Thông tin sản phẩm
Máy làm đá Hoshizaki SRM-105A – Lựa chọn tối ưu cho nhu cầu đá viên lớn
1. Giới thiệu tổng quan
Hoshizaki SRM-105A là dòng máy làm đá viên công suất cao, sản xuất theo công nghệ Nhật Bản, với khả năng tạo đá viên vuông nhỏ, tinh khiết, đảm bảo an toàn thực phẩm. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở kinh doanh có nhu cầu đá lớn, đảm bảo hiệu suất vận hành liên tục, chất lượng đá đồng đều và tiết kiệm năng lượng.
2. Thông số kỹ thuật chi tiết
|
Thông số
|
Chi tiết
|
|
Người mẫu
|
Hoshizaki SRM-105A
|
|
Hệ thống làm lạnh
|
Làm lạnh bằng không khí
|
|
Công suất sản xuất đá
|
100-105 kg/ngày (nhiệt độ lý tưởng 10°C nước / 10°C môi trường)
|
|
Công suất thực tế
|
Khoảng 80-90 kg/ngày (nhiệt độ nước 30°C / môi trường 32°C)
|
|
Dung tích thùng chứa
|
38kg
|
|
Loại đá
|
Đá viên nhỏ (hình vuông)
|
|
Kích thước đá viên
|
25mm x 25mm x 23mm
|
|
Công suất tiêu thụ
|
~500W
|
|
Điện áp
|
220V/50Hz
|
|
Môi chất làm lạnh
|
Gas R134a (thân thiện môi trường)
|
|
Chất liệu vỏ
|
Thép không gỉ (Inox 304)
|
|
Kích thước máy
|
660 x 570 x 800mm
|
|
Trọng lượng
|
72kg
|
|
Xuất xứ
|
Nhật Bản
|
|
Bảo hành
|
12 tháng
|
3. Đặc điểm nổi bật
3.1. Hiệu suất làm đá vượt trội
✅ Công suất sản xuất lên đến 105kg/ngày, phù hợp với nhu cầu cao.
✅ Khả năng làm đá nhanh, liên tục, đảm bảo nguồn đá ổn định.
✅ Máy tự động ngắt khi đầy thùng chứa, tiết kiệm điện năng.
3.2. Đá viên chất lượng cao
✅ Đá trong suốt, tinh khiết, không lẫn tạp chất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
✅ Kích thước đá đồng đều (25mm x 25mm x 23mm), phù hợp cho pha chế, bảo quản thực phẩm.
✅ Độ cứng cao, tan chậm, giúp giữ lạnh lâu hơn.
3.3. Thiết kế chắc chắn, hiện đại
✅ Vỏ máy bằng inox 304 cao cấp, chống gỉ, dễ vệ sinh.
✅ Thùng chứa đá dung tích lớn (38kg), bảo quản đá tốt hơn.
✅ Thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng lắp đặt, phù hợp cho không gian quầy pha chế, bếp công nghiệp.
3.4. Công nghệ làm lạnh tiết kiệm điện
✅ Hệ thống làm lạnh bằng không khí, giúp tiêu thụ điện năng thấp hơn.
✅ Gas lạnh R134a thân thiện với môi trường, hiệu suất cao.
✅ Dàn lạnh bền bỉ, giúp duy trì nhiệt độ ổn định.
4. Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng
4.1. Lắp đặt đúng tiêu chuẩn
🔹 Đặt máy ở vị trí thông thoáng, cách tường ít nhất 15cm để tản nhiệt tốt.
🔹 Sử dụng nguồn điện 220V / 50Hz ổn định, tránh dùng chung với thiết bị công suất lớn khác.
🔹 Kết nối hệ thống cấp nước sạch, nên lắp thêm bộ lọc nước để tăng tuổi thọ máy.
🔹 Đảm bảo hệ thống thoát nước tốt, tránh tình trạng đọng nước gây mất vệ sinh.
4.2. Cách vận hành máy
📌 Bước 1: Kiểm tra nguồn điện và nguồn nước trước khi bật máy.
📌 Bước 2: Bật công tắc nguồn, máy sẽ tự động lấy nước và làm lạnh.
📌 Bước 3: Quá trình làm đá diễn ra trong 20-25 phút/mẻ đầu tiên.
📌 Bước 4: Khi thùng chứa đầy, máy tự động ngừng sản xuất đá.
📌 Bước 5: Lấy đá ra sử dụng, tránh để đá trong thùng quá lâu để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
5. Hướng dẫn vệ sinh và bảo trì
5.1. Vệ sinh định kỳ
✅ Hằng ngày: Kiểm tra thùng chứa, xả nước, lau sạch bề mặt máy.
✅ Mỗi tuần: Kiểm tra bộ lọc nước, vệ sinh bằng nước sạch.
✅ Mỗi tháng: Vệ sinh hệ thống làm lạnh, vệ sinh thùng chứa đá bằng dung dịch khử khuẩn.
✅ Mỗi 6 tháng: Kiểm tra gas lạnh, vệ sinh tổng thể máy để đảm bảo hiệu suất tối ưu.
6. Ứng dụng thực tế của Hoshizaki SRM-105A
✔ Nhà hàng, khách sạn: Cung cấp đá viên sạch, tinh khiết phục vụ đồ uống.
✔ Quán bar, lounge: Đáp ứng nhu cầu đá lớn, phục vụ cocktail và rượu mạnh.
✔ Siêu thị, cửa hàng thực phẩm: Dùng để bảo quản hải sản, thực phẩm tươi sống.
✔ Nhà máy chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp: Đáp ứng quy mô sản xuất lớn.
7. Tại sao nên chọn máy làm đá Hoshizaki SRM-105A?
✅ Công suất lớn hơn SRM-80A, đáp ứng nhu cầu sử dụng đá viên cao.
✅ Thương hiệu Nhật Bản uy tín, hoạt động bền bỉ, ít hỏng hóc.
✅ Tiết kiệm điện năng, giúp giảm chi phí vận hành.
✅ Chất lượng đá viên cao cấp, trong suốt, đồng đều, tan chậm.
✅ Bảo trì dễ dàng, giúp máy hoạt động lâu dài, ổn định.