Thông tin sản phẩm
CHỈ 30KG NHƯNG CHUẨN “CÔNG NGHIỆP MINI” – KLAUS KSBC/F-30 BIẾN THỰC PHẨM NÓNG THÀNH LẠNH SÂU CHỈ TRONG 90 PHÚT
🚀 TỦ LÀM LẠNH NHANH KLAUS KSBC/F-30 – GIẢI PHÁP BLAST CHILLER FREEZER NHỎ GỌN CHO NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN VÀ BẾP MINI CHUYÊN NGHIỆP
Trong ngành thực phẩm hiện đại, không phải cơ sở nào cũng cần thiết bị công suất lớn. Có những mô hình nhỏ hơn nhưng yêu cầu lại không hề “nhẹ”: vẫn phải đảm bảo an toàn thực phẩm, giữ độ tươi, kéo dài bảo quản và đạt chuẩn vệ sinh công nghiệp.
Đó chính là lý do Klaus KSBC/F-30 ra đời – một chiếc Blast Chiller Freezer siêu nhỏ gọn nhưng vẫn mang đầy đủ sức mạnh công nghệ của hệ thống làm lạnh nhanh tiêu chuẩn nhà máy.
✨ Công suất 30kg mỗi mẻ – lý tưởng cho bếp nhỏ và vận hành linh hoạt
✨ Làm lạnh từ +90°C xuống +3°C chỉ trong 90 phút
✨ Cấp đông từ +90°C xuống -18°C trong 240 phút
✨ Thiết kế Reach-In tiện lợi – thao tác nhanh, gọn
✨ Máy nén 1.75HP ổn định, tiết kiệm điện
✨ Hệ thống 2 quạt gió cưỡng bức tối ưu luồng khí lạnh
✨ Giải pháp hoàn hảo cho không gian bếp nhỏ nhưng yêu cầu tiêu chuẩn cao
🔥 VÌ SAO DÙ QUY MÔ NHỎ VẪN CẦN BLAST CHILLER?
Sau khi nấu chín, thực phẩm bước vào vùng nhiệt độ nguy hiểm từ +63°C đến +10°C.
Nếu làm lạnh chậm:
⚠️ Vi khuẩn phát triển nhanh
⚠️ Thực phẩm xuống cấp chỉ sau thời gian ngắn
⚠️ Mất hương vị tự nhiên
⚠️ Giảm chất lượng dinh dưỡng
⚠️ Rút ngắn thời gian bảo quản
KSBC/F-30 giúp loại bỏ hoàn toàn rủi ro này bằng cách đưa thực phẩm qua vùng nguy hiểm trong thời gian cực ngắn.
❄️ HẠ NHIỆT +90°C → +3°C CHỈ TRONG 90 PHÚT
Đây là tiêu chuẩn quan trọng trong các bếp hiện đại.
⚡ Làm lạnh nhanh và ổn định
⚡ Giữ nguyên cấu trúc thực phẩm
⚡ Ngăn vi sinh vật phát triển
⚡ Duy trì màu sắc tự nhiên
⚡ Bảo toàn hương vị món ăn
Ứng dụng lý tưởng:
🍲 Nước dùng – soup
🍛 Món chế biến sẵn
🍗 Thịt gia cầm
🥩 Thịt đỏ
🍝 Món Âu
🍱 Suất ăn theo phần
🧊 CẤP ĐÔNG NHANH -18°C – GIỮ TRỌN CHẤT LƯỢNG NGUYÊN BẢN
Công nghệ Blast Freezing giúp:
❄️ Tạo tinh thể đá siêu nhỏ
❄️ Hạn chế phá vỡ tế bào thực phẩm
❄️ Giảm thất thoát nước khi rã đông
❄️ Giữ độ mềm và độ tươi
❄️ Tăng thời gian bảo quản
KSBC/F-30 giúp mô hình nhỏ vẫn đạt chuẩn bảo quản như hệ thống lớn.
📦 CÔNG SUẤT 30KG – SIÊU NHỎ GỌN CHO BẾP MINI CHUYÊN NGHIỆP
KSBC/F-30 phù hợp cho:
📦 Nhà hàng nhỏ
📦 Quán ăn cao cấp
📦 Bếp khách sạn boutique
📦 Căn tin quy mô nhỏ
📦 Cơ sở chế biến thử nghiệm
Dù nhỏ, thiết bị vẫn đảm bảo tiêu chuẩn làm lạnh công nghiệp.
🏠 THIẾT KẾ REACH-IN – TỐI ƯU KHÔNG GIAN VÀ VẬN HÀNH
KSBC/F-30 sử dụng thiết kế Reach-In:
🎯 Mở cửa – đưa khay vào trực tiếp
🎯 Không cần xe đẩy GN
🎯 Phù hợp bếp nhỏ
🎯 Thao tác nhanh
🎯 Dễ sử dụng cho nhân viên
Đây là lựa chọn lý tưởng cho không gian hạn chế nhưng yêu cầu hiệu suất cao.
⚙️ MÁY NÉN 1.75HP – NHỎ NHƯNG ỔN ĐỊNH
Trang bị máy nén công nghiệp:
🚀 Công suất 1.75HP
🚀 Vận hành ổn định
🚀 Tiết kiệm điện
🚀 Độ bền cao
🚀 Phù hợp vận hành liên tục vừa phải
💨 HỆ THỐNG 2 QUẠT GIÓ – LÀM LẠNH ĐỒNG ĐỀU
KSBC/F-30 được trang bị 2 quạt dàn lạnh:
🌪️ Phân bổ khí lạnh đồng đều
🌪️ Tăng tốc độ trao đổi nhiệt
🌪️ Rút ngắn thời gian làm lạnh
🌪️ Giảm chênh lệch nhiệt độ
🌪️ Đảm bảo chất lượng đồng nhất
🛡️ INOX 304 CAO CẤP – CHUẨN VỆ SINH THỰC PHẨM
Toàn bộ thân máy làm từ inox 304:
✨ Chống gỉ sét
✨ Chống ăn mòn
✨ Dễ vệ sinh
✨ Bền trong môi trường lạnh
✨ Đạt chuẩn an toàn thực phẩm
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
THÔNG SỐ
|
KSBC/F-30
|
|
Model
|
KSBC/F-30
|
|
Loại thiết bị
|
Reach-In Blast Chiller Freezer
|
|
Công suất
|
30 kg/mẻ
|
|
Làm lạnh nhanh
|
+90°C → +3°C / 90 phút
|
|
Cấp đông nhanh
|
+90°C → -18°C / 240 phút
|
|
Kích thước ngoài
|
707 x 804 x 1735 mm
|
|
Kích thước trong
|
587 x 350 x 1020 mm
|
|
Chất liệu
|
Inox 304
|
|
Độ dày inox ngoài
|
0.8 mm
|
|
Độ dày inox trong
|
0.6 mm
|
|
Điện áp
|
220V / 50Hz / 1 pha
|
|
Công suất điện
|
2178 W
|
|
Dòng điện
|
9.9 A
|
|
Máy nén
|
1.75 HP
|
|
Hệ thống làm lạnh
|
Forced Air
|
|
Gas lạnh
|
R404A
|
|
Quạt dàn lạnh
|
2
|
|
Heat rejection
|
3482 W
|
|
Khay trượt
|
10 cặp
|
⭐ 10 ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA KLAUS KSBC/F-30
🏆 Siêu nhỏ gọn cho bếp diện tích hạn chế
🏆 Làm lạnh nhanh đạt chuẩn công nghiệp
🏆 Cấp đông sâu giữ chất lượng thực phẩm
🏆 Tiết kiệm điện năng vận hành
🏆 Dễ sử dụng cho nhân viên
🏆 Phù hợp nhiều mô hình kinh doanh nhỏ
🏆 Inox 304 bền bỉ
🏆 Hệ thống quạt gió hiệu quả
🏆 Chi phí đầu tư hợp lý
🏆 Bảo trì đơn giản
🚀 NHỎ NHƯNG CHUẨN – ĐÂY LÀ “BƯỚC CHUẨN HÓA” CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Trong ngành thực phẩm, không có khái niệm “quy mô nhỏ thì không cần chuẩn cao”. Ngược lại, chính các bếp nhỏ lại cần kiểm soát chất lượng chặt chẽ hơn.
👉 Đầu tư ngay Klaus KSBC/F-30 để nâng cấp tiêu chuẩn bếp, kiểm soát an toàn thực phẩm và giữ trọn chất lượng món ăn từ khâu cuối cùng.
☎️ Liên hệ để được tư vấn cấu hình phù hợp nhất cho mô hình của bạn.
🚚 Hỗ trợ lắp đặt – hướng dẫn vận hành – bảo hành chính hãng.
💥 KSBC/F-30 không chỉ là một thiết bị làm lạnh nhanh. Nó là “chuẩn hóa cuối cùng” giúp bếp nhỏ vận hành như một hệ thống chuyên nghiệp thực thụ.