Thông tin sản phẩm
Tủ Ủ Bột Sinmag SM-716F – Giải Pháp Lên Men Hiệu Quả Cho Tiệm Bánh Chuyên Nghiệp
Giới thiệu tổng quan
Sinmag SM-716F là mẫu tủ ủ bột hiện đại, được thiết kế để tạo ra môi trường tối ưu cho quá trình lên men bột – yếu tố then chốt quyết định kết cấu và hương vị của các loại bánh. Với khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác, thiết bị này là giải pháp lý tưởng cho các tiệm bánh và xưởng sản xuất quy mô vừa đến lớn.
Tính năng nổi bật
✅ Điều khiển chính xác – Lên men đồng đều
- Sử dụng lò sưởi điện kết hợp mạch điều khiển hiện đại, giúp tạo ra nhiệt độ và độ ẩm ổn định trong suốt quá trình ủ bột.
- Bảng điều khiển kỹ thuật số dễ thao tác, giúp người dùng dễ dàng cài đặt và giám sát thông số vận hành.
✅ Cách nhiệt hiệu quả – Tiết kiệm điện năng
- Trang bị kính cường lực hai lớp, tăng khả năng giữ nhiệt, hạn chế thất thoát năng lượng, góp phần giảm chi phí vận hành.
✅ Thiết kế gọn gàng, linh hoạt
- Trang bị bánh xe chịu lực, thuận tiện cho việc di chuyển và bố trí trong không gian làm việc.
- Thiết kế thông minh và bền bỉ, phù hợp sử dụng lâu dài trong môi trường tiệm bánh chuyên nghiệp.
Thông số kỹ thuật chi tiết
|
Thông số
|
Chi tiết
|
|
Người mẫu
|
SM-716F
|
|
Sức chứa (số khay)
|
16 khay
|
|
Kích thước khay
|
400 x 600 mm
|
|
Số lượng kệ
|
8
|
|
Kích thước (R x S x C)
|
780 x 1065 x 1085 mm
|
|
Trọng lượng
|
95 kg
|
|
Tổng công suất
|
0.9 kW
|
|
Chế độ điều khiển
|
Bảng điều khiển kỹ thuật số
|
Công dụng
- Ủ bột bánh mì, bánh ngọt, bánh pizza,... đảm bảo bột nở đều, tạo cấu trúc bánh mềm, mịn và thơm ngon.
- Giúp rút ngắn thời gian lên men, đảm bảo sự đồng nhất giữa các mẻ bánh.
- Duy trì chất lượng ổn định cho từng sản phẩm, đặc biệt trong môi trường sản xuất liên tục.
Ứng dụng
- 🍞 Tiệm bánh thủ công và hiện đại
- 🏭 Nhà máy sản xuất bánh quy mô vừa
- 🧑🍳 Trường đào tạo, trung tâm dạy nghề làm bánh
Lưu ý khi sử dụng
- Không mở cửa tủ quá thường xuyên trong khi ủ để tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm.
- Đảm bảo tủ được đặt ở nơi thông thoáng, không quá sát tường để tránh quá nhiệt.
- Sử dụng nguồn điện ổn định và theo khuyến nghị từ nhà sản xuất.
Hướng dẫn sử dụng & vệ sinh
▶ Cách sử dụng
- Cắm điện, bật tủ.
- Cài đặt nhiệt độ, độ ẩm phù hợp với loại bánh cần ủ.
- Đặt khay bột vào trong tủ.
- Theo dõi thời gian và kết quả qua bảng điều khiển.
▶ Vệ sinh định kỳ
- Tắt nguồn, để tủ nguội rồi lau sạch bên trong bằng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa nhẹ.
- Không dùng vật sắc nhọn hoặc hóa chất mạnh để tránh ảnh hưởng bề mặt và kính.
Tại sao nên có 1 tủ ủ bột?
✔️ Tăng chất lượng bánh thành phẩm: Giúp bột phát triển đúng cách, bánh sau khi nướng xốp mềm, không chai.
✔️ Tiết kiệm thời gian và nhân công: Quá trình lên men trở nên nhanh và đều, không cần canh chỉnh thủ công.
✔️ Chuyên nghiệp hóa quy trình sản xuất: Hạn chế biến động chất lượng giữa các mẻ bánh, giữ uy tín thương hiệu.
✔️ Giữ vệ sinh tốt hơn: Môi trường ủ khép kín giúp hạn chế vi khuẩn, nấm mốc trong quá trình lên men.
Kết luận
Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị đa năng, tiết kiệm điện và mang lại hiệu suất cao, thì Tủ ủ bột Sinmag SM-716F là lựa chọn không thể bỏ qua. Thiết kế gọn gàng, hoạt động ổn định và thân thiện với người dùng – đây chính là công cụ hỗ trợ đắc lực cho tiệm bánh của bạn trên hành trình phát triển chuyên nghiệp.
📞 Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn kỹ hơn và nhận báo giá tốt nhất!