Thông tin sản phẩm
Tủ Ủ Bột Sinmag DC-232SZ – Công Nghệ Lên Men Tiên Tiến Cho Sản Xuất Bánh Chuyên Nghiệp
Giới thiệu sản phẩm
Tủ ủ bột Sinmag DC-232SZ là giải pháp lý tưởng cho các cơ sở sản xuất bánh với yêu cầu cao về chất lượng và hiệu suất. Được thiết kế với khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác, DC-232SZ tạo ra môi trường lên men lý tưởng, giúp bột nở từ từ, mang lại hương vị và kết cấu hoàn hảo cho các sản phẩm bánh.
Tính năng nổi bật
🔒 Thiết kế bền bỉ và dễ bảo trì
- Cửa đơn hoặc cửa đôi với kính cường lực, dễ dàng quan sát quá trình lên men.
- Thép không gỉ cao cấp cho độ bền và dễ dàng vệ sinh, bảo trì.
- Bánh xe giúp dễ dàng di chuyển tủ trong không gian sản xuất.
🔁 Ba chế độ hoạt động linh hoạt
- Làm chậm (Retard): Giảm tốc độ hoạt động của men, giúp bột giữ nhiệt độ thấp trong thời gian dài.
- Phục hồi (Recovery): Điều chỉnh nhiệt độ tăng dần để men có thể hoạt động lại một cách hiệu quả.
- Chứng minh (Proof): Dựng men lên đúng chuẩn để chuẩn bị cho quá trình nướng, mang lại chất lượng sản phẩm tốt nhất.
🛠 Hệ thống điều khiển tiên tiến
- Chế độ điều khiển dễ sử dụng, cho phép cài đặt chính xác nhiệt độ và thời gian lên men.
- Phạm vi nhiệt độ từ -10°C đến 40°C, hỗ trợ đa dạng nhu cầu làm bánh.
Thông số kỹ thuật chi tiết
|
Thông số
|
Chi tiết
|
|
Người mẫu
|
DC-232SZ
|
|
Sức chứa
|
32 khay
|
|
Kích thước khay
|
400 x 600 mm
|
|
Số lượng kệ
|
16 kệ
|
|
Kích thước tổng thể (mm)
|
Rộng: 775 – Sâu: 1215 – Cao: 1960
|
|
Cửa
|
Cửa đôi
|
|
Công suất máy nén
|
0,625 HP x 2
|
|
Công suất sưởi ấm
|
15 kW x 2
|
|
Phạm vi nhiệt độ
|
-10°C – 40°C
|
|
Chế độ điều khiển
|
Điều khiển kỹ thuật số
|
|
Chất liệu vỏ ngoài
|
Thép không gỉ + PU cách nhiệt 60mm
|
|
Trọng lượng
|
220 kg
|
Lợi ích khi sử dụng
- Tạo ra sản phẩm bánh hoàn hảo: Với khả năng điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm chính xác, tủ ủ bột Sinmag DC-232SZ mang đến môi trường lý tưởng để bột lên men từ từ, đảm bảo chất lượng bánh đồng đều và hương vị tuyệt hảo.
- Tiết kiệm thời gian và công sức: Hệ thống điều khiển thông minh và khả năng vận hành dễ dàng giúp giảm thiểu thời gian cho các công đoạn lên men và tăng hiệu quả sản xuất.
- Tiết kiệm năng lượng: Công suất máy nén và hệ thống sưởi ấm hiệu quả giúp giảm chi phí vận hành.
Phù hợp với
- 🥖 Các xưởng sản xuất bánh quy mô lớn cần quản lý quy trình lên men chính xác.
- 🍪 Nhà hàng, khách sạn, và các cơ sở đào tạo làm bánh yêu cầu chất lượng ổn định và hiệu suất cao trong sản xuất.
- 🥐 Các cơ sở làm bánh công nghiệp có nhu cầu sản xuất số lượng lớn với yêu cầu kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
Kết luận
Tủ ủ bột Sinmag DC-232SZ là lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp, giúp quá trình lên men diễn ra đồng đều và chính xác. Với công suất mạnh mẽ, hệ thống điều khiển dễ sử dụng và thiết kế bền bỉ, DC-232SZ mang lại giải pháp hiệu quả cho những cơ sở sản xuất bánh yêu cầu chất lượng ổn định và hiệu suất cao.
📞 Liên hệ ngay để nhận tư vấn chi tiết và báo giá!