Thông tin sản phẩm
BẾP CHIÊN NHÚNG DÙNG GAS BERTO’S GL18MI-BF
🔥 GIẢI PHÁP CHIÊN CÔNG NGHIỆP GIÁN TIẾP – HIỆU SUẤT CAO – CÔNG NGHỆ BFLEX THÔNG MINH
🔍 1. GIỚI THIỆU CHUNG
Berto’s GL18MI-BF là dòng bếp chiên nhúng gas gia nhiệt gián tiếp cao cấp đến từ thương hiệu Berto’s (Ý), sở hữu bồn chiên dung tích lớn 18L cùng bộ điều khiển điện tử BFLEX hiện đại.
Điểm nổi bật của GL18MI-BF nằm ở cấu trúc đốt gián tiếp – các đầu đốt được bố trí bên ngoài bồn, giúp nhiệt truyền đều, không tiếp xúc trực tiếp với dầu, từ đó giữ chất lượng dầu tốt hơn, hạn chế cặn cháy, kéo dài vòng đời dầu chiên và mang đến món ăn giòn, ngon, không bị khét.
🧱 2. CẤU TẠO CAO CẤP – THIẾT KẾ CHUYÊN NGHIỆP
🛡️ Vật liệu Inox AISI 304 – chuẩn an toàn thực phẩm
- ✅ Toàn bộ mặt trước làm bằng thép không gỉ AISI 304 – chống oxy hóa, chịu nhiệt cao, bền bỉ với thời gian.
- 🧽 Dễ lau chùi, hạn chế bám dầu mỡ – đạt chuẩn an toàn vệ sinh cho các khu bếp công nghiệp hiện đại.
🍲 Bể nén 18L – vùng lạnh tối ưu
- 🧊 Vùng lạnh rộng bên dưới – giúp lắng cặn, tránh làm cháy dầu và thực phẩm.
- 🚿 Không có ống trong bồn, cấu trúc mở – dễ vệ sinh triệt để.
- 🔁 Ống thoát dầu lớn 1 inch, cho phép xả nhanh chóng – tiện lợi cho vệ sinh định kỳ.
🔥 Gia nhiệt gián tiếp – bảo vệ chất lượng dầu
- 🧯 2 đầu đốt bằng thép không gỉ được đặt ngoài bồn chiên, truyền nhiệt thông qua bề mặt trao đổi nhiệt – không đốt trực tiếp dầu, giữ nguyên hương vị và màu sắc.
- 🔥 Cấu trúc này hạn chế hiện tượng dầu bị oxy hóa nhanh, lý tưởng cho nhà hàng, cơ sở cần chiên nhiều thực phẩm liên tục.
🎛️ 3. BỘ ĐIỀU KHIỂN BFLEX – ĐIỆN TỬ THÔNG MINH
🌡️ Điều chỉnh nhiệt độ chính xác
- ✅ Kiểm soát nhiệt độ từ 110°C đến 190°C thông qua bộ điều chỉnh nhiệt điện tử – giúp món chiên đạt độ vàng đều và ngon hơn.
- 📺 Hiển thị nhiệt độ thực tế & nhiệt độ cài đặt, kiểm soát toàn diện quy trình vận hành.
🔎 Tự chẩn đoán thông minh
- ⚠️ Cảnh báo lỗi tự động, giúp kỹ thuật viên nhanh chóng phát hiện và xử lý – hạn chế thời gian gián đoạn.
🔒 Hệ thống an toàn toàn diện
- 🔥 Trang bị cặp nhiệt điện & bộ điều nhiệt an toàn – tự động ngắt gas nếu nhiệt độ vượt ngưỡng.
- 🧯 Ngọn lửa thử được bảo vệ, an toàn trong điều kiện bếp dầu mỡ.
🚀 4. HIỆU SUẤT MẠNH MẼ – VẬN HÀNH LIÊN TỤC
⏱️ Thông số vận hành
- 🔥 Công suất chiên tối đa: 20kg thực phẩm/giờ
- ⏲️ Thời gian chiên trung bình: 6 phút/mẻ
- 🌡️ Thời gian làm nóng ban đầu: 10 phút (20°C → 190°C)
⚡ Đánh lửa điện – tiện lợi & an toàn
- 🔘 Sử dụng đánh lửa điện hiện đại, dễ sử dụng, hoạt động ổn định, không phụ thuộc vào bật tay truyền thống.
📐 5. THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT
|
🔍 Thông số
|
✅ Chi tiết
|
|
Model
|
GL18MI-BF
|
|
Thương hiệu
|
Berto’s
|
|
Xuất xứ
|
Italy (Ý)
|
|
Dung tích bồn
|
18 L (gia nhiệt gián tiếp)
|
|
Kích thước
|
400 x 714 x 900 mm
|
|
Công suất chiên
|
20 kg/giờ
|
|
Công suất gas
|
14 kW (≈ 12.040 kcal/h)
|
|
Nguồn điện
|
220–240V (chỉ dành cho điều khiển BFLEX)
|
|
Công suất điện
|
0,01 kW (tiết kiệm điện năng)
|
|
Loại đầu đốt
|
Gián tiếp – thép không gỉ
|
|
Hệ thống xả dầu
|
Ống thoát lớn 1"
|
|
Chế độ an toàn
|
Van điện từ, cặp nhiệt điện, cảm biến nhiệt
|
|
Trọng lượng
|
47 kg
|
🧑🍳 6. PHÙ HỢP CHO MÔ HÌNH NÀO?
- 🏨 Nhà hàng – khách sạn – quán ăn nhanh chuyên chiên món
- 🏭 Nhà máy chế biến thực phẩm, suất ăn công nghiệp
- 🧈 Đơn vị sử dụng shortening hoặc mỡ chiên lâu dài
- 🏫 Trường học – bệnh viện – nhà máy, bếp ăn tập thể
🌟 7. LÝ DO NÊN CHỌN GL18MI-BF
✅ Chiên gián tiếp – bảo vệ chất lượng dầu – tiết kiệm chi phí
✅ Dung tích 18L – phù hợp chiên liên tục, sản lượng lớn
✅ Điều khiển điện tử BFLEX – chính xác, hiển thị thông minh
✅ Vệ sinh cực dễ – không ống trong bồn – xả dầu nhanh
✅ Hệ thống an toàn cao – bảo vệ người dùng & thiết bị
📞 8. LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN GIÁ TỐT NHẤT
📦 Sản phẩm nhập khẩu chính hãng 100% từ Ý, đầy đủ chứng từ CO, CQ
🛠️ Bảo hành chính hãng – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi
🚛 Giao hàng toàn quốc – Lắp đặt chuyên nghiệp
📲 Gọi ngay hotline hoặc Zalo để được tư vấn miễn phí, hỗ trợ kỹ thuật chi tiết!