Thông tin sản phẩm
MÁY LUỘC MÌ TỰ ĐỘNG GAS CHINENG CN-8024-XKRQ-JZML-6T-14
6 ĐẦU – RỔ 14CM – ENGINEERING – TỰ ĐỘNG NÂNG HẠ – ĐIỀU KHIỂN THỜI GIAN & NHIỆT ĐỘ
Máy luộc mì tự động gia nhiệt gas CHINENG CN-8024-XKRQ-JZML-6T-14 là phiên bản Engineering 6 đầu, được thiết kế cho nhà hàng mì, quán bún/phở, quầy ăn nhanh, căng tin và mô hình phục vụ lượng khách lớn.
Thay vì phải liên tục đứng bên bếp để canh nước sôi, nhúng – vớt mì và căn thời gian thủ công, máy cho phép cài đặt thời gian nấu, hạ rổ và tự động nâng rổ khi hoàn tất, giúp quy trình luộc mì đồng đều, nhanh gọn và giảm đáng kể thao tác của nhân viên.
⚡ 1. 6 ĐẦU LUỘC – XỬ LÝ NHIỀU PHẦN CÙNG LÚC
Với 6 đầu luộc độc lập, CHINENG CN-8024-XKRQ-JZML-6T-14 phù hợp với những khu bếp có tần suất phục vụ cao.
Mỗi cần nâng có thể vận hành riêng, giúp:
🔸 Luộc đồng thời nhiều phần mì
🔸 Điều chỉnh thời gian theo từng loại nguyên liệu
🔸 Chủ động xử lý nhiều đơn hàng cùng lúc
🔸 Hạn chế tình trạng mì bị quá chín do chờ phục vụ
🔸 Tăng tốc độ ra món vào giờ cao điểm
Rổ luộc đường kính 14 cm phù hợp với các phần mì, bún và nguyên liệu có khẩu phần vừa phải.
🔥 2. GIA NHIỆT GAS – 5 CẤP ĐIỀU CHỈNH NHIỆT
Phiên bản Engineering Gas sử dụng gia nhiệt bằng gas, cho khả năng tạo nhiệt mạnh và đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục.
Hệ thống điều chỉnh nhiệt 5 cấp giúp người dùng linh hoạt lựa chọn mức nhiệt theo từng giai đoạn:
|
Cấp nhiệt
|
Mức điều chỉnh
|
|
Level 1
|
Nhiệt thấp
|
|
Level 2
|
Nhiệt vừa
|
|
Level 3
|
Nhiệt trung bình
|
|
Level 4
|
Nhiệt cao
|
|
Level 5
|
Công suất nhiệt cao nhất
|
Nhờ đó, người vận hành có thể chủ động duy trì trạng thái nước phù hợp trong quá trình luộc mì và nhanh chóng đáp ứng lượng đơn tăng cao.
⏱️ 3. TỰ ĐỘNG NÂNG RỔ – CÀI THỜI GIAN, MÁY TỰ HOÀN TẤT
Đây là điểm khác biệt quan trọng của máy so với phương pháp luộc mì truyền thống.
Quy trình vận hành đơn giản:
① Cài đặt thời gian nấu
Thiết lập thời gian phù hợp với từng loại mì hoặc nguyên liệu.
② Hạ cần ép/rổ luộc
Nhấn cần tương ứng để đưa rổ xuống vùng nước đang sôi.
③ Tự động nâng khi hết thời gian
Khi đạt thời gian cài đặt, cần nâng tự động đưa rổ lên, giúp mì được ráo nước và sẵn sàng phục vụ.
👉 Nhân viên không cần liên tục đứng canh đồng hồ hay dùng vợt để vớt mì.
🍜 4. LUỘC ĐA DẠNG MÌ, BÚN VÀ NGUYÊN LIỆU
Máy không chỉ dành cho một loại mì mà có thể ứng dụng cho nhiều món:
- Mì kéo tay
- Mì cắt dao
- Mì kiềm
- Mì ăn liền
- Mì kiều mạch
- Udon
- Bún/rice noodles
- Há cảo
- Sủi cảo
- Viên thịt
- Tangyuan
- Oden
- Rau củ
- Thịt thái lát
- Malatang
Một thiết bị – nhiều ứng dụng, giúp tối ưu không gian và thiết bị trong khu vực bếp.
💧 5. BỒN NƯỚC INOX 304 – VỆ SINH THUẬN TIỆN
Hệ thống sử dụng bồn chứa nước inox 304, phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm.
Bề mặt inox giúp:
🔹 Dễ vệ sinh sau mỗi ca làm việc
🔹 Hạn chế bám bẩn
🔹 Tạo không gian chế biến sạch sẽ
🔹 Phù hợp với hoạt động bếp công nghiệp
Thiết kế bồn dung tích lớn giúp duy trì lượng nước cần thiết trong quá trình luộc liên tục.
🛡️ 6. ỐNG ĐỐT INOX 304 – THIẾT KẾ CHO MÔI TRƯỜNG NHIỆT CAO
Máy được trang bị ống đốt inox 304, kết hợp hệ thống gia nhiệt gas để tạo nhiệt phục vụ quá trình đun sôi.
Thiết kế này hướng đến khả năng vận hành ổn định trong môi trường bếp thương mại, nơi thiết bị phải hoạt động thường xuyên và liên tục.
🚿 7. SÚNG PHUN NƯỚC ÁP LỰC CAO – VỆ SINH NHANH SAU KHI SỬ DỤNG
Phiên bản Engineering Gas được trang bị súng phun nước áp lực cao, hỗ trợ vệ sinh khu vực bồn và bề mặt máy.
Sau khi kết thúc ca làm việc, nhân viên có thể nhanh chóng làm sạch các khu vực tiếp xúc với nước luộc và nguyên liệu.
👉 Giảm thời gian vệ sinh – giữ khu vực bếp sạch sẽ – thuận tiện cho vận hành hàng ngày.
🌡️ 8. KIỂM SOÁT NƯỚC & NHIỆT – HẠN CHẾ LUỘC QUÁ CHÍN
Hệ thống điều khiển thời gian và nhiệt độ giúp tiêu chuẩn hóa quy trình luộc.
Khi kết hợp:
Nhiệt độ phù hợp + thời gian chính xác + cơ chế tự động nâng rổ
→ giúp hạn chế tình trạng:
❌ Mì chưa chín
❌ Mì bị nhão
❌ Mì quá chín
❌ Nhân viên căn thời gian không đồng đều
Từ đó tạo ra thành phẩm có độ chín và kết cấu ổn định hơn giữa các lượt phục vụ.
🔥 9. HỖ TRỢ VẬN HÀNH GIỜ CAO ĐIỂM
Với 6 đầu luộc, máy đặc biệt phù hợp với các mô hình có lượng đơn lớn.
Thay vì:
1 nhân viên → nhiều nồi → liên tục vớt mì → dễ nhầm thời gian
có thể chuyển sang:
1 máy → 6 đầu luộc → cài thời gian → tự động nâng rổ
Nhờ đó, nhân viên có thêm thời gian tập trung vào chuẩn bị topping, chan nước dùng, đóng món và phục vụ khách hàng.
🧺 10. RỔ LUỘC 14CM – GỌN GÀNG, THUẬN TIỆN
Model CN-8024-XKRQ-JZML-6T-14 sử dụng rổ luộc đường kính 14 cm.
Ngoài rổ đáy phẳng, dòng máy còn có các tùy chọn rổ với kích thước khác nhau tùy nhu cầu sử dụng.
Rổ đáy nhọn
Ưu điểm:
🔸 Thoát nước nhanh
🔸 Thiết kế cong hỗ trợ đảo trộn nguyên liệu
🔸 Phù hợp với mì kéo tay, bún, mì kiềm, oden, rau củ, Malatang...
Rổ đáy phẳng
Có thể lựa chọn các kích thước:
Φ140 / Φ160 / Φ180 mm
Ưu điểm:
🔸 Đặt ổn định
🔸 Phù hợp nguyên liệu có hình dạng không đồng đều
🔸 Tối ưu không gian sử dụng
🔸 Thích hợp với khẩu phần lớn hơn
🧱 11. CẤU TẠO ENGINEERING – HƯỚNG ĐẾN VẬN HÀNH CƯỜNG ĐỘ CAO
Phiên bản Engineering Gas được nâng cấp với nhiều chi tiết phục vụ môi trường bếp chuyên nghiệp:
- Tự động nâng cần ép
- Bồn nước inox 304 gia cố
- Ống đốt inox 304
- Vòi nước xoay inox 304
- Súng phun nước áp lực cao
- Điều chỉnh nhiệt 5 cấp
- Lớp cách nhiệt bồn
- Thiết kế 2 bồn – 2 bộ đánh lửa
- Bảo vệ khi tắt lửa
- Chống đun khô
- Điều khiển thời gian và nhiệt độ
Đặc biệt, cơ chế bảo vệ khi tắt lửa và chức năng chống đun khô giúp tăng mức độ an toàn trong quá trình sử dụng.
🏪 12. ỨNG DỤNG ĐA DẠNG
Máy luộc mì tự động CHINENG CN-8024-XKRQ-JZML-6T-14 phù hợp với:
🍜 Quán mì
🍜 Quán bún/phở
🥟 Nhà hàng há cảo – dimsum
🌶️ Quán Malatang
🍱 Bếp ăn căng tin
🍽️ Nhà hàng phục vụ nhanh
🏪 Quầy đồ ăn trong trung tâm thương mại
👨🍳 Bếp nhà hàng có lượng đơn lớn
📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY LUỘC MÌ CHINENG CN-8024-XKRQ-JZML-6T-14
|
Thông số
|
Chi tiết
|
|
Tên sản phẩm
|
Máy luộc mì tự động – Engineering – Gia nhiệt gas – 6 đầu
|
|
Thương hiệu
|
CHINENG
|
|
Model
|
CN-8024-XKRQ-JZML-6T-14
|
|
Phiên bản
|
Engineering – Gia nhiệt gas
|
|
Số đầu luộc
|
6 đầu
|
|
Kích thước máy
|
700 × 800 × 1120 mm
|
|
Điện áp
|
220V
|
|
Công suất điện
|
240W
|
|
Phương thức gia nhiệt
|
Gas
|
|
Đường kính rổ luộc
|
14 cm
|
|
Ống đốt
|
Inox 304
|
|
Bồn chứa
|
Inox 304
|
|
Điều chỉnh nhiệt
|
5 cấp
|
|
Điều khiển
|
Thời gian và nhiệt độ
|
|
Cơ chế nâng rổ
|
Tự động
|
|
Vòi nước
|
Xoay inox 304
|
|
Vệ sinh
|
Trang bị súng phun nước áp lực cao
|
|
An toàn
|
Chống đun khô, bảo vệ khi tắt lửa
|
|
Ứng dụng
|
Mì, bún, phở, há cảo, sủi cảo, Malatang, rau củ, oden...
|
🔥 CHINENG CN-8024-XKRQ-JZML-6T-14 – GIẢI PHÁP LUỘC MÌ CHO BẾP CÔNG SUẤT CAO
Nếu bếp của bạn đang gặp tình trạng nhân viên phải đứng canh nồi, luộc mì không đều, khó kiểm soát thời gian hoặc bị nghẽn đơn vào giờ cao điểm, máy luộc mì tự động CHINENG 6 đầu là giải pháp đáng cân nhắc.
6 đầu luộc – rổ 14 cm – gia nhiệt gas – tự động nâng rổ – điều khiển thời gian & nhiệt độ – 5 cấp nhiệt – chống đun khô – bảo vệ khi tắt lửa.
👉 Tối ưu quy trình luộc mì – giảm thao tác thủ công – tăng tốc độ phục vụ – đồng nhất chất lượng món ăn.
📞 LIÊN HỆ CHINENG ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
Model: CN-8024-XKRQ-JZML-6T-14
CHINENG – Thiết bị bếp công nghiệp hướng đến tự động hóa, năng suất và hiệu quả vận hành.