Thông tin sản phẩm
LÒ NƯỚNG COMBI FUJIMAK FICC202E (ĐIỆN) – “TRÁI TIM” CỦA MỌI GIAN BẾP CHUYÊN NGHIỆP HIỆN ĐẠI
Nấu chuẩn – Ra món nhanh – Đồng đều tuyệt đối – Tối ưu chi phí vận hành
Trong thế giới bếp công nghiệp hiện đại, tốc độ – chất lượng – sự ổn định không còn là lợi thế, mà là tiêu chuẩn bắt buộc. Và FUJIMAK FICC202E – iCombi Classic chính là thiết bị sinh ra để định nghĩa lại chuẩn mực đó.
Không chỉ là một chiếc lò nướng combi thông thường, FICC202E là “bộ não nấu ăn” của cả gian bếp, nơi hội tụ công nghệ Nhật Bản, hiệu năng mạnh mẽ, độ chính xác tuyệt đối và khả năng chế biến gần như không giới hạn.
👉 Nếu bạn đang vận hành nhà hàng cao cấp, khách sạn, bếp trung tâm, suất ăn công nghiệp, bếp bệnh viện, bếp trường học hay chuỗi F&B, thì đây chính là khoản đầu tư sinh lời lâu dài.
🌟 VÌ SAO FUJIMAK FICC202E ĐƯỢC GIỚI ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP TIN DÙNG?
✔️ Một thiết bị – thay thế nhiều thiết bị bếp riêng lẻ
✔️ Chất lượng món ăn đồng đều 100% – mẻ nào cũng chuẩn
✔️ Tiết kiệm thời gian – nhân sự – điện năng – nguyên liệu
✔️ Vận hành dễ dàng ngay cả với đầu bếp mới
✔️ Độ bền chuẩn Nhật – hoạt động bền bỉ nhiều năm
🔧 TỔNG QUAN THIẾT BỊ – FUJIMAK FICC202E (ĐIỆN)
🔹 Model: FICC202E
🔹 Dòng sản phẩm: iCombi Classic
🔹 Thương hiệu: FUJIMAK – Nhật Bản
🔹 Loại: Lò nướng hấp đa năng (Combi Oven – điện)
🔹 Đối tượng sử dụng: Bếp chuyên nghiệp quy mô vừa & lớn
🏗️ THIẾT KẾ CAO CẤP – CHUẨN BẾP NHẬT BẢN
🔩 VẬT LIỆU CAO CẤP – BỀN BỈ THEO THỜI GIAN
✔️ Vỏ ngoài: Inox SUS304 – chống gỉ, chống ăn mòn, dễ vệ sinh
✔️ Khoang lò: Inox SUS304 – an toàn thực phẩm, chịu nhiệt cao
✔️ Cách nhiệt: Bông thủy tinh (Glass Wool) – giữ nhiệt tối ưu, tiết kiệm điện
👉 Thiết kế chắc chắn, từng mối hàn chính xác – đúng chuẩn thiết bị bếp công nghiệp Nhật Bản.
🌡️ DẢI NHIỆT ĐỘ RỘNG – KIỂM SOÁT CHÍNH XÁC ĐẾN TỪNG ĐỘ C
🎯 1. CHẾ ĐỘ HẤP (STEAM): 30 – 130℃
💨 Bộ tạo hơi nước tươi hiệu suất cao, cung cấp hơi nước liên tục
💨 Nhiệt độ ổn định – hơi nước dày – thực phẩm chín mềm, đều, không khô
🔸 Phù hợp cho:
- Hấp hải sản
- Hấp rau củ
- Luộc, om (braising)
- Suất ăn dinh dưỡng, bếp bệnh viện
🔥 2. CHẾ ĐỘ KHÍ NÓNG (HOT AIR): 30 – 300℃
🔥 Luồng khí nóng lưu thông tốc độ cao
🔥 Phân bố nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt thực phẩm
🔥 Không suy giảm công suất kể cả khi xếp đầy 20 khay
🔸 Lý tưởng cho:
- Quay gà, vịt, heo
- Nướng thịt, hải sản
- Làm bánh, bánh mì, pastry
👉 Thành phẩm vàng đều – giữ nước thịt – thơm sâu vị.
💧 3. CHẾ ĐỘ COMBI-STEAM (HƠI + KHÍ NÓNG): 30 – 300℃
✨ Sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm của hấp và hương vị đậm đà của nướng
✔️ Rút ngắn thời gian nấu
✔️ Tăng tỷ lệ thành phẩm
✔️ Không cần lật thực phẩm
✔️ Món ăn chín đều từ trong ra ngoài
👉 Đây chính là chế độ “đinh” khiến các đầu bếp yêu thích combi oven.
🌡️ 4. NHIỆT ĐỘ TÂM (CORE TEMPERATURE): 30 – 99℃
🎯 Kiểm soát chính xác nhiệt độ bên trong thực phẩm
🎯 Đảm bảo món ăn đạt độ chín hoàn hảo, đặc biệt với:
- Steak
- Thịt nướng cao cấp
- Thực đơn fine dining
🌦️ CLIMAPLUS – KIỂM SOÁT ĐỘ ẨM THÔNG MINH
✔️ Cho phép cài đặt độ ẩm khoang lò theo bước 10%
✔️ Chủ động điều chỉnh môi trường nấu
✔️ Đảm bảo mỗi món ăn đạt đúng texture mong muốn
👉 Không còn tình trạng khô – ướt – chín không đều.
🧠 HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN THÔNG MINH – NẤU CHUẨN NHƯ ĐẦU BẾP TRƯỞNG
🔍 TỰ ĐỘNG KIỂM SOÁT MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG
✔️ Cảm biến độ chính xác cao
✔️ Tự động kiểm soát nhiệt độ + độ ẩm
✔️ Ổn định ngay cả khi xếp đầy 20 khay
👉 Kết quả: mẻ nào cũng giống mẻ nào – không phụ thuộc tay nghề.
📂 LƯU TRỮ CHƯƠNG TRÌNH NẤU – CHUẨN HÓA QUY TRÌNH BẾP
✔️ Lưu tối đa 100 chương trình nấu
✔️ Mỗi chương trình lên đến 12 bước
✔️ Gọi lại dễ dàng qua màn hình màu trực quan
🎯 Lợi ích thực tế:
- Chuẩn hóa món ăn trong chuỗi F&B
- Nhân viên mới vẫn nấu đúng chuẩn
- Tiết kiệm thời gian đào tạo
🧼 VỆ SINH TỰ ĐỘNG – NHẸ NHÀNG CHO NHÂN SỰ
🧽 4 chương trình làm sạch tự động
🧽 Chỉ cần cho chất tẩy rửa & dung dịch bảo dưỡng
🧽 Máy tự động làm sạch toàn bộ khoang
👉 Tiết kiệm thời gian – đảm bảo vệ sinh – kéo dài tuổi thọ thiết bị.
🛡️ AN TOÀN TUYỆT ĐỐI – VẬN HÀNH ỔN ĐỊNH
✔️ Chống quá nhiệt – bộ điều nhiệt điều khiển bằng điện
✔️ Chống gia nhiệt khi không tải
✔️ Đảm bảo an toàn cho người vận hành & thiết bị
📐 THÔNG SỐ KỸ THUẬT FUJIMAK FICC202E
🔹 Model: FICC202E
🔹 Thương hiệu: FUJIMAK
🔹 Kích thước: 1082 (R) × 1118 (S) × 1872 (C) mm
🔹 Số khay: 2/1 × 20 tầng
🔹 Nguồn điện: 3P 200V
🔹 Công suất tiêu thụ: 63.0 kW
🔹 Cấp nước: 20A
🔹 Thoát nước: Ø50 mm
🔹 Khoảng cách khay: 68 mm
🔹 Trọng lượng: 304 kg
🎯 AI NÊN ĐẦU TƯ FUJIMAK FICC202E?
✔️ Nhà hàng cao cấp – fine dining
✔️ Khách sạn 4–5 sao
✔️ Bếp trung tâm – suất ăn công nghiệp
✔️ Chuỗi F&B cần chuẩn hóa món
✔️ Bếp bệnh viện, trường học, căn tin lớn
🚀 KẾT LUẬN – ĐẦU TƯ MỘT LẦN, HIỆU QUẢ LÂU DÀI
FUJIMAK FICC202E không chỉ là một thiết bị nấu ăn.
👉 Đó là giải pháp tối ưu hóa vận hành bếp,
👉 Là bảo chứng cho chất lượng món ăn,
👉 Và là trợ thủ đắc lực giúp bếp của bạn vận hành chuyên nghiệp – hiệu quả – bền vững.
📞 👉 HÀNH ĐỘNG NGAY HÔM NAY!
🔥 Liên hệ ngay để:
- Nhận tư vấn cấu hình phù hợp
- Báo giá tốt nhất theo dự án
- Hỗ trợ lắp đặt – đào tạo – bảo hành chính hãng
👉 FUJIMAK FICC202E – CHỌN CHUẨN HÔM NAY, DẪN ĐẦU NGÀY MAI.