Thông tin sản phẩm
🍞 LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU UNOX BAKERTOP MIND.Maps ONE 4 KHAY – GIẢI PHÁP NƯỚNG BÁNH THÔNG MINH CHO TIỆM BÁNH CHUYÊN NGHIỆP
Lò nướng đối lưu UNOX Bakertop MIND.Maps One 4 khay là dòng lò nướng thông minh được thiết kế dành cho các tiệm bánh, quán café, nhà hàng và bếp bánh chuyên nghiệp.
Với công nghệ đối lưu kết hợp tạo hơi nước hiện đại, khả năng điều khiển chính xác và nhiều chương trình nướng thông minh, thiết bị giúp tạo ra những mẻ bánh chất lượng đồng đều, tối ưu hiệu suất và tiết kiệm thời gian.
⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục
|
Thông số
|
|
Thương hiệu
|
UNOX
|
|
Model
|
XEBC04EUE1RM
|
|
Code
|
XEBC04EUE1RM
|
|
Dung tích
|
4 khay 600 × 400 mm
|
|
Khoảng cách khay
|
80 mm
|
|
Kích thước
|
860 × 967 × 675 mm
|
|
Trọng lượng
|
90 kg
|
|
Cửa mở
|
Mở từ phải qua trái
|
|
Điện áp
|
220V/1P/50Hz hoặc 380V/3P/50Hz
|
|
Công suất
|
7 kW
|
|
Dải nhiệt độ
|
30°C – 260°C
|
|
Phun ẩm
|
Có
|
|
Đầu dò nhiệt tâm
|
Đơn điểm
|
🔥 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Thiết kế 4 khay nhỏ gọn: Dung tích 4 khay tiêu chuẩn 600 × 400 mm phù hợp với tiệm bánh, quán café và bếp nhà hàng có quy mô vừa và nhỏ, tối ưu diện tích lắp đặt.
2️⃣ Công nghệ MIND.Maps thông minh: Cho phép vẽ trực tiếp quy trình nướng trên màn hình cảm ứng 7 inch và lưu tới 384 chương trình, giúp thao tác nhanh, đơn giản và đảm bảo chất lượng đồng nhất.
3️⃣ STEAM.Maxi tạo hơi nước chuyên nghiệp: Hệ thống tạo hơi nước từ 35°C giúp bánh nở tốt, giữ độ ẩm lý tưởng, tạo lớp vỏ giòn đẹp cho bánh mì và nhiều dòng bánh cao cấp.
4️⃣ DRY.Maxi kiểm soát độ ẩm: Chủ động hút hơi ẩm trong buồng nướng giúp bánh khô mặt nhanh, lên màu đẹp và đạt độ giòn hoàn hảo.
5️⃣ AIR.Maxi với 4 tốc độ quạt: Hệ thống quạt đảo chiều tự động phân bổ nhiệt đồng đều trên toàn bộ khoang lò, giúp mọi khay bánh chín đều và ổn định.
6️⃣ Màn hình cảm ứng 7 inch hiện đại: Giao diện trực quan giúp dễ dàng theo dõi thời gian, nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ quạt và các chương trình nướng chỉ với vài thao tác.
7️⃣ Thiết kế tiện lợi, dễ vệ sinh: Cửa kính trong có thể tháo rời, hệ thống thu gom hơi nước ngưng tụ tích hợp và khay chứa nước tháo lắp dễ dàng giúp vệ sinh nhanh chóng sau mỗi ca làm việc.
8️⃣ Kết nối và quản lý thông minh: Hỗ trợ DDC.App, DDC.Coach và ddc.unox.com giúp theo dõi hoạt động lò, gửi công thức nướng và quản lý dữ liệu từ máy tính hoặc điện thoại.
9️⃣ Vệ sinh tự động Rotor.KLEAN: Trang bị 4 chương trình vệ sinh tự động cùng hộp chứa hóa chất tích hợp, giúp làm sạch buồng nướng hiệu quả và tiết kiệm thời gian.
🔟 Vận hành an toàn và ổn định: Công nghệ Protek.SAFE tự động ngắt quạt khi mở cửa, kết hợp hệ thống tự chẩn đoán lỗi và công tắc cửa an toàn giúp tăng độ bền và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
🏪 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
Tiệm bánh và bakery
Quán café kết hợp bánh ngọt
Nhà hàng, khách sạn
Bếp bánh chuyên nghiệp
Cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa và nhỏ
📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ
Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất cho
Lò nướng đối lưu UNOX Bakertop MIND.Maps One 4 khay XEBC04EUE1RM.