Thông tin sản phẩm
TỦ CẤP ĐÔNG NHANH COLDLINE MODI W14AE (14 KHAY) – GIẢI PHÁP SIÊU TỐC CHO NHÀ BẾP CHUYÊN NGHIỆP
🔰 GIỚI THIỆU CHUNG
Coldline Modi W14AE là dòng tủ cấp đông nhanh công nghiệp cao cấp thuộc thương hiệu Coldline – Italy, nổi bật với hiệu suất cấp đông mạnh mẽ, khả năng làm lạnh siêu tốc, cùng với giao diện điều khiển cảm ứng hiện đại.
Được thiết kế chuyên biệt cho nhà hàng, bếp bánh, bếp công nghiệp, sản phẩm không chỉ đảm bảo giữ trọn dinh dưỡng – kết cấu thực phẩm, mà còn giúp tăng tốc quy trình sản xuất, tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành.
🧊 ỨNG DỤNG ĐA NĂNG – CHỈ TRONG 1 THIẾT BỊ
|
🔧 Tính năng tích hợp
|
📌 Mô tả
|
|
⚡ Làm lạnh nhanh
|
Hạ nhiệt thực phẩm tươi/chín từ +90°C xuống +3°C trong thời gian ngắn.
|
|
❄️ Cấp đông siêu tốc
|
Đưa thực phẩm từ +90°C xuống -18°C chỉ trong 90-120 phút, bảo toàn kết cấu và hương vị.
|
|
🧁 Ủ bột & Lên men
|
Tạo môi trường chuẩn về nhiệt – ẩm để khối bột nở đều, không chai, không nứt.
|
|
🧊 Rã đông an toàn
|
Sử dụng khí nóng (Hot Gas) để rã đông mềm mại, không làm hỏng cấu trúc thực phẩm.
|
|
🍫 Làm bóng socola
|
Giúp socola hoặc pralines có lớp bề mặt mịn, bóng trong thời gian cực ngắn.
|
|
🍽 Bảo quản thực phẩm
|
Duy trì nhiệt độ lý tưởng cho sản phẩm sẵn sàng phục vụ, không bị hư hao hay biến dạng.
|
🌟 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
- 🧠 Công nghệ quản lý nhiệt thông minh: MODI tự động điều chỉnh cường độ lạnh – thông gió – thời gian chu kỳ, giúp tối ưu hóa chất lượng cấp đông và bảo quản.
- 💡 Màn hình cảm ứng 4.3 inch hiện đại: Bảo vệ bằng kính cường lực – dễ thao tác – cho phép lưu chương trình cá nhân.
- 🕐 Vận hành liên tục 24/7: Không chỉ cấp đông mà còn thay thế tủ bảo quản thực phẩm chuyên dụng.
- 🧲 Cửa tủ từ tính, mở rộng 180º: Thiết kế tiện dụng, cách nhiệt tốt, dễ thay thế – giúp vận hành hiệu quả, an toàn.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT COLDLINE W14AE
|
Hạng mục
|
Thông tin chi tiết
|
|
🔹 Model
|
W14AE
|
|
🔹 Thương hiệu
|
Coldline (Ý)
|
|
🔹 Dung tích
|
463 lít
|
|
🔹 Số khay
|
14 khay
|
|
🔹 Nhiệt độ hoạt động
|
-35°C ~ +65°C
|
|
🔹 Công suất làm mát
|
+90°C → +3°C: 70 kg/mẻ
|
|
🔹 Công suất cấp đông
|
+90°C → -18°C: 56 kg/mẻ
|
|
🔹 Điện áp hoạt động
|
400-415 V – 50/60 Hz
|
|
🔹 Điện năng tiêu thụ
|
5200 W
|
|
🔹 Dòng điện hấp thụ
|
13,12 A
|
|
🔹 Khí làm lạnh
|
R290
|
|
🔹 Rã đông
|
Bằng khí nóng (Hot Gas)
|
|
🔹 Kích thước máy
|
780 x 800 x 1778 mm
|
|
🔹 Trọng lượng
|
200 kg
|
|
🔹 Điều khiển
|
Màn hình cảm ứng điện tử 4.3 inch
|
|
🔹 Loại cửa
|
Từ tính, đệm chống mùi, mở 180º, dễ thay thế
|
🎯 LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG MODI W14AE
✅ Tiết kiệm thời gian: Tăng tốc quy trình sơ chế, sản xuất, bảo quản.
✅ Giữ trọn chất lượng thực phẩm: Duy trì cấu trúc – màu sắc – hương vị.
✅ Đa năng – Tiết kiệm diện tích: Tích hợp nhiều công năng trong một thiết bị.
✅ Bền bỉ – Vận hành liên tục: Hoạt động ổn định 24/7, tối ưu chi phí đầu tư dài hạn.
🇮🇹 GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU COLDLINE
Coldline là thương hiệu hàng đầu thế giới trong lĩnh vực công nghệ làm lạnh – cấp đông – bảo quản thực phẩm, với hơn 25 năm kinh nghiệm đến từ Ý.
- Có mặt trên 65 quốc gia toàn cầu
- Được tin dùng bởi các đầu bếp, thợ bánh, thợ làm kem, chuyên gia ẩm thực hàng đầu
- Sản phẩm được kiểm tra trong điều kiện khắc nghiệt trước khi xuất xưởng
- Không ngừng nghiên cứu – đổi mới – cải tiến để mang đến hiệu suất tối ưu và độ bền vượt thời gian
📞 LIÊN HỆ NGAY!
💬 Bạn đang cần một giải pháp cấp đông chuyên nghiệp cho nhà hàng, bếp bánh, tiệm kem hoặc trung tâm thực phẩm?
👉 Liên hệ với chúng tôi ngay để nhận catalogue, báo giá đặc biệt và hỗ trợ kỹ thuật chi tiết cho từng nhu cầu vận hành thực tế.
🌐 Đội ngũ kỹ thuật viên – tư vấn viên sẵn sàng đồng hành trước – trong – sau khi mua hàng.