Thông tin sản phẩm
MÁY NUÔI MEN TỰ NHIÊN SINMAG SPL2-150L
Giải pháp tối ưu cho quy trình lên men thủ công chuẩn mực – chính xác – an toàn
🔹 1. Giới thiệu tổng quan
Trong thế giới làm bánh hiện đại, men tự nhiên (sourdough) đã trở thành một xu hướng phổ biến nhờ hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe vượt trội. Tuy nhiên, quy trình nuôi cấy men thủ công lại tốn thời gian và đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, độ ẩm và thời gian khuấy trộn. Đó chính là lý do Máy nuôi men tự nhiên Sinmag SPL2-150L ra đời – thiết bị chuyên nghiệp giúp tự động hóa và tối ưu hóa toàn bộ quá trình nuôi men, đảm bảo chất lượng ổn định, tiết kiệm thời gian và công sức cho các cơ sở sản xuất.
⚙️ 2. Cấu tạo và vật liệu cao cấp
🔸 Chất liệu Inox SUS430 – Bền bỉ và vệ sinh tuyệt đối
- ✨ Toàn bộ thân máy được chế tạo bằng thép không gỉ SUS430: chịu ăn mòn tốt, dễ vệ sinh, không bám mùi.
- 🧽 Bề mặt nhẵn bóng, hiện đại, phù hợp với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong ngành sản xuất bánh, thực phẩm lên men.
🔸 Thiết kế thanh lịch – Tối ưu hóa không gian
- 📐 Kích thước tổng thể: Rộng 920 x Sâu 1065 x Cao 1455 mm – nhỏ gọn, dễ dàng bố trí trong xưởng mà không tốn diện tích.
- 🧲 Tay cầm chắc chắn bằng inox, thuận tiện khi di chuyển hoặc bảo trì máy.
🔍 3. Hệ thống điều khiển thông minh – Vận hành hoàn toàn tự động
💻 Bảng điều khiển kỹ thuật số hiện đại
- ⚙️ Lập trình tự động: Người dùng chỉ cần cài đặt trước chu trình hoạt động, máy sẽ tự chạy theo lịch trình định sẵn.
- 🔄 Khuấy trộn và làm mát theo chu kỳ: Đảm bảo bột, nước và men hòa quyện hoàn hảo, giúp men phát triển đồng đều và ổn định.
🌡️ Duy trì điều kiện lý tưởng để nuôi men
- 📊 Tự động duy trì nhiệt độ phù hợp cho quá trình lên men (không quá nóng hoặc quá lạnh).
- ❄️ Sau khi lên men xong, men sẽ được bảo quản ở nhiệt độ thấp, giúp duy trì chất lượng và tuổi thọ men tự nhiên.
🛡️ 4. An toàn tuyệt đối cho người sử dụng
🧠 Công tắc tiệm cận an toàn
- 🛑 Khi người dùng mở nắp, hệ thống cảm biến tiệm cận sẽ lập tức ngắt động cơ khuấy và quạt khuấy, ngăn ngừa tai nạn lao động và đảm bảo an toàn tuyệt đối.
🧰 Van xả tiện lợi – Dễ thao tác
- 💧 Van xả đặt tại cổng xả dễ thao tác, giúp người dùng dễ dàng thu lấy men đã lên men xong mà không gây thất thoát hay lãng phí.
📊 5. Thông số kỹ thuật chi tiết
|
Thông số kỹ thuật
|
Giá trị
|
|
📦 Mã sản phẩm
|
SPL2-150L
|
|
🧪 Dung tích
|
150 lít
|
|
❄️ Chất làm lạnh
|
R-134a
|
|
🧊 Khối lượng gas tiêu thụ
|
900 g
|
|
⚡ Công suất tiêu thụ
|
1 kW
|
|
🔌 Nguồn điện
|
380V (3 pha + N + PE)
|
|
⚖️ Trọng lượng máy
|
230 kg
|
|
📏 Kích thước máy
|
R920 x S1065 x C1455 mm
|
🥐 6. Ứng dụng thực tiễn
👨🍳 Lý tưởng cho:
- ✔️ Nhà máy bánh mì thủ công hoặc công nghiệp.
- ✔️ Xưởng sản xuất thực phẩm lên men như mì Ý tươi, bánh pizza thủ công, bánh ngọt lên men tự nhiên.
- ✔️ Cơ sở làm bánh cao cấp, nơi đề cao chất lượng, hương vị và quy trình truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại.
✅ 7. Lợi ích khi sử dụng SPL2-150L
🔧 Tự động hóa toàn bộ quá trình nuôi men
🎯 Đảm bảo chất lượng men ổn định, chuẩn xác
⏱️ Tiết kiệm thời gian và nhân công
🧼 Dễ dàng vệ sinh và bảo trì
🛡️ An toàn tuyệt đối cho người vận hành
💼 Thiết kế chuyên nghiệp, phù hợp với mọi mô hình sản xuất
📞 8. Liên hệ tư vấn & báo giá
Hãy để Máy nuôi men Sinmag SPL2-150L trở thành trợ thủ đắc lực cho dây chuyền sản xuất của bạn.
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết, nhận catalogue, hoặc báo giá cạnh tranh cùng chính sách bảo hành – hậu mãi chu đáo!