Thông tin sản phẩm
BẾP CHIÊN NHÚNG 2 GIỎ 2 NGĂN DẦU 18KW CÓ XE LỌC DẦU CHINENG CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST
Chiên nhanh – kiểm soát nhiệt ổn định – 2 ngăn dầu độc lập – xe lọc dầu tiện dụng, CHINENG CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST là lựa chọn phù hợp cho bếp nhà hàng, quầy gà rán, đồ ăn nhanh và các mô hình kinh doanh cần chiên liên tục với sản lượng cao.
Với công suất 18kW, điện áp 380V, 2 giỏ chiên và 2 ngăn dầu 16L × 2, thiết bị cho phép xử lý đồng thời nhiều loại thực phẩm mà vẫn chủ động tách riêng từng loại dầu, hạn chế ảnh hưởng mùi vị giữa các món.
⭐ 2 NGĂN DẦU – CHIÊN ĐỒNG THỜI NHIỀU LOẠI THỰC PHẨM
Điểm nổi bật của CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST nằm ở thiết kế 2 giỏ chiên – 2 ngăn dầu độc lập.
Mỗi khoang có thể sử dụng cho một nhóm thực phẩm khác nhau, chẳng hạn:
🔸 Khoang 1: khoai tây, khoai lang, snack
🔸 Khoang 2: gà rán, cá, hải sản hoặc thực phẩm tẩm bột
Thiết kế này đặc biệt hữu ích với nhà hàng và quầy đồ ăn nhanh vì có thể chiên hai nhóm món cùng lúc, tăng khả năng phục vụ trong giờ cao điểm.
🛢️ Dung tích dầu 16L × 2
Tổng dung tích dầu lên tới 32L, được chia thành hai bồn độc lập.
Việc chia dầu thành hai khoang giúp người vận hành linh hoạt hơn trong việc lựa chọn loại thực phẩm cần chiên, đồng thời dễ dàng vệ sinh và thay dầu theo từng khoang.
⚡ 18KW – GIA NHIỆT MẠNH, PHÙ HỢP BẾP CÔNG SUẤT CAO
Model CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST sử dụng:
18kW / 380V
Mức công suất cao giúp dầu nhanh đạt nhiệt độ cài đặt, hỗ trợ duy trì quá trình chiên ổn định khi lượng thực phẩm đưa vào nhiều.
Đây là ưu điểm quan trọng đối với các mô hình:
🍗 Quầy gà rán
🍟 Cửa hàng đồ ăn nhanh
🍤 Nhà hàng
🍢 Quầy ăn vặt
🍱 Bếp trung tâm
🏪 Cửa hàng tiện lợi
Khi cần phục vụ liên tục, khả năng gia nhiệt mạnh giúp giảm thời gian chờ giữa các mẻ chiên.
🌡️ KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ TRONG KHOẢNG 0–180°C
Bếp có dải điều chỉnh từ nhiệt độ phòng đến 180°C, phù hợp với nhiều phương pháp chiên khác nhau.
Người vận hành có thể lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng nguyên liệu thay vì sử dụng một mức nhiệt cố định cho tất cả món ăn.
Gợi ý ứng dụng:
|
Món chiên
|
Nhiệt độ tham khảo
|
|
Khoai tây chiên
|
Khoảng 145°C
|
|
Phi lê gà
|
Khoảng 180°C
|
|
Cánh gà
|
Khoảng 180°C
|
|
Cá chiên
|
Khoảng 180°C
|
Thời gian và nhiệt độ thực tế cần điều chỉnh theo kích thước, tình trạng nguyên liệu, lượng thực phẩm và công thức của từng món.
🎛️ 6 CHƯƠNG TRÌNH CÀI ĐẶT – DỄ CHUẨN HÓA MÓN CHIÊN
Bếp được trang bị 6 chương trình cài đặt sẵn, hỗ trợ người vận hành thiết lập các chế độ chiên phù hợp với từng nhóm món.
Thay vì phải liên tục căn chỉnh thủ công, nhân viên có thể sử dụng các chương trình đã thiết lập để duy trì quy trình chiên nhất quán hơn.
Điều này đặc biệt hữu ích đối với:
🔹 Nhà hàng có nhiều nhân viên
🔹 Mô hình cần đào tạo nhân viên mới
🔹 Bếp phục vụ số lượng lớn
🔹 Chuỗi cửa hàng cần đồng nhất quy trình chế biến
🔥 THANH GIA NHIỆT INOX 304 – GIA NHIỆT NHANH VÀ ỔN ĐỊNH
Bộ phận gia nhiệt sử dụng Inox 304, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp thường xuyên tiếp xúc với nhiệt độ cao, dầu và hơi ẩm.
Thiết kế gia nhiệt hỗ trợ:
Gia nhiệt nhanh → dầu đạt nhiệt độ làm việc → duy trì nhiệt ổn định → tăng hiệu quả chiên.
Bộ phận gia nhiệt được bố trí trong khu vực bồn dầu, giúp truyền nhiệt trực tiếp đến dầu chiên.
🛡️ KHU VỰC DẦU NHIỆT ĐỘ THẤP – HỖ TRỢ HẠN CHẾ CẶN THỰC PHẨM BỊ CHÁY
Thiết kế bồn chiên sâu tạo khu vực phía dưới bộ phận gia nhiệt có nhiệt độ thấp hơn.
Các vụn thực phẩm và cặn bột có xu hướng lắng xuống khu vực này thay vì liên tục nằm trong vùng dầu có nhiệt độ cao.
Nhờ đó có thể hỗ trợ:
✔ Hạn chế tình trạng cặn thực phẩm cháy nhanh
✔ Giúp dầu sạch hơn trong quá trình vận hành
✔ Hỗ trợ duy trì chất lượng dầu tốt hơn
✔ Phù hợp với thực phẩm tẩm bột, gà rán, cá chiên...
🛒 XE LỌC DẦU – TỐI ƯU QUY TRÌNH VỆ SINH VÀ TÁI SỬ DỤNG DẦU
Khác với phiên bản bếp chiên không có hệ thống lọc dầu, model CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST được trang bị xe lọc dầu.
Đây là một trang bị đáng giá đối với những bếp phải chiên thường xuyên.
Sau quá trình sử dụng, dầu có thể được đưa qua hệ thống lọc bằng xe chuyên dụng để loại bỏ cặn thực phẩm trước khi đưa dầu trở lại bồn theo quy trình vận hành.
Lợi ích thực tế:
🛢️ Hỗ trợ loại bỏ cặn dầu
🧹 Giảm công đoạn vệ sinh thủ công
♻️ Hỗ trợ kéo dài thời gian sử dụng dầu
💰 Giảm hao phí dầu trong quá trình vận hành
🚚 Xe lọc riêng giúp thao tác thuận tiện hơn
Lưu ý: Xe lọc dầu là trang bị hỗ trợ lọc dầu; không nên hiểu là dầu được tự động lọc hoàn toàn ngay trong quá trình chiên.
🍗 2 GIỎ CHIÊN KÍCH THƯỚC 320 × 155 × 135 MM
Bếp sử dụng 2 giỏ chiên, mỗi giỏ có kích thước:
320 × 155 × 135 mm
Hai giỏ hoạt động trong hai khoang dầu riêng biệt, giúp nhân viên dễ dàng phân chia nguyên liệu và quản lý từng mẻ chiên.
Thiết kế này phù hợp với mô hình cần phục vụ nhiều món chiên cùng lúc nhưng vẫn muốn kiểm soát riêng từng loại thực phẩm.
🧱 THÂN MÁY INOX – PHÙ HỢP MÔI TRƯỜNG BẾP CÔNG NGHIỆP
Kích thước tổng thể của bếp:
440 × 770 × 1120 mm
Thiết kế dạng đứng giúp tận dụng không gian theo chiều cao, đồng thời tạo khu vực thao tác thuận tiện cho nhân viên.
Vật liệu inox phù hợp với môi trường bếp thường xuyên có:
🔥 Nhiệt độ cao
💧 Hơi nước
🛢️ Dầu mỡ
🧽 Vệ sinh thường xuyên
Bề mặt dễ lau chùi, hỗ trợ duy trì khu vực chế biến sạch sẽ và chuyên nghiệp.
🛡️ HỆ THỐNG BẢO VỆ NHIỆT – VẬN HÀNH AN TÂM HƠN
Bên cạnh khả năng kiểm soát nhiệt độ, bếp còn được thiết kế với các cơ chế bảo vệ trong quá trình gia nhiệt.
Bảo vệ quá nhiệt
Khi nhiệt độ dầu vượt mức kiểm soát, hệ thống có thể ngắt gia nhiệt nhằm hạn chế tình trạng dầu bị quá nhiệt.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác
Đầu dò nhiệt độ phản hồi nhanh giúp theo dõi nhiệt trong bồn dầu và hỗ trợ duy trì nhiệt độ theo thiết lập.
Tự động ngừng gia nhiệt khi bộ phận gia nhiệt được nâng lên
Cơ chế này giúp tăng mức độ an toàn trong quá trình vệ sinh hoặc thao tác với bộ phận gia nhiệt.
🍟 MỘT CHIẾC BẾP – NHIỀU MÓN CHIÊN
Với 2 giỏ + 2 ngăn dầu + công suất 18kW, CHINENG CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST có thể đáp ứng nhiều nhóm món:
🍗 Gà rán
🍟 Khoai tây chiên
🍤 Tôm chiên
🐟 Cá chiên
🍖 Thịt tẩm bột
🥔 Khoai lang chiên
🍢 Đồ ăn vặt
🥟 Một số loại thực phẩm đông lạnh
Khả năng chia hai khoang dầu giúp nhà bếp linh hoạt hơn khi phải xử lý nhiều nhóm thực phẩm trong cùng một ca phục vụ.
🏪 PHÙ HỢP CHO MÔ HÌNH KINH DOANH NÀO?
CHINENG CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST đặc biệt phù hợp với các mô hình cần năng suất chiên cao:
🍗 Quầy gà rán
Chiên gà, cánh gà, phi lê gà và các món tẩm bột.
🍟 Cửa hàng đồ ăn nhanh
Có thể xử lý khoai tây, gà, cá và nhiều món chiên khác.
🍤 Nhà hàng
Hai ngăn dầu giúp chủ động phân chia nhóm nguyên liệu.
🏪 Cửa hàng tiện lợi
Phù hợp với mô hình cần chế biến nhanh và liên tục.
🍢 Quầy đồ ăn vặt
Đáp ứng nhiều loại thực phẩm chiên với quy trình tương đối đơn giản.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT BẾP CHIÊN NHÚNG CHINENG CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST
|
Thông số kỹ thuật
|
Chi tiết
|
|
Tên sản phẩm
|
Bếp chiên nhúng 2 giỏ – 2 ngăn dầu – 18 kW – Có xe lọc dầu
|
|
Model
|
CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST
|
|
Kiểu bếp
|
2 giỏ – 2 ngăn dầu
|
|
Công suất
|
18 kW
|
|
Điện áp
|
380V
|
|
Kích thước máy
|
440 × 770 × 1120 mm
|
|
Kích thước mỗi giỏ chiên
|
320 × 155 × 135 mm
|
|
Dải nhiệt độ
|
Nhiệt độ phòng – 180°C
|
|
Dung tích bồn dầu
|
16L × 2
|
|
Tổng dung tích dầu
|
32L
|
|
Chất liệu bộ phận gia nhiệt
|
Inox 304
|
|
Chương trình cài đặt sẵn
|
6 chương trình
|
|
Trang bị
|
Xe lọc dầu
|
|
Giá bán
|
Liên hệ
|
🔥 CHINENG CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST – GIẢI PHÁP CHIÊN CÔNG SUẤT CAO CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Nếu nhu cầu của bạn là một chiếc bếp chiên điện công nghiệp công suất lớn, có khả năng chiên đồng thời nhiều loại thực phẩm, thì CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-TST nổi bật với cấu hình:
18kW + 380V + 2 giỏ + 2 ngăn dầu 16L × 2 + 6 chương trình + xe lọc dầu.
Thiết bị hướng tới khả năng chiên nhanh, vận hành liên tục và chuẩn hóa quy trình, đặc biệt phù hợp cho nhà hàng, quầy gà rán, cửa hàng thức ăn nhanh và bếp kinh doanh có sản lượng lớn.
📞 TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHINENG
Bạn đang tìm bếp chiên 18kW 380V, 2 giỏ, 2 ngăn dầu và có xe lọc dầu cho nhà hàng hoặc chuỗi cửa hàng?
👉 Liên hệ CHINENG để được tư vấn cấu hình, báo giá và lựa chọn phiên bản phù hợp với công suất bếp của bạn.