Thông tin sản phẩm
MÁY TRỘN NĨA PRISMAFOOD ITF 25
“NGHỆ THUẬT NHÀO BỘT ĐẶC – BÍ QUYẾT CỦA NHỮNG CHIẾC BÁNH HOÀN HẢO”
🌾 KHỞI NGUỒN CỦA SỰ KHÁC BIỆT – KHI NHÀO BỘT KHÔNG CHỈ LÀ CÔNG VIỆC, MÀ LÀ NGHỆ THUẬT
Trong thế giới của pizza Ý chuẩn vị, bánh mì nâu thơm lừng hay bánh ngọt tinh tế, có một công đoạn quyết định tất cả – nhào bột.
Nếu như máy xoắn ốc là lựa chọn hoàn hảo cho bột mềm, ẩm thì khi bạn cần xử lý bột đặc, nặng, dẻo cứng hơn, thì Máy trộn nĩa Prismafood ITF 25 chính là “vũ khí bí mật” của những đầu bếp thực thụ.
Được sinh ra từ trái tim của nước Ý – cái nôi của ẩm thực và công nghệ chế biến thực phẩm châu Âu, Prismafood ITF 25 là chiếc máy kết hợp sức mạnh cơ khí và sự tinh tế trong nhào trộn thủ công, mang đến những khối bột hoàn hảo về cấu trúc và hương vị.
⚙️ GIỚI THIỆU TỔNG QUAN – MÁY TRỘN DÀNH RIÊNG CHO “BỘT KHÓ TÍNH”
🌀 Prismafood ITF 25 thuộc dòng máy trộn nĩa (fork mixer) chuyên dụng, được thiết kế để nhào những loại bột đặc, có tỷ lệ nước thấp hoặc chứa thành phần béo như trứng, bơ, phô mai, sữa.
✨ Nhờ chuyển động nĩa nhẹ nhàng – mô phỏng bàn tay người thợ thủ công, ITF 25 trộn bột mà không làm tăng nhiệt độ, giữ nguyên gluten, men và độ đàn hồi của khối bột.
💪 Với công suất 1.1 kW và hệ thống truyền động ngâm dầu bền bỉ, máy hoạt động mạnh mẽ, êm ái, tuổi thọ cao và hoàn toàn phù hợp cho tiệm bánh, nhà hàng hoặc cơ sở sản xuất bột chuyên nghiệp.
🌟 ĐIỂM NHẤN NỔI BẬT CỦA PRISMAFOOD ITF 25
🏗️ 1. CẤU TRÚC NĨA – BÍ MẬT TẠO RA KHỐI BỘT “SỐNG”
🥄 Thiết kế nĩa trộn bằng thép không gỉ AISI 304, mô phỏng chính xác chuyển động của tay người nhào bột thủ công.
🔸 Bột không bị “xé rách” hay quá nhiệt – giữ nguyên độ đàn hồi, độ dẻo và khả năng phát triển gluten hoàn hảo.
🔸 Kết quả là khối bột mịn, chắc, không bở, cho bánh mì đặc ruột, pizza dai giòn và bánh ngọt mềm mại tự nhiên.
⚙️ 2. HỆ THỐNG TRUYỀN ĐỘNG NGÂM DẦU – ÊM, MẠNH, BỀN
⚡ Công nghệ truyền động được ngâm trong dầu giúp:
✅ Giảm ma sát và tiếng ồn khi vận hành.
✅ Tăng độ bền của bánh răng, giảm hao mòn.
✅ Đảm bảo hiệu suất ổn định ngay cả khi hoạt động liên tục nhiều giờ liền.
💡 Với thiết kế này, ITF 25 gần như không cần bảo dưỡng thường xuyên, tiết kiệm chi phí vận hành tối đa cho người dùng.
💎 3. TOÀN THÂN INOX CHUẨN AISI 304 – SẠCH, BỀN, AN TOÀN THỰC PHẨM
🛡️ Cả bát trộn, trục, nĩa và khung đều làm bằng thép không gỉ cao cấp AISI 304.
🌿 Không bị gỉ sét, không hấp thụ mùi hay màu thực phẩm, dễ lau chùi.
🌟 Đây là tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất trong ngành thiết bị chế biến thực phẩm châu Âu.
🧁 4. KHẢ NĂNG XỬ LÝ BỘT ĐẶC – ĐIỀU MÀ MÁY XOẮN ỐC KHÓ ĐẠT ĐƯỢC
💪 Máy trộn nĩa ITF 25 được sinh ra để chinh phục những khối bột nặng, dẻo và ít nước.
🔸 Hoàn hảo cho bột pizza có độ hydrat thấp (50–60%), bột bánh mì nguyên cám, bột pasta, bánh bao Ý, hay bột phô mai.
🔸 Trong khi các dòng xoắn ốc dễ làm bột “chai” do nhiệt sinh ra, ITF 25 giúp bột giữ được men sống và hương vị tự nhiên.
⏱️ 5. BỘ HẸN GIỜ THÔNG MINH – KIỂM SOÁT CHUẨN XÁC TỪNG MẺ BỘT
⏰ Trang bị bộ hẹn giờ cơ hoặc kỹ thuật số, cho phép bạn cài đặt thời gian nhào chính xác.
👉 Khi hết thời gian, máy tự động dừng, giúp tránh tình trạng nhào quá mức – làm hỏng cấu trúc gluten.
🔒 6. AN TOÀN VỚI LƯỚI BẢO VỆ TỰ ĐỘNG
🧩 Lưới an toàn nâng tự động khi cần cho nguyên liệu hoặc kiểm tra bột.
🔐 Hệ thống ngắt điện tự động khi mở lưới, đảm bảo tuyệt đối cho người vận hành.
🛞 7. LINH HOẠT VỊ TRÍ – DỄ DÀNG DI CHUYỂN
🧭 Máy được trang bị bánh xe chắc chắn, giúp di chuyển dễ dàng trong không gian bếp hoặc khu vực sản xuất.
🧱 Khi cố định vị trí, chỉ cần khóa bánh – máy đứng vững, giảm rung lắc hoàn toàn.
⚡ 8. ĐỘNG CƠ 3 PHA MẠNH MẼ – TÙY CHỌN 2 TỐC ĐỘ
🚀 ITF 25 được trang bị động cơ ba pha công suất 1.1 kW (1.5 HP), cho khả năng hoạt động liên tục, mạnh mẽ và bền bỉ.
🔁 Ngoài ra, khách hàng có thể yêu cầu phiên bản động cơ 2 tốc độ, phù hợp cho bột cần giai đoạn nhào – nghỉ – nhào nhanh.
🧩 9. TỐI ƯU KHÔNG GIAN – KÍCH THƯỚC GỌN, NĂNG SUẤT LỚN
📐 Kích thước chỉ 52,5 x 90 x 87,5 cm, nhưng năng suất đạt tới 75 kg bột/giờ, đáp ứng hoàn hảo cho:
🍕 Tiệm pizza tầm trung
🍞 Tiệm bánh mì, bánh ngọt
🏭 Cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa
🔧 10. DỄ DÀNG BẢO TRÌ – TUỔI THỌ LÂU DÀI
🧰 Cấu trúc cơ khí đơn giản, động cơ kín và bền, không yêu cầu bảo dưỡng phức tạp.
🛠️ Phụ tùng thay thế có sẵn – được hỗ trợ trực tiếp từ Prismafood Italy và đại lý tại Việt Nam.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT
|
Thông số
|
Giá trị chi tiết
|
|
Khối lượng bột trộn
|
25 kg
|
|
Dung tích bát
|
30 lít
|
|
Năng suất
|
75 kg/giờ
|
|
Đường kính bát
|
50 cm
|
|
Điện áp hoạt động
|
400V – 3 pha
|
|
Tốc độ công suất 1
|
1.1 kW – 1.5 HP
|
|
Tốc độ công suất 2
|
0.75 – 1.1 kW
|
|
Kích thước (W x D x H)
|
52,5 x 90 x 87,5 cm
|
|
Kích thước đóng gói
|
107 x 107 x 77 cm
|
|
Trọng lượng tịnh / tổng
|
165 / 197 kg
|
|
Xuất xứ
|
100% Made in Italy
|
🧠 ỨNG DỤNG ĐA DẠNG – CHO MỌI DẠNG BỘT ĐẶC
🍕 Tiệm pizza chuyên nghiệp
Trộn bột pizza Neapolitan, Roman, hay Sicilian với kết cấu chắc – dai – mịn, giữ nguyên độ đàn hồi sau khi nướng.
🍞 Tiệm bánh mì thủ công
Hoàn hảo cho bột baguette, bánh mì nguyên cám, sourdough hoặc bột trộn hạt.
🍰 Bánh ngọt, bánh quy, pasta, mì sợi
Trộn đều nguyên liệu đặc (bơ, trứng, sữa, bột cứng) mà không làm bột quá nhiệt – điều kiện lý tưởng để làm bánh quy, tart, pasta tươi.
🏭 Cơ sở sản xuất bột quy mô vừa
Đảm bảo năng suất cao, chất lượng đồng nhất, tiết kiệm điện và nhân công.
💡 MẸO SỬ DỤNG ĐỂ ĐẠT HIỆU QUẢ TỐI ĐA
✨ Cho nguyên liệu ướt vào trước để tránh vón bột.
✨ Giữ nhiệt độ phòng dưới 26°C giúp gluten phát triển tốt hơn.
✨ Đừng trộn quá lâu – chỉ cần đúng thời gian cài đặt, bột sẽ đạt độ đàn hồi lý tưởng.
✨ Sau mỗi ca, vệ sinh bát inox bằng khăn ẩm – không dùng hóa chất mạnh.
🏆 PRISMAFOOD – BIỂU TƯỢNG CHẤT LƯỢNG TỪ Ý
🇮🇹 Prismafood Solutions là thương hiệu hàng đầu của Ý, nổi tiếng với các thiết bị nhào bột, nướng bánh và chế biến pizza chuyên nghiệp.
Mỗi sản phẩm – từ máy trộn xoắn ốc đến máy trộn nĩa ITF Series – đều được sản xuất theo tiêu chuẩn CE châu Âu, kiểm định nghiêm ngặt trước khi xuất xưởng.
🚀 VÌ SAO NÊN CHỌN PRISMAFOOD ITF 25
✅ Xử lý hoàn hảo bột đặc – ít nước.
✅ Mô phỏng chuyển động tay thủ công – bột mịn, không quá nhiệt.
✅ Vận hành êm – truyền động ngâm dầu siêu bền.
✅ Cấu trúc inox toàn phần – sạch, đẹp, tuổi thọ cao.
✅ Tiết kiệm điện năng, dễ sử dụng, an toàn tuyệt đối.
📣 KẾT LUẬN – KHI SỰ TINH TẾ GẶP SỨC MẠNH
Prismafood ITF 25 không chỉ là máy trộn bột – mà là người bạn đồng hành trung thành của mỗi thợ bánh.
Từng vòng quay của chiếc nĩa inox là sự hòa quyện giữa kỹ thuật Ý và đam mê làm bánh chân chính.
Nếu bạn muốn nâng tầm chất lượng sản phẩm, tăng năng suất mà vẫn giữ được hồn thủ công, thì ITF 25 chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn hôm nay.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ TRẢI NGHIỆM & NHẬN ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT
📲
Gọi ngay HOTLINE để được tư vấn và nhận báo giá ưu đãi.
💬 Hoặc điền form Liên hệ trên website để chuyên viên hỗ trợ nhanh chóng.
🎁 Ưu đãi đặc biệt:
👉 Tặng kèm gói hướng dẫn vận hành chuyên nghiệp & bảo hành chính hãng 12 tháng.
👉 Hỗ trợ giao hàng toàn quốc, lắp đặt tận nơi, và bảo trì định kỳ.
🎯 ĐẶT HÀNG NGAY HÔM NAY – NHẬN ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT KHI MUA MÁY TRỘN NĨA PRISMAFOOD ITF 25 TỪ Ý!
Bởi vì mỗi mẻ bột bạn trộn hôm nay, là khởi đầu cho hàng trăm chiếc bánh hoàn hảo ngày mai. 🍞