Thông tin sản phẩm
❄️ BÀN MÁT SALAD 3 CÁNH RENEW NHR18-3
✨ Renew NHR18-3 là dòng bàn mát salad 3 cánh điện lạnh, thiết kế dạng thấp dung tích lớn, chuyên dụng cho quầy salad bar, bếp nhà hàng, khách sạn và khu sơ chế thực phẩm quy mô cao.
Tủ được tối ưu để bảo quản rau củ, salad, topping và nguyên liệu chế biến tươi mát số lượng lớn, đồng thời tích hợp mặt bàn inox thao tác tiện lợi, tạo thành một trạm làm việc hoàn chỉnh trong hệ thống bếp công nghiệp.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Mục
|
Thông số
|
|
Model
|
NHR18-3
|
|
Kích thước (R x S x C)
|
1800 x 700 x 978 mm
|
|
Công suất (l)
|
702 L
|
|
Nhiệt độ bên trong
|
1°C ~ 8°C
|
|
Chất làm lạnh
|
R134a
|
|
Loại cách nhiệt
|
Xốp mật độ cao (Polyurethane/Cyclopentane) + không CFC
|
|
Dòng điện / Ampe
|
3 A
|
|
Công suất
|
366 W
|
|
Nguồn điện
|
220V / 50Hz / 1 pha
|
|
Trọng lượng
|
120 kg
|
|
Số lượng cửa
|
3
|
|
Máy nén
|
1/3 HP
|
|
Số lượng kệ
|
3
|
⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Thiết kế bàn mát salad 3 cánh – phân khu khoa học, vận hành hiệu quả
🥗 Thiết kế 3 cánh mở độc lập giúp chia khoang lưu trữ thành nhiều khu riêng biệt, dễ dàng phân loại nguyên liệu như rau củ, trái cây, topping, sốt và thực phẩm sơ chế.
🧊 Việc chỉ mở từng cánh giúp giảm tối đa thất thoát hơi lạnh, giữ nhiệt độ ổn định ngay cả trong môi trường bếp hoạt động liên tục với tần suất cao.
🏪 Mặt bàn inox phía trên đóng vai trò như trạm sơ chế trực tiếp: cắt rau, trộn salad, chia portion, chuẩn bị topping hoặc setup nguyên liệu phục vụ nhanh.
📦 Tối ưu mô hình “all-in-one workstation”: vừa lưu trữ lạnh, vừa thao tác chế biến, giúp giảm di chuyển trong bếp và tăng tốc độ xử lý đơn hàng.
2️⃣ Dung tích 702L – đáp ứng bếp quy mô vừa và lớn
🥬 Dung tích lớn 702L cho phép lưu trữ lượng nguyên liệu dồi dào, phù hợp nhà hàng đông khách, khách sạn hoặc bếp trung tâm.
📊 Đáp ứng tốt mô hình F&B có nhu cầu phục vụ liên tục trong ngày với sản lượng lớn.
🧊 Khoang tủ rộng giúp sắp xếp nguyên liệu khoa học, hạn chế chồng chéo, giảm nhiễm chéo thực phẩm.
📉 Đảm bảo luôn có đủ nguyên liệu sẵn sàng trong giờ cao điểm, tối ưu vận hành bếp.
3️⃣ Nhiệt độ 1°C ~ 8°C – giữ độ tươi tối ưu cho nguyên liệu salad
❄️ Dải nhiệt độ lý tưởng giúp duy trì độ giòn, màu sắc và chất lượng tự nhiên của rau củ và trái cây.
🥗 Phù hợp bảo quản salad, rau cắt sẵn, topping, trái cây, sữa và nguyên liệu pha chế.
📉 Giảm tình trạng héo, mất nước hoặc giảm chất lượng khi lưu trữ trong môi trường bếp nóng và thao tác liên tục.
🛡️ Đảm bảo nguyên liệu luôn ở trạng thái sẵn sàng phục vụ trực tiếp với chất lượng đồng đều.
4️⃣ Hệ thống làm lạnh R134a – ổn định, vận hành bền bỉ
⚙️ Hệ thống làm lạnh giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình vận hành cường độ cao.
🔄 Luồng khí lạnh phân bố đồng đều trong khoang tủ, đảm bảo toàn bộ nguyên liệu được bảo quản nhất quán.
🌿 Tối ưu điện năng tiêu thụ, giảm chi phí vận hành dài hạn.
🔇 Vận hành êm ái, phù hợp không gian bếp mở hoặc khu vực phục vụ khách.
5️⃣ Cách nhiệt polyurethane – giữ lạnh sâu, tiết kiệm năng lượng
🧊 Lớp cách nhiệt mật độ cao giúp hạn chế tối đa thất thoát hơi lạnh, giữ nhiệt ổn định lâu dài.
📉 Giảm tải cho máy nén, giúp tiết kiệm điện năng và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
🔥 Đảm bảo hiệu suất ổn định ngay cả trong môi trường bếp có nhiệt độ cao và tần suất mở tủ liên tục.
6️⃣ Cửa 3 cánh tiện lợi – thao tác nhanh, kiểm soát nguyên liệu khoa học
🚪 Thiết kế 3 cửa giúp phân vùng rõ ràng, chỉ mở khu vực cần thiết, hạn chế ảnh hưởng toàn bộ khoang tủ.
🧼 Dễ vệ sinh, sắp xếp và quản lý nguyên liệu theo từng nhóm riêng biệt.
📦 Giảm sai sót khi thao tác nhanh trong giờ cao điểm, tăng độ chính xác vận hành.
🏪 Nâng cao hiệu suất làm việc và tính chuyên nghiệp cho mô hình bếp hiện đại.
🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🥗 Salad bar – nhà hàng cao cấp: Bảo quản số lượng lớn rau củ, salad, trái cây và topping. Hỗ trợ chế biến trực tiếp tại quầy, đảm bảo món ăn luôn tươi ngon, đẹp mắt và đồng nhất chất lượng.
🍽️ Nhà hàng – khách sạn quy mô lớn: Sử dụng làm trạm chuẩn bị món khai vị, salad hoặc món lạnh, giúp tối ưu quy trình ra món và tăng tốc độ phục vụ.
🏭 Bếp công nghiệp – bếp trung tâm: Đáp ứng nhu cầu lưu trữ và sơ chế nguyên liệu số lượng lớn, phục vụ hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn mỗi ngày.
🏪 Chuỗi F&B – cửa hàng thực phẩm sạch: Trưng bày và bảo quản thực phẩm sơ chế sẵn, giúp giữ độ tươi lâu và tăng khả năng thu hút khách hàng.
🎯 Mô hình bếp chuyên nghiệp quy mô lớn: Giải pháp bàn mát tích hợp toàn diện, tối ưu không gian, giảm thiết bị rời và chuẩn hóa toàn bộ quy trình vận hành.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT
💡 NHR18-3 – Bàn mát salad 3 cánh dung tích lớn, giải pháp tối ưu cho bếp công nghiệp và mô hình F&B chuyên nghiệp.