Thông tin sản phẩm
CHỈ 50KG NHƯNG “CẤP TỐC NHƯ NHÀ MÁY” – KLAUS KSBC/F-50 BIẾN THỰC PHẨM NÓNG THÀNH LẠNH SÂU TRONG CHỚP MẮT
🚀 TỦ LÀM LẠNH NHANH KLAUS KSBC/F-50 – GIẢI PHÁP BLAST CHILLER FREEZER COMPACT NHƯNG HIỆU SUẤT CHUYÊN NGHIỆP
Trong ngành thực phẩm, không phải cứ thiết bị lớn mới là mạnh. Có những mô hình bếp nhà hàng, khách sạn nhỏ, bếp trung tâm mini… lại cần một giải pháp làm lạnh nhanh chuẩn công nghiệp nhưng gọn, tiết kiệm diện tích và dễ vận hành.
Đó chính là lý do Klaus KSBC/F-50 ra đời – một chiếc Blast Chiller Freezer “nhỏ nhưng có võ”, mang sức mạnh của hệ thống công nghiệp nhưng thiết kế tối ưu cho không gian vừa và nhỏ.
✨ Công suất 50kg mỗi mẻ – phù hợp nhà hàng, bếp trung tâm nhỏ
✨ Làm lạnh từ +90°C xuống +3°C chỉ trong 90 phút
✨ Cấp đông từ +90°C xuống -18°C trong 240 phút
✨ Thiết kế Reach-In tiện dụng – thao tác nhanh, dễ sử dụng
✨ Máy nén 2HP tiết kiệm nhưng hiệu suất ổn định
✨ Hệ thống 3 quạt gió cưỡng bức làm lạnh đồng đều
✨ Giải pháp tối ưu cho bếp cần tốc độ + chất lượng + tiết kiệm diện tích
🔥 VÌ SAO THIẾT BỊ 50KG LẠI QUAN TRỌNG TRONG NGÀNH THỰC PHẨM?
Sau khi chế biến, thực phẩm vẫn tiếp tục “sống” trong vùng nhiệt độ nguy hiểm từ +63°C đến +10°C.
Nếu không làm lạnh nhanh:
⚠️ Vi khuẩn phát triển cực nhanh
⚠️ Thực phẩm xuống cấp chỉ sau vài giờ
⚠️ Mất độ tươi và cấu trúc
⚠️ Giảm thời gian bảo quản
⚠️ Ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng phục vụ
KSBC/F-50 được tạo ra để giải quyết chính xác vấn đề này trong quy mô nhỏ nhưng yêu cầu tiêu chuẩn cao.
❄️ HẠ NHIỆT TỪ +90°C XUỐNG +3°C CHỈ TRONG 90 PHÚT
Không phải tủ mát thông thường nào cũng làm được điều này.
KSBC/F-50 sử dụng công nghệ làm lạnh cưỡng bức giúp:
⚡ Hạ nhiệt nhanh, ổn định
⚡ Giữ nguyên cấu trúc thực phẩm
⚡ Ngăn chặn vi khuẩn phát triển
⚡ Duy trì màu sắc và hương vị tự nhiên
⚡ Tối ưu chất lượng trước khi bảo quản
Ứng dụng cực tốt cho:
🍲 Nước dùng – soup
🍛 Món chế biến sẵn
🍗 Thịt gia cầm
🥩 Thịt đỏ
🍝 Pasta – món Âu
🍱 Suất ăn theo phần
🧊 CẤP ĐÔNG NHANH -18°C – GIỮ TRỌN CHẤT LƯỢNG GỐC
Khác biệt lớn nhất của Blast Freezer là khả năng tạo tinh thể đá cực nhỏ.
❄️ Hạn chế phá vỡ tế bào thực phẩm
❄️ Giảm chảy nước khi rã đông
❄️ Giữ độ mềm và độ tươi
❄️ Tăng thời gian bảo quản
❄️ Nâng cao chất lượng thành phẩm
KSBC/F-50 giúp ngay cả mô hình nhỏ cũng đạt tiêu chuẩn bảo quản công nghiệp.
📦 CÔNG SUẤT 50KG – NHỎ GỌN NHƯNG ĐỦ “SỨC MẠNH CÔNG NGHIỆP”
KSBC/F-50 được thiết kế dành cho:
📦 Nhà hàng quy mô vừa
📦 Bếp khách sạn boutique
📦 Căn tin nhỏ
📦 Bếp trung tâm mini
📦 Cơ sở sản xuất thực phẩm thử nghiệm
Điểm mạnh không nằm ở kích thước, mà nằm ở khả năng duy trì chất lượng đồng nhất trong mỗi mẻ 50kg.
🏠 THIẾT KẾ REACH-IN – THAO TÁC NHANH, KHÔNG CẦN XE ĐẨY
Khác với dòng Roll-In cỡ lớn, KSBC/F-50 sử dụng thiết kế Reach-In:
🎯 Mở cửa – đưa khay vào trực tiếp
🎯 Không cần xe đẩy GN 2/1
🎯 Phù hợp không gian nhỏ
🎯 Dễ vận hành cho nhân viên
🎯 Tối ưu tốc độ thao tác
Đây là lựa chọn lý tưởng cho bếp cần sự linh hoạt cao.
⚙️ MÁY NÉN 2HP – TIẾT KIỆM NHƯNG VẪN MẠNH MẼ
Dù nhỏ gọn, KSBC/F-50 vẫn được trang bị máy nén công nghiệp:
🚀 Công suất 2HP ổn định
🚀 Vận hành tiết kiệm điện
🚀 Phù hợp tần suất vừa và nhỏ
🚀 Độ bền cao
🚀 Dễ bảo trì
Một cấu hình tối ưu giữa chi phí – hiệu suất – độ bền.
💨 HỆ THỐNG 3 QUẠT GIÓ – LÀM LẠNH ĐỒNG ĐỀU MỌI NGĂN
KSBC/F-50 sử dụng 3 quạt dàn lạnh giúp:
🌪️ Luồng khí lạnh phân bổ đều
🌪️ Tăng tốc độ trao đổi nhiệt
🌪️ Giảm chênh lệch nhiệt độ giữa các khay
🌪️ Rút ngắn thời gian làm lạnh
🌪️ Đảm bảo chất lượng đồng nhất
Dù đặt khay trên cao hay dưới thấp, hiệu quả vẫn ổn định.
🛡️ INOX 304 – CHUẨN VỆ SINH CHO NGÀNH THỰC PHẨM
Toàn bộ thân máy làm từ inox 304 cao cấp:
✨ Chống gỉ sét
✨ Chống ăn mòn
✨ Dễ vệ sinh
✨ Đảm bảo an toàn thực phẩm
✨ Bền bỉ trong môi trường ẩm lạnh
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
THÔNG SỐ
|
KSBC/F-50
|
|
Model
|
KSBC/F-50
|
|
Loại thiết bị
|
Reach-In Blast Chiller Freezer
|
|
Công suất
|
50 kg/mẻ
|
|
Làm lạnh nhanh
|
+90°C → +3°C / 90 phút
|
|
Cấp đông nhanh
|
+90°C → -18°C / 240 phút
|
|
Kích thước ngoài
|
707 x 804 x 1905 mm
|
|
Kích thước trong
|
587 x 350 x 1195 mm
|
|
Chất liệu
|
Inox 304
|
|
Độ dày inox ngoài
|
0.8 mm
|
|
Độ dày inox trong
|
0.6 mm
|
|
Điện áp
|
380V / 50Hz / 3 pha
|
|
Công suất điện
|
2178 W
|
|
Dòng điện
|
5.8 A
|
|
Máy nén
|
2 HP
|
|
Hệ thống làm lạnh
|
Forced Air
|
|
Gas lạnh
|
R404A
|
|
Quạt dàn lạnh
|
3
|
|
Heat rejection
|
3842 W
|
|
Giá đỡ khay
|
13 cặp tray slides
|
⭐ 10 LÝ DO NÊN CHỌN KLAUS KSBC/F-50
🏆 Gọn nhưng đạt chuẩn công nghiệp
🏆 Làm lạnh nhanh đúng tiêu chuẩn HACCP
🏆 Cấp đông sâu giữ chất lượng thực phẩm
🏆 Thiết kế dễ sử dụng cho nhân viên
🏆 Tiết kiệm điện năng vận hành
🏆 Phù hợp nhiều mô hình bếp nhỏ và vừa
🏆 Inox 304 bền bỉ
🏆 Bảo trì đơn giản
🏆 Vận hành ổn định lâu dài
🏆 Chi phí đầu tư hợp lý
🚀 NHỎ NHƯNG KHÔNG NHỎ – ĐÂY LÀ THIẾT BỊ QUYẾT ĐỊNH CHẤT LƯỢNG MÓN ĂN
Trong ngành thực phẩm chuyên nghiệp, không quan trọng thiết bị lớn hay nhỏ – quan trọng là có kiểm soát được chất lượng sau chế biến hay không.
👉 Đầu tư ngay Klaus KSBC/F-50 để nâng cấp tiêu chuẩn bếp, đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ trọn chất lượng món ăn từ bếp đến bàn phục vụ.
☎️ Liên hệ để nhận tư vấn cấu hình phù hợp mô hình bếp của bạn.
🚚 Hỗ trợ lắp đặt – hướng dẫn vận hành – bảo hành chính hãng.
💥 KSBC/F-50 không chỉ là một chiếc tủ làm lạnh nhanh. Nó là “mắt xích cuối cùng” quyết định chất lượng món ăn của bạn có đạt chuẩn chuyên nghiệp hay không.