Thông tin sản phẩm
1. Tổng Quan về Máy làm đá Hoshizaki KMD-270AWB
Máy làm đá Hoshizaki KMD-270AWB là dòng máy làm đá viên bán nguyệt công nghiệp được thiết kế để đáp ứng nhu cầu đá viên chất lượng cao trong các môi trường kinh doanh, đặc biệt là trong các nhà hàng, khách sạn, quán bar, và các cơ sở chế biến thực phẩm. Sản phẩm này sử dụng công nghệ làm lạnh bằng nước, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất đá, tiết kiệm điện năng và vận hành bền bỉ.
2. Thông số kỹ thuật chi tiết
|
Thông số
|
Chi tiết
|
|
Người mẫu
|
KMD-270
|
|
Loại đá
|
Đá viên bán nguyệt (crescent cube)
|
|
Công suất làm đá
|
~240 -
|
|
Dung tích thùng chứa
|
110 kg (lưu trữ đá đã làm)
|
|
Hệ thống làm lạnh
|
Làm lạnh bằng nước
|
|
Kích thước (C x R x S)
|
560 x 622 x
|
|
Công suất tiêu thụ
|
950W
|
|
Nguồn điện
|
220-240V / 50Hz
|
|
Môi chất lạnh
|
R404A
|
|
Trọng
|
Khoảng 73 kg
|
|
Ch
|
Thép không gỉ (inox) cao cấp
|
|
Bảng điều khiển
|
Tôi
|
3. Các tính năng và công nghệ nổi bật
3.1. Công nghệ làm đá tiên tiến
- Hệ thống làm lạnh bằng nước: Máy sử dụng nước làm môi chất lạnh, giúp giảm chi phí điện năng và tăng hiệu quả làm đá. Cách làm lạnh này đặc biệt phù hợp cho môi trường có nhiệt độ cao và yêu cầu làm đá liên tục.
- Đá viên bán nguyệt: Đá được tạo thành hình bán nguyệt, giúp tối ưu hóa không gian chứa đá trong cốc và giữ lạnh lâu hơn. Đặc biệt, đá viên này dễ dàng hòa tan, phù hợp với các loại đồ uống cần duy trì nhiệt độ lạnh lâu mà không làm nước quá loãng.
- Công nghệ tiết kiệm năng lượng: Hoshizaki thiết kế máy với môi chất lạnh R404A, thân thiện với môi trường và tiết kiệm điện năng mà vẫn đảm bảo hiệu suất làm đá ổn định.
3.2. Thiết kế và chất liệu bền bỉ
- Vỏ máy bằng thép không gỉ: Máy được làm từ chất liệu inox cao cấp, giúp tăng cường độ bền, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Thiết kế này cũng giúp máy có thể hoạt động liên tục trong môi trường có độ ẩm cao mà không bị gỉ sét.
- Kích thước gọn gàng, dễ lắp đặt: Kích thước 560 x 622 x 800 mm giúp máy có thể dễ dàng lắp đặt trong các không gian bếp công nghiệp chật hẹp mà không chiếm quá nhiều diện tích.
- Hệ thống quản lý thông minh: Máy được trang bị bảng điều khiển LED cho phép dễ dàng theo dõi trạng thái hoạt động của máy, từ việc làm đá đến cảnh báo các vấn đề như thiếu nước, quá tải hoặc cần bảo trì.
3.3. Sản xuất đá nhanh chóng và hiệu quả
- Máy có khả năng làm đá liên tục, với thời gian làm đá đầu tiên chỉ mất khoảng 15-30 phút. Sau đó, máy tiếp tục sản xuất đá một cách liên tục mà không làm gián đoạn quá trình.
- Công suất làm đá lên tới 270 kg/ngày, đáp ứng nhu cầu đá viên lớn trong các môi trường kinh doanh chuyên nghiệp. Tuy nhiên, hiệu suất làm đá có thể thay đổi tùy theo điều kiện nhiệt độ và chất lượng nước đầu vào.
3.4. Dễ dàng vệ sinh và bảo trì
- Hệ thống tự làm sạch: Máy trang bị hệ thống tự làm sạch CLEANING SYSTEM, giúp giảm thiểu việc tẩy rửa thủ công, bảo vệ máy và duy trì chất lượng đá viên.
- Bảo trì định kỳ: Máy yêu cầu bảo trì thường xuyên để đảm bảo hoạt động ổn định. Các bộ phận quan trọng như máy nén, quạt, bộ lọc nước cần được kiểm tra và thay thế định kỳ để tránh hư hỏng.
4. Ứng dụng và phù hợp với các ngành công nghiệp
4.1. Ngành nhà hàng và khách sạn
Máy làm đá Hoshizaki KMD-270AWB rất phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, nơi cần cung cấp lượng đá lớn mỗi ngày cho các đồ uống lạnh, tiệc buffet hoặc bảo quản thực phẩm.
4.2. Quán bar và cà phê
Đá viên bán nguyệt là lựa chọn lý tưởng cho các quán bar, nơi cần đá lạnh lâu để giữ cho cocktail, rượu hay nước trái cây luôn tươi mát.
4.3. Cơ sở chế biến thực phẩm và cửa hàng hải sản
Máy có thể cung cấp đá viên liên tục để bảo quản hải sản, thịt và các sản phẩm thực phẩm đông lạnh khác trong các cơ sở chế biến thực phẩm.
5. Hướng dẫn sử dụng và bảo trì chi tiết
5.1. Lắp đặt và sử dụng
- Vị trí lắp đặt: Đặt máy ở vị trí thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và gần các nguồn nhiệt. Đảm bảo máy có đủ không gian để tản nhiệt.
- Kết nối nước: Đảm bảo cung cấp đủ lượng nước sạch vào máy qua đường ống cấp nước. Kiểm tra áp lực nước để đảm bảo máy hoạt động bình thường.
- Khởi động máy: Sau khi lắp đặt xong, bật máy và để máy làm đá trong vòng 15-30 phút để tạo mẻ đá đầu tiên.
- Giám sát và điều chỉnh: Theo dõi hoạt động của máy qua bảng điều khiển và điều chỉnh các cài đặt khi cần thiết.
5.2. Vệ sinh và bảo trì
- Vệ sinh bề mặt ngoài: Dùng khăn mềm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng để làm sạch vỏ ngoài máy.
- Vệ sinh khoang làm đá: Sau mỗi 1-2 tuần, làm sạch các bộ phận làm đá và khoang chứa đá để đảm bảo không có cặn bẩn tích tụ.
- Kiểm tra bộ lọc nước: Thay bộ lọc nước định kỳ để đảm bảo nước sạch và máy làm đá hiệu quả.
- Kiểm tra bộ phận điện: Đảm bảo các bộ phận như quạt, máy nén hoạt động bình thường để tránh hư hỏng đột ngột.
6. Kết luận
Máy làm đá Hoshizaki KMD-270AWB là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở cần đá viên chất lượng cao, công suất lớn và hoạt động ổn định. Với thiết kế bền bỉ, công nghệ tiên tiến và khả năng tiết kiệm năng lượng, máy này không chỉ giúp bạn duy trì hoạt động suôn sẻ mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Đây là sản phẩm phù hợp cho mọi cơ sở kinh doanh đòi hỏi đá viên chất lượng cao mỗi ngày.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào hoặc cần tư vấn thêm về sản phẩm, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi!