Thông tin sản phẩm
TỦ Ủ BỘT CHẬM 4 GIÁ ĐỠ SEIKI FED-4R – TỐI ƯU SẢN XUẤT BÁNH MÌ CÔNG NGHIỆP
Seiki FED-4R là dòng Rack Retarder Proofer cao cấp, được thiết kế với công suất lớn, tích hợp 4 giá đỡ (rack trolley) chuẩn công nghiệp. Thiết bị này là giải pháp lên men chậm lý tưởng cho các nhà máy bánh lớn, giúp kiểm soát hoàn hảo độ ẩm và nhiệt độ, từ đó nâng cao chất lượng bánh và tối ưu hiệu suất sản xuất.
📐 1. THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT
|
HẠNG MỤC
|
THÔNG TIN
|
|
Model
|
FED-4R
|
|
Loại tủ
|
Tủ ủ bột chậm công nghiệp có 4 rack
|
|
Sức chứa
|
4 giá đỡ bánh tiêu chuẩn (400 × 600 mm)
|
|
Kích thước rack
|
675 × 810 × 1800 mm
|
|
Kích thước tổng thể (mm)
|
Rộng: 2190 × Sâu: 2000 × Cao: 2290
|
|
Cửa tủ
|
2 cửa đôi (mở đối xứng)
|
|
Công suất máy nén (Compressor)
|
2.0 kW
|
|
Công suất bộ trao đổi nhiệt
|
6.0 kW
|
|
Nguồn điện
|
380V / 3 pha
|
|
Trọng lượng
|
400 kg
|
|
Chất liệu
|
Inox SUS430 chống gỉ, dễ vệ sinh
|
|
Tạo ẩm
|
Hệ thống phun nước tự động
|
|
Hệ điều khiển
|
Máy tính điện tử, lập trình linh hoạt
|
|
Tuỳ chọn
|
Thiết kế riêng theo yêu cầu sản xuất
|
🌟 2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SEIKI FED-4R
🧠 HỆ ĐIỀU KHIỂN THÔNG MINH
- ✅ Bảng điều khiển lập trình thời gian, nhiệt độ và độ ẩm.
- ✅ Tự động điều chỉnh chu kỳ ủ theo công thức bánh được lưu sẵn.
- ✅ Báo lỗi và cảnh báo khi có sự cố hoặc sai lệch thông số.
❄️ LÊN MEN CHẬM – GIẢI PHÁP CHO SẢN XUẤT LINH HOẠT
- ✅ Hỗ trợ ủ lạnh qua đêm – bánh vẫn đạt độ nở hoàn hảo, không chua bột.
- ✅ Tiết kiệm thời gian, giảm nhân sự ca đêm.
- ✅ Cho phép lên lịch nướng bánh chính xác theo nhu cầu tiêu thụ.
💦 HỆ THỐNG PHUN ẨM TỰ ĐỘNG
- ✅ Duy trì độ ẩm chuẩn, giúp men hoạt động ổn định.
- ✅ Tránh hiện tượng khô bề mặt bột – giúp bánh mềm mịn hơn sau nướng.
💪 CÔNG SUẤT LỚN – HOẠT ĐỘNG ỔN ĐỊNH
- ✅ Máy nén mạnh mẽ 2.0kW và bộ trao đổi nhiệt 6.0kW.
- ✅ Hoạt động ổn định trong môi trường nhiệt độ cao/áp lực sản xuất lớn.
- ✅ Phù hợp với dây chuyền sản xuất lớn, cho ra bánh đồng đều và đẹp.
🏭 3. ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🔹 Nhà máy bánh mì, bánh ngọt công nghiệp
🔹 Trung tâm phân phối thực phẩm – làm lạnh chuẩn HACCP
🔹 Khách sạn, chuỗi siêu thị, bakery tiêu chuẩn châu Âu
🔹 Xưởng bánh cần sản lượng lớn, đều đặn mỗi ngày
⚙️ 4. TÙY CHỌN CÁ NHÂN HÓA
📌 Chúng tôi cung cấp giải pháp thiết kế riêng:
- Kích thước tủ phù hợp diện tích xưởng
- Số rack theo quy mô vận hành
- Chất liệu nâng cấp: SUS304
- Thiết kế cửa kính, đèn quan sát, bánh xe di chuyển linh hoạt
- Bảng điều khiển đa ngôn ngữ (Việt – Anh – Trung)
✅ CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI
- ✔️ Chính hãng 100% từ Seiki
- ✔️ Bảo hành dài hạn – hỗ trợ kỹ thuật trọn đời
- ✔️ Hỗ trợ lắp đặt – vận hành tận nơi
- ✔️ Chính sách ưu đãi cho đại lý, xưởng sản xuất lớn
👉 Seiki FED-4R – Không chỉ là một chiếc tủ ủ bột, mà là trợ thủ chiến lược giúp bạn nâng tầm chất lượng bánh và tối ưu chi phí sản xuất.
Liên hệ ngay để được tư vấn chọn dòng tủ phù hợp nhất với quy mô của bạn!