Thông tin sản phẩm
LÒ NƯỚNG COMBI FUJIMAK FICC61G (GAS) – SỨC MẠNH LỬA THẬT, CHUẨN MÓN, CHUẨN BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Nhỏ gọn – Mạnh mẽ – Chuẩn Nhật – Tối ưu chi phí vận hành cho mọi mô hình bếp
Trong một gian bếp chuyên nghiệp, không phải cứ thiết bị lớn là hiệu quả, mà quan trọng là đúng công suất – đúng công nghệ – đúng nhu cầu vận hành.
Và FUJIMAK FICC61G (Gas) – iCombi Classic chính là minh chứng rõ ràng nhất cho triết lý đó.
👉 Một chiếc lò nướng combi chạy gas, thiết kế gọn gàng, nhưng sở hữu sức mạnh nấu nướng vượt trội, kiểm soát chính xác nhiệt độ – độ ẩm – thời gian, giúp đầu bếp ra món nhanh – chuẩn – đồng đều, ngay cả trong giờ cao điểm.
Nếu bạn đang tìm một giải pháp combi oven dùng gas cho:
- Nhà hàng vừa & nhỏ
- Bếp Âu – Á – Fusion
- Khách sạn boutique
- Bếp mở (open kitchen)
- Chuỗi F&B cần tối ưu chi phí điện
👉 FICC61G là lựa chọn cực kỳ đáng giá.
🌟 ĐIỂM KHÁC BIỆT KHIẾN FUJIMAK FICC61G ĐƯỢC GIỚI ĐẦU BẾP ƯU TIÊN
✔️ Dùng GAS – tiết kiệm chi phí vận hành dài hạn
✔️ Gia nhiệt nhanh – phản hồi nhiệt cực tốt
✔️ Kết hợp hơi nước + khí nóng chuẩn xác
✔️ Nhỏ gọn nhưng xử lý đồng thời 6 khay GN 1/1
✔️ Vận hành đơn giản – không phụ thuộc tay nghề
✔️ Độ bền chuẩn Nhật – hoạt động ổn định nhiều năm
👉 Một thiết bị, nhưng giải quyết trọn vẹn nhiều bài toán của gian bếp hiện đại.
🔧 TỔNG QUAN THIẾT BỊ – FUJIMAK FICC61G (GAS)
🔹 Model: FICC61G
🔹 Dòng sản phẩm: iCombi Classic
🔹 Thương hiệu: FUJIMAK – Nhật Bản
🔹 Loại: Lò nướng hấp đa năng dùng gas
🔹 Quy mô phù hợp: Bếp vừa – nhà hàng – khách sạn nhỏ
🏗️ THIẾT KẾ NHỎ GỌN – TỐI ƯU KHÔNG GIAN BẾP
🔩 VẬT LIỆU CAO CẤP – CHUẨN AN TOÀN THỰC PHẨM
✔️ Vỏ ngoài: Inox SUS304 – sáng đẹp, chống gỉ, dễ lau chùi
✔️ Khoang lò: Inox SUS304 – chịu nhiệt cao, an toàn thực phẩm
✔️ Cách nhiệt: Bông thủy tinh (Glass Wool) – giữ nhiệt hiệu quả, giảm thất thoát nhiệt
👉 Thiết kế chắc chắn – tinh gọn – đúng chất Nhật, phù hợp cả bếp kín lẫn bếp mở.
📐 KÍCH THƯỚC LÝ TƯỞNG CHO BẾP VỪA
🔹 850 (R) × 842 (S) × 808 (C) mm
🔹 Trọng lượng chỉ 101 kg
🔹 Dễ bố trí, dễ lắp đặt, không chiếm diện tích
👉 Giải pháp hoàn hảo khi không gian bếp có giới hạn nhưng yêu cầu hiệu suất cao.
🔥 SỨC MẠNH GIA NHIỆT BẰNG GAS – LỢI THẾ KHÔNG THỂ THAY THẾ
Không phải ngẫu nhiên mà nhiều đầu bếp chuyên nghiệp vẫn ưu tiên gas.
💥 ƯU ĐIỂM KHI DÙNG GAS TRÊN FICC61G
✔️ Gia nhiệt nhanh hơn, phản hồi tức thì
✔️ Nhiệt mạnh – ổn định – phù hợp nướng/quay
✔️ Tiết kiệm chi phí điện
✔️ Linh hoạt với nhiều hạ tầng bếp
🔹 Công suất khí nóng: 13,7 – 14,1 kW
🔹 Công suất hấp: 12,6 – 13 kW
👉 Đảm bảo hiệu suất cao ngay cả giờ cao điểm.
🌡️ DẢI NHIỆT ĐỘ RỘNG – KIỂM SOÁT CHÍNH XÁC
💨 1. CHẾ ĐỘ HẤP (STEAM): 30 – 130℃
🌫️ Bộ tạo hơi nước tươi hiệu suất cao
🌫️ Hơi dày – nhiệt ổn định – thực phẩm chín đều
🔸 Phù hợp cho:
- Hấp hải sản
- Hấp rau củ
- Luộc, om (braising)
- Món ăn dinh dưỡng, suất ăn chuẩn
👉 Giữ trọn độ ẩm – màu sắc – dinh dưỡng.
💧 2. CHẾ ĐỘ COMBI-STEAM: 30 – 300℃
✨ Hơi nước + khí nóng kết hợp hoàn hảo
✨ Thực phẩm mềm bên trong – vàng bên ngoài
✔️ Rút ngắn thời gian nấu
✔️ Không cần lật thực phẩm
✔️ Tăng tỷ lệ thành phẩm
👉 Cực kỳ lý tưởng cho:
- Gà quay
- Sườn nướng
- Cá nướng
- Các món Âu – Á fusion
🔥 3. CHẾ ĐỘ KHÍ NÓNG (HOT AIR): 30 – 300℃
🔥 Luồng khí nóng lưu thông tốc độ cao
🔥 Phân bố nhiệt đều trên từng khay
✔️ Không suy giảm công suất dù xếp đủ 6 khay
✔️ Giữ nước thịt – món ăn không khô
👉 Hoàn hảo cho:
- Quay – nướng
- Làm bánh
- Bếp Âu, bakery, pastry
🌡️ 4. NHIỆT ĐỘ TÂM (CORE TEMPERATURE): 30 – 99℃
🎯 Kiểm soát nhiệt độ bên trong thực phẩm
🎯 Đảm bảo món ăn đạt độ chín chính xác
👉 Đặc biệt quan trọng với:
- Steak
- Thịt nướng cao cấp
- Thực đơn fine dining
🌦️ CLIMAPLUS – LÀM CHỦ ĐỘ ẨM, LÀM CHỦ CHẤT LƯỢNG
✔️ Cài đặt độ ẩm khoang lò theo bước 10%
✔️ Điều chỉnh môi trường nấu theo từng món
✔️ Tránh khô – tránh nhão – tránh chín lệch
👉 Mỗi món ăn ra lò đúng như ý đồ đầu bếp.
🧠 TỰ ĐỘNG KIỂM SOÁT – NẤU CHUẨN KHÔNG CẦN CANH
✔️ Cảm biến độ chính xác cao
✔️ Tự động kiểm soát nhiệt độ & độ ẩm
✔️ Ổn định dù nấu nhiều khay cùng lúc
👉 Giảm phụ thuộc tay nghề – chuẩn hóa chất lượng món.
📂 LƯU TRỮ CHƯƠNG TRÌNH NẤU – BẾP VẬN HÀNH NHẸ NHÀNG
✔️ Lưu tối đa 100 chương trình nấu
✔️ Mỗi chương trình lên đến 12 bước
✔️ Gọi lại dễ dàng qua màn hình màu trực quan
🎯 Lợi ích thực tế:
- Nhân viên mới vẫn nấu đúng chuẩn
- Chuỗi F&B dễ dàng đồng bộ món
- Giảm thời gian đào tạo
🧼 VỆ SINH TỰ ĐỘNG – TIẾT KIỆM THỜI GIAN CUỐI CA
🧽 4 chương trình làm sạch tự động
🧽 Chỉ cần cho hóa chất & dung dịch bảo dưỡng
🧽 Lò tự làm sạch toàn bộ khoang
👉 Nhanh – sạch – an toàn – kéo dài tuổi thọ thiết bị.
🛡️ AN TOÀN TUYỆT ĐỐI – VẬN HÀNH ỔN ĐỊNH
✔️ Chống quá nhiệt – bộ điều nhiệt điện
✔️ Chống gia nhiệt khi không tải
✔️ An toàn cho người vận hành & gian bếp
📐 THÔNG SỐ KỸ THUẬT FUJIMAK FICC61G
🔹 Kích thước: 850 × 842 × 808 mm
🔹 Số khay: GN 1/1 × 6 tầng
🔹 Khoảng cách khay: 63 mm
🔹 Nguồn điện: 3NAC 230V
🔹 Tổng công suất điện: 0,38 kW
🔹 Dòng điện tối đa: 2,6 A
🔹 Tiêu thụ gas: 13A / 12A / LPG
🔹 Kết nối gas: 20A
🔹 Kết nối nước: 20A
🔹 Thoát nước: Ø50 mm
🔹 Trọng lượng: 101 kg
🎯 FUJIMAK FICC61G PHÙ HỢP NHẤT CHO AI?
✔️ Nhà hàng quy mô vừa
✔️ Bếp Âu – Á – Fusion
✔️ Khách sạn boutique
✔️ Bếp mở (open kitchen)
✔️ Mô hình cần giảm tải điện – tăng hiệu suất nấu
🚀 KẾT LUẬN – NHỎ GỌN NHƯNG “CÓ VÕ”
FUJIMAK FICC61G (Gas) không phải là chiếc lò lớn nhất,
👉 nhưng lại là một trong những combi oven hiệu quả nhất trong phân khúc.
✔️ Mạnh mẽ
✔️ Tiết kiệm
✔️ Dễ vận hành
✔️ Chuẩn chất lượng Nhật Bản
👉 Một khoản đầu tư thông minh cho gian bếp muốn vận hành ổn định và bền vững.
📞 👉 HÀNH ĐỘNG NGAY HÔM NAY!
🔥 Liên hệ ngay để:
- Nhận tư vấn chọn model phù hợp
- Báo giá tốt nhất theo dự án
- Hỗ trợ lắp đặt – hướng dẫn – bảo hành chính hãng
👉 Đừng để gian bếp của bạn chậm lại chỉ vì thiếu một thiết bị đúng chuẩn!