Thông tin sản phẩm
LÒ NƯỚNG COMBI FUJIMAK FICC102E (ĐIỆN)
TRUNG TÂM VẬN HÀNH MẠNH MẼ – TRÁI TIM CỦA GIAN BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Trong một gian bếp chuyên nghiệp, thiết bị không chỉ để nấu – mà còn để kiểm soát chất lượng, tối ưu nhân sự và tạo ra lợi nhuận bền vững.
Và đó chính là lý do FUJIMAK FICC102E – iCombi Classic được các nhà hàng lớn, khách sạn cao cấp và bếp trung tâm tin dùng.
👉 Một chiếc lò – 10 tầng khay GN 2/1 – sức mạnh điện năng vượt trội – kiểm soát hoàn hảo từng độ ẩm, từng độ C.
🌟 TỔNG QUAN – iCOMBI CLASSIC: ĐƠN GIẢN TRONG VẬN HÀNH, MẠNH MẼ TRONG HIỆU SUẤT
FUJIMAK iCombi Classic được sinh ra dành cho những gian bếp cần:
- Hiệu suất cao
- Dễ vận hành
- Chất lượng món ăn ổn định lâu dài
🔹 FICC102E là phiên bản dung tích lớn – công suất mạnh, lý tưởng cho:
- Bếp khách sạn 4–5 sao
- Nhà hàng phục vụ số lượng lớn
- Bếp trung tâm – suất ăn công nghiệp
- Chuỗi F&B cần chuẩn hóa quy trình
👉 Đây không phải là chiếc lò “phô diễn công nghệ”, mà là cỗ máy làm việc bền bỉ – chính xác – đáng tin cậy mỗi ngày.
🧱 THIẾT KẾ CHUẨN NHẬT – BỀN VỮNG THEO THỜI GIAN
🛡️ VẬT LIỆU CAO CẤP – CHỊU TẢI CƯỜNG ĐỘ CAO
✔️ Vỏ ngoài: Inox SUS304 – chống ăn mòn, chịu nhiệt, dễ vệ sinh
✔️ Khoang nấu: Inox SUS304 liền khối – an toàn thực phẩm tuyệt đối
✔️ Cách nhiệt: Bông thủy tinh Glass Wool – giữ nhiệt hiệu quả, giảm thất thoát điện năng
✨ Thiết kế này giúp lò:
- Hoạt động ổn định trong thời gian dài
- Không biến dạng khi nấu nhiệt cao
- An toàn cho người vận hành
👉 Đầu tư một lần – dùng bền nhiều năm.
🍳 MỘT LÒ – ĐA PHONG CÁCH NẤU, GIẢM THIẾT BỊ TRONG BẾP
🎯 FICC102E CÓ THỂ THAY THẾ NHIỀU THIẾT BỊ RIÊNG LẺ
🔸 Nướng
🔸 Hấp
🔸 Hầm – om
🔸 Chiên
🔸 Trụng
🔸 Quay
🔸 Làm bánh
👉 Giảm diện tích bếp – giảm chi phí đầu tư – tăng tốc độ ra món – tối ưu nhân sự.
🌡️ DẢI NHIỆT ĐỘ RỘNG – KIỂM SOÁT CHÍNH XÁC ĐẾN TỪNG CHI TIẾT
✔️ Hấp (Steam): 30 – 130℃
✔️ Khí nóng (Hot Air): 30 – 300℃
✔️ Hơi nước kết hợp (Combi-Steam): 30 – 300℃
✔️ Nhiệt độ tâm (Core Temperature): 30 – 99℃
👉 Cho phép đầu bếp làm chủ hoàn toàn quá trình chín, từ hấp nhẹ đến nướng áp suất cao.
💨 CHẾ ĐỘ HẤP 30–130℃ – CHÍN MỀM, GIỮ TRỌN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
🔹 Bộ tạo hơi nước tươi công suất cao
🔹 Hơi nước liên tục – dày – ổn định
🔹 Nhiệt độ phân bố đều trên toàn bộ 10 khay
✨ Lý tưởng cho:
- Hải sản
- Rau củ
- Luộc – trụng
- Om – hầm mềm
👉 Thực phẩm chín đều, giữ màu, giữ cấu trúc, không mất nước.
🔥 COMBI-STEAM 30–300℃ – “VŨ KHÍ BÍ MẬT” TẠO MÓN BÁN CHẠY
💡 Kết hợp hơi nước + khí nóng:
✔️ Bề mặt vàng đẹp
✔️ Bên trong mềm mọng
✔️ Giảm hao hụt trọng lượng
🚀 Lợi ích kinh doanh:
- Rút ngắn thời gian nấu
- Không cần lật thực phẩm
- Tăng tỷ lệ thành phẩm
- Tăng lợi nhuận trên mỗi mẻ nấu
👉 Đặc biệt phù hợp với thịt nướng, gà quay, cá nguyên con, món Âu cao cấp.
🌪️ HOT AIR 30–300℃ – NƯỚNG & LÀM BÁNH CHUẨN CÔNG NGHIỆP
🔹 Luồng khí nóng lưu thông tốc độ cao
🔹 Phân bố đều trên 10 tầng GN 2/1
🔹 Không suy giảm công suất dù full tải
✨ Hoàn hảo cho:
- Bánh mì – bánh ngọt
- Pizza
- Thịt quay số lượng lớn
👉 Màu sắc đồng đều – kết cấu đẹp – không cháy cục bộ.
🌬️ CLIMAPLUS – KIỂM SOÁT ĐỘ ẨM THÔNG MINH
✔️ Điều chỉnh độ ẩm theo bước 10%
✔️ Chủ động tạo môi trường nấu lý tưởng
✔️ Tránh khô – tránh nhão – giữ chuẩn kết cấu
👉 Đây chính là ranh giới giữa lò thường và lò combi chuyên nghiệp.
🧠 TỰ ĐỘNG KIỂM SOÁT MÔI TRƯỜNG – ỔN ĐỊNH KHI FULL TẢI
🔹 Cảm biến nhiệt & độ ẩm độ chính xác cao
🔹 Tự động điều chỉnh liên tục
🔹 Ổn định ngay cả khi xếp đầy 10 khay
👉 Món ăn ra đồng đều – không phụ thuộc tay nghề từng ca.
📂 LƯU 100 CHƯƠNG TRÌNH – CHUẨN HÓA CHUỖI BẾP
✔️ Lưu tối đa 100 chương trình nấu
✔️ Mỗi chương trình 12 bước chi tiết
✔️ Gọi lại nhanh chóng qua màn hình màu trực quan
🎯 Lợi ích thực tế:
- Nhân viên mới vẫn nấu đúng chuẩn
- Đồng bộ chất lượng món ăn
- Cực kỳ phù hợp cho chuỗi F&B & bếp trung tâm
🧼 VỆ SINH TỰ ĐỘNG – TIẾT KIỆM NHÂN LỰC
🧴 4 chương trình làm sạch theo mức độ bẩn
🧴 Chỉ cần cho dung dịch chuyên dụng
🧴 Lò tự động làm sạch toàn bộ khoang
👉 Bếp luôn sạch – an toàn vệ sinh – kéo dài tuổi thọ thiết bị.
🛡️ HỆ THỐNG AN TOÀN ĐÁNG TIN CẬY
✔️ Chống quá nhiệt
✔️ Chống gia nhiệt khi không tải
✔️ Điều nhiệt điều khiển bằng điện
👉 An tâm vận hành liên tục trong môi trường bếp công nghiệp.
📐 THÔNG SỐ KỸ THUẬT FUJIMAK FICC102E
🔹 Model: FICC102E
🔹 Thương hiệu: FUJIMAK – Nhật Bản
🔹 Kích thước: 1.072 (R) × 1.042 (S) × 1.068 (C) mm
🔹 Số khay: GN 2/1 × 10 tầng
🔹 Khoảng cách khay: 68 mm
🔹 Nguồn điện: 3NAC – 400V
🔹 Tổng công suất: 37.4 kW
🔹 Dòng điện tối đa: 54 A
🔹 Cầu chì bảo vệ: 63 A
🔹 Cấp nước: 20A
🔹 Thoát nước: Ø50 mm
🔹 Trọng lượng: 160 kg
🎯 AI NÊN ĐẦU TƯ FUJIMAK FICC102E?
✅ Bếp khách sạn lớn
✅ Nhà hàng công suất cao
✅ Bếp trung tâm – suất ăn công nghiệp
✅ Chuỗi F&B cần chuẩn hóa
✅ Gian bếp muốn nâng cấp một lần – dùng lâu dài
🚀 KẾT LUẬN – ĐẦU TƯ CHUẨN, HIỆU QUẢ RÕ RỆT
FUJIMAK FICC102E không chỉ là một chiếc lò nướng.
Đó là công cụ vận hành chiến lược, giúp bếp ổn định – nhanh – chuẩn – sinh lời tốt hơn mỗi ngày.
🔥 HÀNH ĐỘNG NGAY!
👉 Liên hệ ngay để:
✔️ Nhận tư vấn chọn model phù hợp
✔️ Báo giá tốt – cạnh tranh
✔️ Hỗ trợ kỹ thuật & lắp đặt chuyên sâu
🚨 FUJIMAK FICC102E – ĐẦU TƯ ĐÚNG HÔM NAY, AN TÂM VẬN HÀNH NGÀY MAI.
👉 Gọi ngay / Inbox ngay – Đừng để gian bếp của bạn chậm hơn đối thủ!