Thông tin sản phẩm
TỦ CẤP ĐÔNG NHANH COLDLINE MODI W7AE (7 KHAY) – GIẢI PHÁP LÀM LẠNH SIÊU TỐC CHO NHÀ BẾP CHUYÊN NGHIỆP
🔰 GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU COLDLINE
COLDLINE là thương hiệu hàng đầu đến từ Ý, chuyên cung cấp các thiết bị làm lạnh, cấp đông và bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp. Với hơn 25 năm kinh nghiệm, sản phẩm của Coldline đã có mặt tại hơn 65 quốc gia, được tin dùng bởi các đầu bếp chuyên nghiệp, thợ làm bánh, làm kem và các nhà hàng cao cấp trên toàn thế giới.
Tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt trong điều kiện khắc nghiệt, đảm bảo chất lượng vượt trội – độ bền cao – hiệu suất ổn định.
🧊 ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TỦ CẤP ĐÔNG NHANH MODI W7AE
✅ CẤP ĐÔNG SIÊU TỐC – BẢO QUẢN HOÀN HẢO
- ⚡ Thời gian làm lạnh cực nhanh: Hạ nhiệt thực phẩm từ +90°C xuống +3°C hoặc -18°C chỉ trong vòng 10 – 90 phút, giúp tiết kiệm thời gian tối đa.
- 🌡 Biên độ nhiệt rộng: Từ -35°C đến +65°C, hỗ trợ đa dạng chức năng như: cấp đông mềm/cứng, rã đông, ủ bột, sấy khô, bảo quản thực phẩm.
- ❄️ Dung tích lớn – Khả năng xử lý mạnh:
- Dung tích tổng: 238 lít
- Làm lạnh +90°C đến +3°C: 34 kg/mẻ
- Cấp đông +90°C đến -18°C: 24 kg/mẻ
- 🔒 Làm lạnh đồng đều – ổn định từ lõi đến bề mặt, hạn chế tối đa hình thành vi khuẩn khi thay đổi nhiệt độ.
✅ ĐA CHỨC NĂNG – LINH HOẠT CHO MỌI NHU CẦU
Tủ cấp đông nhanh Coldline Modi không chỉ đơn thuần là máy cấp đông. Đây là thiết bị đa nhiệm – thông minh, giúp tối ưu hiệu suất nhà bếp:
- 🥖 Ủ bột – Lên men: Tạo môi trường ổn định cho khối bột nở đều, thơm ngon.
- 🧊 Rã đông chuẩn xác: Giữ nguyên hương vị, cấu trúc và giá trị dinh dưỡng thực phẩm.
- 🍰 Bảo quản tráng miệng: Duy trì cấu trúc ổn định, không biến dạng hay mất hương vị.
- 🍓 Sấy khô nhẹ: Dùng cho trái cây, hoa quả, giữ được vị ngon tự nhiên.
- 🍫 Làm sáng bề mặt socola – pralines: Cho bề mặt bóng đẹp chỉ sau vài phút.
🔧 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục
|
Thông tin chi tiết
|
|
✅ Dung tích
|
238 lít
|
|
✅ Số khay
|
7 khay
|
|
✅ Phạm vi nhiệt độ
|
-35°C ~ +65°C
|
|
✅ Công suất cấp đông
|
+90°C ~ -18°C: 24 kg/lần
|
|
✅ Công suất làm mát
|
+90°C ~ +3°C: 34 kg/lần
|
|
✅ Kích thước
|
780 x 800 x 1093 mm
|
|
✅ Trọng lượng
|
140 kg
|
|
✅ Công suất tiêu thụ
|
1950 W
|
|
✅ Điện áp
|
220-240V / 50Hz
|
|
✅ Khí gas lạnh
|
R452A
|
|
✅ Rã đông
|
Bằng khí nóng (Hot gas)
|
|
✅ Màn hình điều khiển
|
Cảm ứng điện tử 4.3 inch
|
|
✅ Chế độ hoạt động
|
24h liên tục – dùng như tủ bảo quản chuyên dụng
|
|
✅ Cửa tủ
|
Đệm từ tính, 3 lớp, dễ tháo lắp, chống mùi hiệu quả
|
🧠 CÔNG NGHỆ THÔNG MINH – TỰ ĐỘNG ĐIỀU CHỈNH THEO CHU KỲ
- 📲 Màn hình cảm ứng 4.3 inch hiện đại: Điều khiển trực quan, dễ sử dụng, có sẵn các chương trình cấp đông phổ biến (thịt, cá, bánh, kem, sushi...) và chế độ tùy chỉnh cá nhân hóa.
- 🧠 Quản lý nhiệt độ thông minh: Điều chỉnh liên tục theo thời gian – độ ẩm – chu kỳ thông gió. Nhờ vậy, thực phẩm không chỉ được cấp đông nhanh mà còn giữ độ tươi – vị ngon – kết cấu hoàn hảo.
🎯 LÝ DO NÊN CHỌN TỦ CẤP ĐÔNG COLDLINE MODI W7AE
- ⭐ Tiết kiệm thời gian tối đa: Cấp đông nhanh gấp nhiều lần thiết bị thường.
- ⭐ Đa năng – Linh hoạt – Tiện lợi: Sử dụng như một thiết bị đa chức năng 6 trong 1.
- ⭐ Tối ưu quy trình bếp chuyên nghiệp: Đáp ứng nhu cầu cấp đông cho nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh, tiệm kem.
- ⭐ Tiết kiệm điện – Hiệu quả cao: Công nghệ lạnh hiện đại giúp vận hành bền bỉ, tiết kiệm năng lượng.
📌 KẾT LUẬN
Tủ cấp đông nhanh Coldline Modi W7AE là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một thiết bị chuyên nghiệp, hiệu suất cao và linh hoạt trong quá trình bảo quản và xử lý thực phẩm. Với thiết kế tinh tế, công nghệ tiên tiến và hiệu quả vượt trội, sản phẩm này không chỉ giúp tối ưu hóa công việc trong bếp mà còn nâng cao chất lượng món ăn phục vụ khách hàng.
📞 Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá tốt nhất!
🌐 Hoặc để lại thông tin để nhận catalogue & chính sách đại lý hấp dẫn.