Thông tin sản phẩm
Bàn mát Hoshizaki RT-98MA-S – Giải pháp bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp
Bàn mát Hoshizaki RT-98MA-S là dòng thiết bị bảo quản lạnh chuyên nghiệp đến từ Hoshizaki – thương hiệu nổi tiếng của Nhật Bản với hơn 70 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị lạnh công nghiệp. Sản phẩm này được thiết kế dành riêng cho các nhà hàng, bếp công nghiệp, quán cà phê, siêu thị… với tiêu chuẩn chất lượng cao, giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu, an toàn và tiết kiệm điện năng.
1. Thông số kỹ thuật chi tiết
Thông tin
|
Chi tiết
|
Model
|
RT-98MA-S
|
Thương hiệu
|
Hoshizaki (Nhật Bản)
|
Xuất xứ
|
Nhật Bản
|
Kích thước
|
900 x 750 x 850 mm (Dài x Rộng x Cao)
|
Dung tích
|
225 lít
|
Công suất
|
~170W
|
Điện áp
|
220V/50Hz
|
Nhiệt độ làm mát
|
-2°C đến 12°C
|
Gas làm lạnh
|
R134a / R600a (Thân thiện môi trường)
|
Hệ thống làm lạnh
|
Quạt gió, làm lạnh nhanh và đồng đều
|
Chất liệu
|
Thép không gỉ cao cấp (Stainless Steel)
|
Số cửa
|
2 cánh cửa inox
|
Số khay chứa
|
2 khay
|
Chế độ điều khiển
|
Bảng điều khiển điện tử, hiển thị nhiệt độ chính xác
|
Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
|
Đạt chứng nhận HACCP, ISO 9001
|
2. Đặc điểm và ưu điểm nổi bật
🔹 Thiết kế hiện đại, chất liệu cao cấp
- Thân máy bằng thép không gỉ sáng bóng, chống ăn mòn, đảm bảo độ bền cao và dễ dàng vệ sinh.
- Thiết kế cửa kín khít giúp hạn chế thất thoát hơi lạnh, tăng hiệu quả làm lạnh và tiết kiệm điện.
- Bề mặt bàn phẳng rộng rãi, có thể tận dụng làm bàn sơ chế thực phẩm, giúp tiết kiệm không gian bếp.
🔹 Hệ thống làm lạnh tiên tiến
- Công nghệ làm lạnh quạt gió (Air Cooling System) giúp khí lạnh phân bố đồng đều trong khoang tủ, không bị đóng tuyết.
- Dải nhiệt độ linh hoạt từ -2°C đến 12°C, phù hợp bảo quản nhiều loại thực phẩm như rau củ, thịt cá, nước uống…
- Máy nén công suất cao hoạt động êm ái, bền bỉ, giúp làm lạnh nhanh mà vẫn tiết kiệm điện năng.
🔹 Tiết kiệm điện, thân thiện môi trường
- Gas làm lạnh R134a/R600a không gây hiệu ứng nhà kính, bảo vệ môi trường.
- Chế độ vận hành thông minh, tự động điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để tối ưu điện năng tiêu thụ.
🔹 Dễ dàng sử dụng và bảo trì
- Bảng điều khiển điện tử hiển thị nhiệt độ chính xác, giúp dễ dàng theo dõi và điều chỉnh theo nhu cầu.
- Các khay chứa có thể tháo rời, giúp việc vệ sinh bên trong tủ trở nên thuận tiện hơn.
- Chân tủ có thể điều chỉnh độ cao, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
3. Ứng dụng của bàn mát Hoshizaki RT-98MA-S
Bàn mát Hoshizaki RT-98MA-S phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh thực phẩm và đồ uống:
🔸 Nhà hàng, khách sạn, quán ăn: Bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt, cá, rau củ, giúp nguyên liệu luôn tươi ngon.
🔸 Siêu thị, cửa hàng thực phẩm: Dùng để trữ thực phẩm chế biến sẵn hoặc nguyên liệu đông lạnh cần giữ nhiệt độ ổn định.
🔸 Quán cà phê, trà sữa, bar: Giữ lạnh sữa tươi, trái cây, syrup, nước ép và nguyên liệu pha chế.
🔸 Bếp công nghiệp, bếp ăn tập thể: Tích hợp bàn mát vào khu vực bếp để bảo quản thực phẩm và hỗ trợ thao tác nấu nướng.
4. Hướng dẫn sử dụng và bảo trì
✅ Hướng dẫn sử dụng
- Kết nối tủ với nguồn điện 220V/50Hz và kiểm tra hoạt động của quạt gió, đèn báo.
- Cài đặt nhiệt độ phù hợp (từ -2°C đến 12°C) theo loại thực phẩm cần bảo quản.
- Không để thực phẩm che kín lỗ thông gió để khí lạnh lưu thông tốt hơn.
- Hạn chế mở cửa tủ quá nhiều lần để đảm bảo hiệu suất làm lạnh.
✅ Hướng dẫn vệ sinh & bảo trì
- Vệ sinh định kỳ 1-2 tuần/lần: Dùng khăn mềm và dung dịch vệ sinh để lau sạch bề mặt inox và bên trong tủ.
- Làm sạch hệ thống quạt gió & màng lọc bụi mỗi tháng để tránh bám bụi, giúp máy hoạt động hiệu quả hơn.
- Kiểm tra hệ thống điện & gas lạnh định kỳ để đảm bảo tủ vận hành ổn định, tiết kiệm điện và không gây hỏng hóc.
5. Tại sao nên chọn bàn mát Hoshizaki RT-98MA-S?
🔥 So sánh với các dòng bàn mát khác
Tiêu chí
|
Hoshizaki RT-98MA-S
|
Dòng bàn mát thông thường
|
Chất liệu
|
Inox 304 cao cấp
|
Inox 201 hoặc hợp kim thường
|
Công nghệ làm lạnh
|
Quạt gió, làm lạnh nhanh, không đóng tuyết
|
Làm lạnh trực tiếp, dễ đóng tuyết
|
Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
|
Đạt HACCP, ISO 9001
|
Không đạt chứng nhận quốc tế
|
Tiết kiệm điện
|
Cao, máy nén tối ưu
|
Trung bình, tốn điện hơn
|
Độ bền
|
8-10 năm
|
3-5 năm
|
6. Mua bàn mát Hoshizaki RT-98MA-S chính hãng ở đâu?
Bạn có thể tìm mua sản phẩm bàn mát Hoshizaki RT-98MA-S tại các đại lý uy tín hoặc các đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp.