Thông tin sản phẩm
BẾP CHIÊN NHÚNG GAS BERTO’S GL18+18MI-BF – BỒN ĐÔI GIA NHIỆT GIÁN TIẾP, ĐIỀU KHIỂN THÔNG MINH, CHIÊN SẠCH – BỀN DẦU
🔍 1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
GL18+18MI-BF là mẫu bếp chiên nhúng gas cao cấp 2 bồn độc lập, tích hợp hệ thống gia nhiệt gián tiếp cùng bộ điều khiển điện tử BFLEX hiện đại, đến từ thương hiệu danh tiếng Berto’s – Italy.
Sản phẩm đặc biệt phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp có nhu cầu chiên với sản lượng lớn, nhưng vẫn đòi hỏi chất lượng dầu sạch, món ăn không ngấm dầu và tiết kiệm chi phí vận hành.
🧱 2. THIẾT KẾ CHUYÊN NGHIỆP – CẤU TẠO BỀN BỈ
🛡️ Chất liệu inox AISI 304 cao cấp
- ✅ Toàn bộ mặt trước được làm từ thép không gỉ AISI 304, bền chắc, dễ vệ sinh, không bị oxy hóa trong môi trường dầu mỡ, ẩm nóng.
🍲 Bồn chiên đôi dung tích lớn – mỗi bồn 18L
- 🧊 Tích hợp vùng lạnh rộng dưới đáy – giúp lắng cặn thức ăn, duy trì chất lượng dầu lâu dài.
- 🧼 Thiết kế không có ống nhiệt bên trong bồn, dễ dàng làm sạch sau mỗi ca vận hành.
- 🔁 Ống thoát dầu lớn 1” – xả nhanh, tiện lợi cho quá trình vệ sinh, thay dầu.
🔥 3. GIA NHIỆT GIÁN TIẾP – BẢO VỆ DẦU VÀ THỰC PHẨM
🔥 Cơ chế đốt gián tiếp
- 💡 Đầu đốt thép không gỉ lắp ngoài bồn giúp truyền nhiệt gián tiếp thông qua lớp vách dẫn nhiệt → nhiệt phân bố đều, không làm cháy dầu.
🍟 Tối ưu chất lượng món chiên
- 🌟 Nhờ không tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa, dầu không bị oxy hóa nhanh, không đổi màu, không ám mùi cháy.
- 🧈 Lý tưởng cho chiên thực phẩm bằng mỡ rắn (shortening) hoặc dầu công nghiệp với yêu cầu giữ chất lượng cao qua nhiều mẻ.
🎛️ 4. BỘ ĐIỀU KHIỂN THÔNG MINH BFLEX – ĐIỆN TỬ HIỆU QUẢ
🌡️ Kiểm soát nhiệt chính xác
- ✅ Điều chỉnh nhiệt độ 110–190°C bằng bộ điều chỉnh nhiệt điện có độ chính xác cao.
- 📺 Hiển thị nhiệt độ cài đặt & thực tế, dễ theo dõi và kiểm soát.
⚙️ Tự chẩn đoán thông minh
- 🛠️ Tích hợp tính năng tự phát hiện lỗi, cảnh báo sự cố kịp thời giúp giảm rủi ro vận hành.
🔒 An toàn đa lớp
- 🧯 Trang bị cặp nhiệt điện & bộ điều chỉnh nhiệt an toàn, tự động ngắt gas khi nhiệt độ vượt ngưỡng.
- 🔥 Ngọn lửa thử được bảo vệ an toàn, duy trì hoạt động ổn định trong môi trường bếp công nghiệp.
🚀 5. HIỆU SUẤT CAO – CHIÊN LIÊN TỤC, TIẾT KIỆM DẦU
|
⚙️ Thông số vận hành
|
📈 Chi tiết
|
|
Dung tích tổng
|
18 + 18L
|
|
Sản lượng chiên tối đa
|
40 kg/giờ
|
|
Thời gian chiên trung bình
|
6 phút/mẻ
|
|
Thời gian làm nóng ban đầu
|
10 phút (20 → 190°C)
|
|
Loại gia nhiệt
|
Gián tiếp
|
|
Xả dầu
|
Van lớn 1 inch
|
|
Đánh lửa
|
Điện tử (BFLEX)
|
|
Cài đặt nhiệt
|
Chính xác – hiển thị rõ ràng
|
📐 6. THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT
|
🔍 Thông số
|
✅ Chi tiết
|
|
Model
|
GL18+18MI-BF
|
|
Thương hiệu
|
Berto’s
|
|
Xuất xứ
|
Italy (Ý)
|
|
Dung tích
|
18 + 18 L
|
|
Kích thước
|
800 x 714 x 900 mm
|
|
Công suất gas
|
28 kW (≈ 24.080 kcal/h)
|
|
Nguồn điện
|
220–240V (chỉ dùng cho điều khiển BFLEX)
|
|
Công suất điện
|
0,01 kW (cực kỳ tiết kiệm điện)
|
|
Trọng lượng
|
63 kg
|
|
Đánh lửa
|
Điện áp (BFLEX)
|
|
Chân bếp
|
Có thể điều chỉnh
|
🧑🍳 7. ỨNG DỤNG PHÙ HỢP
- 🏨 Nhà hàng – khách sạn – bếp trung tâm
- 🏭 Nhà máy thực phẩm chiên sẵn, cơ sở chế biến thủy sản, xúc xích, gà rán
- 🏫 Trường học, bệnh viện, bếp ăn khu công nghiệp
- 🍱 Suất ăn công nghiệp, canteen lớn
🌟 8. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA GL18+18MI-BF
✅ Gia nhiệt gián tiếp – giúp dầu bền, món ăn chất lượng
✅ Bộ điều khiển BFLEX – điện tử thông minh, dễ vận hành
✅ Dễ vệ sinh – không ống trong bồn – xả nhanh qua van lớn
✅ Cấu tạo inox 304 – bền bỉ, an toàn thực phẩm
✅ Phù hợp vận hành công suất lớn – tiết kiệm chi phí dài hạn
📞 9. LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN GIÁ TỐT & HỖ TRỢ KỸ THUẬT
📲 Cần tư vấn thêm về mẫu mã – kích thước – báo giá – vận chuyển – lắp đặt?
➡️ Liên hệ hotline/zalo hoặc để lại tin nhắn ngay hôm nay!
🚚 Giao hàng toàn quốc – Lắp đặt tận nơi – Bảo hành chính hãng 12 tháng