CẢM BIẾN THÔNG MINH
- Đo nhiệt độ & độ ẩm liên tục
- Tự động điều chỉnh trong suốt quá trình nấu
- Đảm bảo kết quả ổn định ngay cả khi đầy khay
💦 CLIMAPLUS – KIỂM SOÁT ĐỘ ẨM CHỦ ĐỘNG
- Cài đặt độ ẩm theo bước 10%
- Linh hoạt cho từng món ăn khác nhau
👉 Không còn phụ thuộc cảm tính – mọi thứ được kiểm soát bằng công nghệ.
🧠 NẤU THỦ CÔNG HOẶC THEO CHƯƠNG TRÌNH – LINH HOẠT TỐI ĐA
📋 LƯU TRỮ TỚI 100 CHƯƠNG TRÌNH NẤU
- Mỗi chương trình lên đến 12 bước
- Gọi lại dễ dàng qua màn hình màu trực quan
- Dễ học – dễ dùng – giảm sai sót
👉 Chuẩn hóa món ăn – dù ai đứng bếp, chất lượng vẫn như nhau.
🛡 AN TOÀN TUYỆT ĐỐI – VẬN HÀNH AN TÂM MỖI NGÀY
FUJIMAK FICC101E được trang bị:
- 🔒 Chống quá nhiệt
- 🔒 Chống gia nhiệt khi không tải
- 🔒 Bộ điều nhiệt điều khiển bằng điện
- 🔒 Độ ổn định cao khi vận hành liên tục
🧼 VỆ SINH TỰ ĐỘNG – TIẾT KIỆM THỜI GIAN & NHÂN CÔNG
✨ 4 chương trình làm sạch tự động
✨ Chỉ cần cho chất tẩy rửa và dung dịch bảo dưỡng
✨ Lò tự động làm sạch toàn bộ khoang
👉 Nhanh – sạch – chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT
- Model: FICC101E
- Thương hiệu: FUJIMAK
- Kích thước: 850 (R) × 842 (S) × 1068 (C) mm
- Số khay: 1/1 × 10 tầng
- Khoảng cách khay: 68 mm
- Nguồn điện: 3P 200V
- Tổng công suất: 17.5 kW
- Kết nối cấp nước: 20A
- Thoát nước: Ø50 mm
- Trọng lượng: 121 kg
🎯 FUJIMAK FICC101E PHÙ HỢP VỚI AI?
✔ Nhà hàng quy mô vừa & lớn
✔ Khách sạn, resort
✔ Bếp trung tâm – suất ăn công nghiệp
✔ Chuỗi F&B cần chuẩn hóa món ăn
✔ Mô hình bếp cần hiệu suất cao – vận hành ổn định
🔥 NÂNG CẤP GIAN BẾP – TĂNG HIỆU SUẤT – KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG NGAY HÔM NAY
👉 Đừng để thiết bị cũ giới hạn khả năng của bạn.
👉 Đầu tư đúng từ đầu – tiết kiệm chi phí dài hạn.
🚀 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ:
✅ Được tư vấn cấu hình phù hợp mô hình bếp
✅ Nhận báo giá cạnh tranh – rõ ràng
✅ Hỗ trợ kỹ thuật & bảo hành chính hãng
📞 GỌI NGAY – ĐỪNG CHỜ ĐẾN KHI BẾP QUÁ TẢI!
FUJIMAK FICC101E – MỘT LÒ, VÔ VÀN KHẢ NĂNG.