Thông tin sản phẩm
MÁY TRỘN BỘT XOẮN ỐC PRISMAFOOD ITR H2O 20
“HIỆU NĂNG ĐỈNH CAO – CÔNG NGHỆ Ý CHO NHỮNG NGƯỜI YÊU BỘT THỰC THỤ!”
Trong thế giới của những người thợ làm bánh chuyên nghiệp, một mẻ bột hoàn hảo là nền tảng của mọi kiệt tác – từ bánh pizza thơm giòn, bánh mì artisan đến những chiếc bánh ngọt tinh tế.
Và nếu có một thiết bị giúp bạn trộn bột nhanh – đều – mịn – ẩm chuẩn Ý, đó chính là Prismafood ITR H2O 20 – “trái tim” của mọi tiệm bánh hiện đại.
Được chế tạo trực tiếp tại Ý, máy trộn bột xoắn ốc Prismafood ITR H2O 20 hội tụ tất cả tinh hoa của công nghệ nhào trộn chuyên nghiệp: sức mạnh vượt trội, độ chính xác cao, khả năng xử lý bột ẩm ấn tượng và độ bền bỉ đáng kinh ngạc.
🇮🇹 CÂU CHUYỆN ĐẰNG SAU MỘT CỖ MÁY Ý ĐỈNH CAO
Prismafood – thương hiệu nổi tiếng tại Ý – hơn 20 năm tiên phong trong lĩnh vực sản xuất thiết bị làm bánh pizza và bánh mì chuyên nghiệp.
Từ Bologna – thủ phủ của ẩm thực châu Âu – các kỹ sư Prismafood đã dồn tâm huyết để tạo nên dòng ITR H2O, dòng máy trộn bột xoắn ốc chuyên biệt cho bột hydrat hóa cao (High Hydration Dough).
Với model ITR H2O 20, hãng hướng đến những tiệm bánh quy mô vừa – lớn, hoặc những đầu bếp muốn có sự ổn định và chính xác tuyệt đối trong mỗi mẻ bột.
💧 “H2O” – CÔNG NGHỆ TRỘN DÀNH CHO BỘT ẨM ĐẾN 85%
💦 Khác với những máy trộn truyền thống chỉ phù hợp bột khô, Prismafood ITR H2O 20 được thiết kế để xử lý bột cực ẩm – hydrat hóa đến 85%, một con số gần như “không tưởng” đối với máy dân dụng.
🔹 Cánh xoắn ốc đặc biệt + cơ chế quay kép giữa trục và thố trộn, giúp bột được “xé – gấp – ép – nhào” liên tục.
🔹 Công nghệ tăng tốc (Boost Speed) tự động tăng mô-men xoắn ở giai đoạn đầu trộn, giúp nguyên liệu hòa quyện nhanh chóng.
🔹 Bột thành phẩm có độ đàn hồi, dai, bóng mịn và thơm ngậy, lý tưởng cho pizza đế mỏng, focaccia hay bánh mì men tự nhiên.
💬 Kết quả cuối cùng là khối bột hoàn hảo – dẻo dai, nhẹ xốp và có khả năng nở tối đa khi ủ hoặc nướng.
🌀 TỔNG QUAN VỀ THIẾT KẾ VÀ CẤU TRÚC
🧩 CẤU TẠO INOX TOÀN PHẦN – CHUẨN VỆ SINH VÀ SIÊU BỀN
- 🥇 Toàn bộ bát trộn, trục xoắn, dụng cụ bẻ bột và lưới an toàn đều làm bằng thép không gỉ AISI 304.
- ⚙️ Kết cấu liền khối, hàn kín – tránh rò rỉ, tránh bột văng ra ngoài.
- 🧽 Dễ lau chùi, chống ăn mòn, phù hợp môi trường nhà bếp ẩm nóng.
💡 Với kết cấu thép chắc chắn, máy có thể hoạt động liên tục nhiều giờ mỗi ngày mà không giảm hiệu năng.
🧺 NẮP NÂNG VÀ BÁT RÚT RA – LINH HOẠT TỐI ĐA
- 🪶 Nắp trộn có thể nâng nhẹ nhàng chỉ bằng một thao tác, giúp bạn dễ kiểm tra độ đạt của bột.
- 🔄 Bát trộn tháo rời: tiện lợi khi lấy bột ra, đổ sang bàn cán hoặc vệ sinh máy.
- 🧼 Thiết kế bo tròn – không góc chết, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.
💬 Đây chính là chi tiết khiến các đầu bếp châu Âu đánh giá cao Prismafood – tinh tế và thực dụng.
🧠 ĐỘNG CƠ 2 TỐC ĐỘ – MẠNH MẼ, CHUẨN Ý
- ⚡ Động cơ ba pha hai tốc độ: cho phép lựa chọn giữa trộn chậm (mixing) và trộn nhanh (kneading).
- ⚙️ Công suất mạnh mẽ lên đến 1,1 kW, đảm bảo lực xoắn ổn định ngay cả khi máy vận hành liên tục.
- 🔇 Cơ chế truyền động bằng hộp số ngâm dầu giúp giảm ma sát, tiếng ồn và tăng tuổi thọ gấp đôi.
- 🌡️ Tản nhiệt hiệu quả – máy không bị nóng dù trộn bột dày, đặc.
🎯 Dù bạn trộn 5kg hay 16kg bột, máy vẫn giữ được độ ổn định và êm ái tuyệt đối.
⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT PRISMAFOOD ITR H2O 20
|
Thông số kỹ thuật
|
Giá trị
|
|
Khối lượng bột tối đa
|
16 kg
|
|
Sức chứa
|
22 lít
|
|
Năng suất trộn
|
56 kg bột/giờ
|
|
Đường kính bát
|
36 cm
|
|
Nguồn điện
|
400V
|
|
Công suất tốc độ 1
|
0,75 kW – 1 Hp
|
|
Công suất tốc độ 2
|
1,1 kW – 1,5 Hp
|
|
Kích thước máy (W×D×H)
|
39 × 67 × 73,5 cm
|
|
Kích thước đóng gói
|
45 × 76 × 80 cm
|
|
Trọng lượng tịnh
|
80 kg
|
|
Trọng lượng tổng
|
87 kg
|
🧩 TÍNH NĂNG NỔI BẬT – TẠO KHÁC BIỆT ĐẲNG CẤP
🚀 1. “TĂNG TỐC” NGAY KHI KHỞI ĐỘNG
💥 Chức năng H2O Speed Boost tăng công suất mô-men xoắn ở những giây đầu, giúp nguyên liệu hòa trộn đều chỉ sau vài vòng xoay đầu tiên.
=> Bột không vón, không bám đáy, không tạo ma sát sinh nhiệt – giữ nguyên hương vị nguyên bản.
🌀 2. XOẮN ỐC HOÀN HẢO – BỘT ĐỀU TỪ TRONG RA NGOÀI
- Cấu trúc spiral mixing mô phỏng chuyển động tay nhào tự nhiên của thợ bánh.
- Bột được ép – gấp – nhào liên tục theo hình xoáy kép.
- Tạo ra kết cấu gluten mạnh mẽ, dẻo và dai, cho bánh nở xốp, giòn ruộm.
🍕 Một vòng xoay xoắn ốc – khác biệt cả thế giới trong chất lượng bánh!
⏱️ 3. HẸN GIỜ TỰ ĐỘNG – TIỆN LỢI KHÔNG CẦN CANH
- Hệ thống timer thông minh giúp bạn cài thời gian trộn theo công thức.
- Khi hết giờ, máy tự động ngắt – không lo quá tay hoặc nhào thiếu.
- Giúp người thợ có thể làm nhiều việc cùng lúc, tiết kiệm thời gian.
🧱 4. KHUNG MÁY VỮNG VÀNG – CHẠY ÊM MƯỢT
- Cấu trúc khung thép sơn tĩnh điện, giảm rung động khi vận hành.
- Bánh xe linh hoạt có khóa, dễ dàng di chuyển và cố định chắc chắn.
- Máy vận hành êm ái, không gây tiếng ồn – thích hợp cho môi trường bếp kín.
💧 5. AN TOÀN & DỄ VỆ SINH
- Lưới bảo vệ an toàn: ngắt điện tự động khi mở nắp.
- Vật liệu Inox 304 chống gỉ, chống bám bột.
- Chống nước tiêu chuẩn IPX, dễ vệ sinh bằng khăn ẩm hoặc tia nước nhẹ.
- Không dùng dầu bôi trơn ngoài, đảm bảo an toàn thực phẩm 100%.
🍞 ỨNG DỤNG THỰC TẾ – ĐA DẠNG NGÀNH NGHỀ
Prismafood ITR H2O 20 là lựa chọn hoàn hảo cho:
🥖 Tiệm bánh mì thủ công: tạo khối bột men tự nhiên, bột chua, bột ẩm cao.
🍕 Tiệm pizza: trộn đế pizza Neapolitan ẩm mềm, đàn hồi tốt.
🍪 Tiệm bánh ngọt – tiệm cà phê: nhào bột cookies, tart hoặc brioche mịn mượt.
🏨 Nhà hàng, khách sạn, trường dạy nghề: vận hành ổn định, bền bỉ cho đào tạo hoặc sản xuất.
💬 Một chiếc máy – vô vàn ứng dụng – giá trị sử dụng lâu dài.
⚙️ LÝ DO PRISMAFOOD ITR H2O 20 ĐƯỢC ƯU TIÊN CHỌN MUA
✅ Công nghệ H2O “tăng tốc” độc quyền – trộn bột ẩm hoàn hảo đến 85%
✅ Bát trộn tháo rời & nắp nâng tiện lợi – dễ lấy bột, dễ vệ sinh
✅ Động cơ mạnh mẽ, 2 tốc độ linh hoạt – phù hợp mọi công thức
✅ Chất liệu inox 304 cao cấp – bền, đẹp, an toàn thực phẩm
✅ Thiết kế nhỏ gọn, hiện đại – phù hợp mọi không gian bếp
✅ Nhập khẩu nguyên chiếc từ Ý – bảo hành, linh kiện đầy đủ tại Việt Nam
🧱 MỞ RỘNG DÒNG ITR H2O – LINH HOẠT MỌI QUY MÔ
Prismafood cung cấp nhiều phiên bản khác nhau trong cùng dòng:
- ITR H2O 15: 12 kg bột – nhỏ gọn, cho tiệm mini hoặc gia đình.
- ITR H2O 20: 16 kg bột – cân bằng giữa công suất và tiết kiệm không gian.
- ITR H2O 30 / 40 / 50 : Tăng dần dung tích và năng suất cho tiệm lớn, xưởng sản xuất chuyên nghiệp.
Tất cả đều có tùy chọn động cơ 60Hz để phù hợp điều kiện điện Việt Nam.
💥 KẾT LUẬN – “NÂNG TẦM CHẤT LƯỢNG BỘT, KHẲNG ĐỊNH ĐẲNG CẤP BÁNH”
Máy trộn bột xoắn ốc Prismafood ITR H2O 20 không chỉ là thiết bị, mà là người bạn đồng hành tinh tế của người thợ làm bánh hiện đại.
Nhờ công nghệ H2O tiên tiến, hiệu suất mạnh mẽ và thiết kế tiện dụng, sản phẩm giúp bạn tối ưu hóa quy trình, tiết kiệm thời gian, nâng tầm chất lượng bánh và trải nghiệm làm việc.
🎯 HÀNH ĐỘNG NGAY – ĐỪNG ĐỂ CƠ HỘI “NHÀO BỘT ĐỈNH CAO” TRÔI QUA
📞 Liên hệ Hotline ngay hôm nay để nhận báo giá ưu đãi và quà tặng đặc biệt khi đặt hàng sớm!
💬 Tư vấn kỹ thuật miễn phí – Hướng dẫn chọn máy theo công suất tiệm của bạn.
🛒 Giao hàng nhanh – Bảo hành chính hãng – Linh kiện đầy đủ.
👉 Prismafood ITR H2O 20 – Khi mỗi mẻ bột là một kiệt tác. Chuẩn Ý – Chuẩn Nghề – Chuẩn Hiệu Quả.