Thông tin sản phẩm
MÁY NHÀO BỘT BERNARDI BT12S – CÔNG NGHỆ HAI CÁNH TAY NHÀO CHUẨN THỦ CÔNG
🎯 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM
Máy nhào bột Bernardi BT12S là dòng máy cao cấp đến từ Italy, mô phỏng chuyển động của hai cánh tay nhào bột thủ công, đem đến khả năng xử lý hoàn hảo cho các loại bột ngậm nước cao, bột pizza, bánh mì, focaccia, và các công thức men sống phức tạp.
Với hệ thống biến tần năm tốc độ (35–65 hành trình/phút) và công nghệ điều khiển thông minh, Bernardi BT12S không chỉ giúp bột được phát triển đúng chuẩn mà còn tối ưu hóa hiệu suất làm việc cho các tiệm bánh chuyên nghiệp, nhà hàng và đầu bếp thủ công.
📦 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Thông số
|
Chi tiết
|
|
Model
|
BT12S – Code: BT1240059
|
|
Thương hiệu
|
Bernardi
|
|
Xuất xứ
|
Ý (Italy)
|
|
Dung tích tô trộn
|
27 lít
|
|
Kích thước tô
|
Cao 25 cm – Đường kính 38 cm
|
|
Công suất trộn bột khô
|
1.3 – 8 kg
|
|
Công suất nhào tổng
|
2 – 12 kg (bao gồm nước, men, bột)
|
|
Tốc độ hoạt động
|
35 – 65 hành trình/phút
|
|
Công suất điện
|
1100 W – 400V, 3 pha
|
|
Kích thước máy (DxRxC)
|
440 x 700 x 860 mm
|
|
Trọng lượng
|
128 kg
|
🌟 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
🧠 MÔ PHỎNG NHÀO BỘT THỦ CÔNG
- Cánh tay đôi mô phỏng chính xác chuyển động nhào bột của đầu bếp truyền thống, đảm bảo kết cấu bột mềm mịn, thoáng khí, lên men hoàn hảo.
⚙️ ĐIỀU KHIỂN THÔNG MINH – LINH HOẠT VỚI BIẾN TẦN 5 TỐC ĐỘ
- Thay đổi tốc độ từ 35 đến 65 lần đánh/phút phù hợp với từng loại bột, giúp kiểm soát quá trình nhào dễ dàng và chính xác.
📱 TÍCH HỢP ỨNG DỤNG “MIXDRIVE” – KẾT NỐI QUA BLUETOOTH
- Cho phép người dùng điều khiển, giám sát và lưu trữ công thức nhào bột thông qua ứng dụng thông minh.
🔒 HỆ THỐNG AN TOÀN CAO
- Tích hợp hệ thống dừng khẩn cấp SafetyTorqueOff, bảng điều khiển cảm ứng hiện đại và motor hiệu suất cao – đảm bảo vận hành an toàn và ổn định.
🧼 THIẾT KẾ DỄ VỆ SINH – NHỎ GỌN – CHẮC CHẮN
- Phù hợp cho cả không gian bếp nhỏ hoặc sản xuất bánh chuyên sâu, dễ dàng tháo rời các bộ phận để vệ sinh nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.
✅ ỨNG DỤNG THỰC TẾ
💡 Dòng máy Bernardi BT12S được đánh giá cao và tin dùng tại:
- Tiệm bánh thủ công cao cấp
- Nhà hàng chuyên pizza – bánh mì men tự nhiên
- Trung tâm dạy nghề làm bánh
- Khách sạn & khu nghỉ dưỡng yêu cầu chất lượng bột cao
🌍 VỀ THƯƠNG HIỆU BERNARDI – TỪ ĐAM MÊ ĐẾN CÔNG NGHỆ
Từ những năm đầu thế kỷ XX, Elvio Bernardi – một thợ làm bánh kẹo Ý – đã mày mò chế tạo chiếc máy nhào bột đầu tiên mô phỏng hai tay đầu bếp. Trải qua hơn 80 năm phát triển, Bernardi đã trở thành biểu tượng công nghệ nhào bột trên toàn thế giới.
Hiện nay, Bernardi tiếp tục giữ vững triết lý: “Giữ giá trị truyền thống – nâng tầm bằng công nghệ” và ứng dụng các giải pháp như MixDrive, Bluetooth, motor tiết kiệm điện, đưa sản phẩm trở thành lựa chọn hàng đầu trong ngành bánh toàn cầu.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
✔️ Hướng dẫn chọn dòng máy phù hợp nhu cầu
✔️ Hỗ trợ kỹ thuật & công thức nhào bột chuyên sâu
✔️ Bảo hành chính hãng – Dịch vụ hậu mãi toàn quốc
🔧 Bernardi BT12S – Giải pháp nhào bột hiện đại, tinh tế như đôi tay người thợ bánh thủ công!