Thông tin sản phẩm
NỒI NẤU SÚP DÙNG GAS KOLNER GH-981
GIẢI PHÁP NẤU THEO MẺ SIÊU LỚN – NHIỆT ĐỀU – AN TOÀN – KHÔNG CHÁY KHÉT
Trong các bếp công nghiệp quy mô lớn, nơi mỗi ngày phải xử lý hàng trăm suất ăn, câu hỏi không còn là “nấu có được không?” mà là:
- ❌ Có cháy đáy không?
- ❌ Có ổn định giữa các ca không?
- ❌ Có lãng phí nguyên liệu không?
- ❌ Có đủ an toàn cho vận hành dài giờ không?
👉 Nồi nấu súp dùng gas Kolner GH-981 – dung tích 100–150 lít, gia nhiệt gián tiếp hai lớp được sinh ra để trả lời dứt khoát cho những câu hỏi đó.
Đây không phải là nồi nấu thông thường.
Đây là thiết bị nấu theo mẻ cỡ lớn, phục vụ bếp trung tâm – nhà ăn công nghiệp – catering – nhà máy chế biến thực phẩm, nơi tính ổn định và an toàn quyết định trực tiếp đến chi phí & lợi nhuận.
⭐ TỔNG QUAN NỒI NẤU SÚP KOLNER GH-981
Kolner GH-981 là nồi luộc sâu dùng gas, ứng dụng gia nhiệt gián tiếp (bain-marie / nồi hai lớp), cho phép truyền nhiệt đồng đều, nhẹ nhàng nhưng mạnh mẽ, đặc biệt phù hợp với:
- Súp, nước dùng, nước hầm xương
- Nước sốt đặc, cà ri, nước thịt
- Luộc mì, khoai, rau củ với khối lượng lớn
- Duy trì nhiệt độ ổn định trong thời gian dài
🎯 Mục tiêu cốt lõi của GH-981:
👉 Nấu nhiều – nấu đều – nấu an toàn – nấu không rủi ro.
🔥 GIA NHIỆT GIÁN TIẾP – TRÁI TIM CỦA GH-981
❓ Gia nhiệt gián tiếp là gì?
Thay vì ngọn lửa tác động trực tiếp vào đáy nồi, GH-981 sử dụng nồi hai lớp:
- 🔥 Lớp ngoài được đun nóng bằng gas
- 💧 Lớp nước trung gian truyền nhiệt đều vào nồi trong
👉 Nhiệt không sốc – không gắt – không tạo điểm nóng cục bộ.
✅ LỢI ÍCH THỰC TẾ TRONG NẤU QUY MÔ LỚN
✔ Không cháy đáy – không khét cạnh
✔ Nước súp, sốt đặc chín đều từ đầu đến cuối
✔ Giảm nhu cầu khuấy liên tục
✔ Chất lượng món ăn đồng nhất giữa các mẻ
📌 Đặc biệt quan trọng với:
- Công thức chuẩn hóa
- Bếp nhiều ca – nhiều nhân sự
- Sản xuất lặp lại hằng ngày
🧠 KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ – KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG
Trong bếp lớn, sai 1 mẻ = mất cả nồi.
GH-981 giúp bạn:
- 🔧 Điều chỉnh nhiệt độ chính xác
- ⏱ Duy trì nhiệt ổn định trong thời gian dài
- 📋 Lặp lại công thức dễ dàng
👉 Điều này giúp quản lý bếp dễ hơn, không phụ thuộc quá nhiều vào kinh nghiệm cá nhân của đầu bếp.
🛡️ HỆ THỐNG AN TOÀN – THIẾT KẾ CHO VẬN HÀNH DÀI GIỜ
Kolner GH-981 không chỉ mạnh – mà còn rất an toàn.
🔐 CÁC TRANG BỊ AN TOÀN QUAN TRỌNG
🔹 Van an toàn quá áp
🔹 Bảo vệ chống thiếu nước (ngăn cháy áo nhiệt)
🔹 Van cấp nước & điều chỉnh mực nước bain-marie
🔹 Van xả an toàn
🔹 Nắp nồi có bản lề đối trọng – mở nhẹ, không sập
👉 Tất cả được thiết kế để giảm rủi ro tai nạn, đặc biệt trong môi trường bếp đông người.
🏗️ KẾT CẤU INOX CÔNG NGHIỆP – BỀN BỈ THEO NĂM THÁNG
✔ Toàn bộ thân nồi bằng thép không gỉ cao cấp
✔ Chống ăn mòn – chịu nhiệt – chịu lực
✔ Không bám mùi – không phản ứng với thực phẩm
✔ Dễ vệ sinh – đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
👉 Lý tưởng cho nhà ăn, bệnh viện, nhà máy thực phẩm.
🧺 DUNG TÍCH SIÊU LỚN 100–150 LÍT – SINH RA CHO BẾP TRUNG TÂM
📦 THÔNG SỐ DUNG TÍCH
- Dung tích danh nghĩa: 100–150 lít
- Đường kính nồi: 600 mm
- Chiều cao nồi: 540 mm
👉 Đáp ứng nấu theo mẻ cực lớn, giảm số lần nấu – tiết kiệm thời gian & nhân công.
⛽ SỬ DỤNG GAS – HIỆU QUẢ & KINH TẾ CHO QUY MÔ LỚN
🔸 Dùng khí gas (NG hoặc LPG)
🔸 Phục hồi nhiệt nhanh khi cho nguyên liệu
🔸 Phù hợp khu bếp không ổn định điện
👉 Đây là lý do gas vẫn là lựa chọn hàng đầu cho nấu công nghiệp dung tích lớn.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT NỒI KOLNER GH-981
|
HẠNG MỤC
|
THÔNG SỐ
|
|
Model
|
GH-981
|
|
Kích thước
|
800 × 900 × 940 mm
|
|
Nhiên liệu
|
Gas
|
|
Dung tích
|
100–150 lít
|
|
Trọng lượng
|
120 kg
|
|
Phương pháp gia nhiệt
|
Gia nhiệt gián tiếp – nồi hai lớp
|
|
Chất liệu
|
Thép không gỉ
|
|
An toàn
|
Van quá áp, chống thiếu nước
|
🍲 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🏭 Bếp trung tâm – suất ăn công nghiệp
🏫 Nhà ăn trường học, bệnh viện
🍽 Khách sạn, resort, nhà hàng lớn
🚚 Dịch vụ catering – tiệc – sự kiện
🏗 Nhà máy chế biến thực phẩm
👉 Bất cứ nơi nào cần nấu nhiều – nấu đều – nấu an toàn, GH-981 đều phát huy sức mạnh.
🧼 BẢO TRÌ & VỆ SINH – ĐƠN GIẢN NHƯ MỘT THIẾT BỊ CHUYÊN NGHIỆP PHẢI CÓ
✔ Bề mặt inox nhẵn – dễ lau chùi
✔ Van xả hỗ trợ vệ sinh cuối ngày
✔ Kết cấu mở – dễ kiểm tra định kỳ
✔ Giảm chi phí bảo trì dài hạn
👉 Ít downtime – bếp chạy mượt mỗi ngày.
🏆 VÌ SAO NHIỀU BẾP LỚN CHỌN KOLNER GH-981?
✅ Gia nhiệt gián tiếp – chống cháy khét
✅ Dung tích cực lớn – giảm số mẻ nấu
✅ Hệ thống an toàn đầy đủ
✅ Inox công nghiệp – bền bỉ nhiều năm
✅ Phù hợp tiêu chuẩn bếp & nhà máy
📣 ĐẦU TƯ ĐÚNG ĐỂ BẾP KHÔNG “TRẢ GIÁ”
🔥 Một mẻ hỏng có thể làm bạn mất cả ngày.
🔥 Một thiết bị sai có thể làm bạn mất nhiều năm chi phí.
👉 Nồi nấu súp dùng gas Kolner GH-981 là lựa chọn dành cho những đơn vị nghĩ dài – làm lớn – vận hành bài bản.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ:
- Nhận báo giá chi tiết theo dung tích 100–150L
- Tư vấn cấu hình gas phù hợp công trình
- Hỗ trợ dự án – hồ sơ kỹ thuật – đấu thầu
👉 Inbox / Gọi ngay hôm nay – để gian bếp của bạn vận hành an toàn, ổn định và sinh lời hơn mỗi ngày.