Thông tin sản phẩm
MÁY NUÔI MEN TỰ NHIÊN SINMAG SPL2-300L
Dung tích lớn – Công suất mạnh – Tự động hóa hoàn toàn quy trình nuôi men tự nhiên
🔹 1. Giới thiệu tổng quan
Trong thế giới làm bánh hiện đại, men tự nhiên (sourdough starter) đang ngày càng trở nên phổ biến vì đem lại hương vị độc đáo, độ nở tự nhiên và lợi ích sức khỏe cao. Tuy nhiên, quy trình nuôi cấy men tự nhiên lại đòi hỏi sự chính xác, kiên nhẫn và điều kiện ổn định liên tục. Với máy nuôi men tự nhiên Sinmag SPL2-300L, bạn có thể tự động hóa hoàn toàn quá trình này, đảm bảo chất lượng men đồng nhất và tiết kiệm tối đa thời gian, nhân công.
🛠️ 2. Thiết kế & Vật liệu cao cấp
🧱 Toàn bộ bằng thép không gỉ SUS430
- 🔩 Kết cấu máy vững chắc, chịu được điều kiện môi trường ẩm ướt trong các nhà máy chế biến thực phẩm.
- ✨ Bề mặt inox sáng bóng, thẩm mỹ cao, dễ vệ sinh và đạt chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
📐 Thiết kế tối ưu cho sản xuất chuyên nghiệp
- 🚪 Tay cầm chắc chắn, dễ mở nắp và thao tác nhanh.
- 🧲 Van xả tiện lợi bố trí ở vị trí dễ thao tác, giúp thu lấy men lên men hoàn tất một cách sạch sẽ, không lãng phí.
💡 3. Tự động hóa thông minh – Điều khiển kỹ thuật số
💻 Bảng điều khiển số tiên tiến
- 🧠 Lập trình và vận hành hoàn toàn tự động: Máy sẽ khuấy đều và làm mát men theo lịch trình được thiết lập sẵn.
- 🔁 Giúp bột mì và nước hòa quyện hoàn hảo với men lỏng, tăng hiệu quả lên men và rút ngắn thời gian nuôi men.
🌡️ Duy trì nhiệt độ lý tưởng
- 🔒 Kiểm soát và giữ ổn định nhiệt độ môi trường lên men, giúp men phát triển đúng cách, tránh tình trạng lên men không đều.
- ❄️ Kết thúc chu trình, men được bảo quản ở nhiệt độ thấp, giúp kéo dài tuổi thọ và giữ nguyên hoạt tính men.
🧷 4. An toàn trong vận hành
🛑 Công tắc tiệm cận – Tự động ngắt khi mở nắp
- 👷 Khi người dùng mở nắp máy, hệ thống cảm biến tiệm cận sẽ lập tức dừng động cơ khuấy và quạt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và ngăn ngừa tai nạn lao động.
🧼 Vận hành & vệ sinh đơn giản
- 📥 Van xả giúp lấy men nhanh chóng, hạn chế tiếp xúc thủ công.
- 🔧 Cấu trúc máy thiết kế thuận tiện cho tháo lắp – bảo trì – làm sạch, tối ưu quy trình vận hành hằng ngày.
📊 5. Thông số kỹ thuật chi tiết
|
🧾 Thông số kỹ thuật
|
📌 Giá trị
|
|
📦 Mã sản phẩm
|
SPL2-300L
|
|
🧪 Dung tích
|
300 Lít
|
|
❄️ Chất làm lạnh
|
R-404A
|
|
🧊 Lượng chất làm lạnh
|
1200 g
|
|
⚡ Công suất
|
2 kW
|
|
🔌 Nguồn điện
|
380V (3P + N + PE)
|
|
⚖️ Trọng lượng máy
|
290 kg
|
|
📏 Kích thước tổng thể
|
Rộng 1030 x Sâu 1035 x Cao 1645 mm
|
🧑🍳 6. Ứng dụng lý tưởng
🥖 Phù hợp cho:
- ✔️ Xưởng bánh chuyên nghiệp, sản xuất số lượng lớn.
- ✔️ Nhà máy thực phẩm lên men tự nhiên, bánh mì thủ công, pizza, bánh mì đen, v.v.
- ✔️ Trung tâm nghiên cứu – phát triển sản phẩm lên men, cần độ chính xác cao trong kiểm soát quy trình.
✅ 7. Lợi ích vượt trội
🎯 Tối ưu hóa quy trình nuôi men tự nhiên
⏱️ Rút ngắn thời gian & giảm thiểu nhân công
📈 Đảm bảo chất lượng ổn định – không phụ thuộc tay nghề
🔐 Đạt chuẩn an toàn thực phẩm – vận hành an toàn tuyệt đối
🛠️ Bền bỉ – dễ vệ sinh – chi phí bảo trì thấp
📞 8. Liên hệ tư vấn & báo giá
Hãy để Sinmag SPL2-300L trở thành trợ thủ đắc lực trong quy trình sản xuất bánh men tự nhiên chuyên nghiệp của bạn.
Liên hệ ngay để được báo giá ưu đãi, nhận catalogue sản phẩm hoặc tư vấn kỹ thuật chi tiết!