Thông tin sản phẩm
❄️ BÀN MÁT CÁNH KÍNH 3 CÁNH RENEW NGR18-3
✨ Renew NGR18-3 là dòng bàn mát cánh kính 3 cánh dung tích lớn, thiết kế dạng thấp chuyên dụng cho bếp nhà hàng, khách sạn, quầy bar – café và khu sơ chế thực phẩm.
Tủ nổi bật với thiết kế cánh kính hiện đại, vừa bảo quản thực phẩm tươi mát hiệu quả, vừa giúp quan sát nhanh bên trong, kết hợp mặt bàn thao tác tiện lợi giúp tối ưu không gian và nâng cao hiệu suất vận hành.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Mục
|
Thông số
|
|
Model
|
NGR18-3
|
|
Kích thước (R x S x C)
|
1800 x 700(600) x 800 mm
|
|
Công suất (l)
|
505 L
|
|
Nhiệt độ bên trong
|
-2°C ~ 8°C
|
|
Chất làm lạnh
|
R134a / R404a (R290)
|
|
Loại cách nhiệt
|
Xốp mật độ cao (Polyurethane/Cyclopentane) + không CFC
|
|
Dòng điện / Ampe
|
3 A
|
|
Công suất
|
314 W
|
|
Nguồn điện
|
220V / 50Hz / 1 pha
|
|
Trọng lượng
|
127 kg
|
|
Số lượng cửa
|
3
|
|
Máy nén
|
1/3 HP
|
|
Số lượng kệ
|
3
|
⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Thiết kế cánh kính 3 cửa – quan sát trực quan, tối ưu thao tác trong giờ cao điểm
👁️ Cửa kính trong suốt giúp nhân viên bếp hoặc bar quan sát nhanh tình trạng nguyên liệu bên trong mà không cần mở tủ, đặc biệt hữu ích trong giờ cao điểm khi cần thao tác nhanh và chính xác.
🧊 Việc giảm tần suất mở tủ giúp hạn chế thất thoát hơi lạnh, giữ nhiệt độ ổn định hơn so với tủ cánh kín truyền thống → tiết kiệm điện năng đáng kể.
🍽️ Thiết kế 3 cánh độc lập giúp chia khu vực rõ ràng: ví dụ trái cây – topping – nguyên liệu chế biến, giúp thao tác “nhìn là lấy” nhanh chóng.
✨ Tăng tính chuyên nghiệp và hiện đại cho không gian bếp mở, quầy bar hoặc khu vực có khách nhìn thấy trực tiếp.
2️⃣ Dung tích 505L – lưu trữ lớn, đáp ứng vận hành liên tục cường độ cao
🥬 Không gian 505L cho phép lưu trữ lượng lớn nguyên liệu trong ngày hoặc theo ca làm việc, giảm áp lực nhập hàng liên tục.
📊 Phù hợp với mô hình nhà hàng lớn, quán café đông khách, bếp trung tâm hoặc chuỗi F&B cần chuẩn bị nguyên liệu sẵn.
🧊 Hệ thống 3 kệ giúp phân tầng rõ ràng, tránh chồng đè gây dập nát (đặc biệt với rau củ, trái cây, topping mềm).
📉 Giúp kiểm soát tồn kho tốt hơn: dễ nhìn – dễ kiểm kê – giảm thất thoát nguyên liệu.
3️⃣ Nhiệt độ -2°C ~ 8°C – duy trì độ tươi tối ưu cho nguyên liệu chế biến
❄️ Dải nhiệt độ lý tưởng để bảo quản thực phẩm tươi mà không làm đông đá, giữ nguyên trạng thái sử dụng ngay.
🥗 Đặc biệt phù hợp với rau củ, trái cây, topping, sữa, thịt sơ chế… giúp giữ màu sắc, độ giòn và hương vị tự nhiên.
📉 Hạn chế tình trạng mất nước, úng mềm hoặc biến đổi chất lượng thực phẩm trong môi trường bếp nóng.
🛡️ Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm – yếu tố quan trọng trong vận hành F&B chuyên nghiệp.
4️⃣ Hệ thống làm lạnh ổn định – làm lạnh nhanh, phân bổ đồng đều
⚙️ Công nghệ làm lạnh giúp tủ đạt nhiệt độ nhanh sau khi đóng/mở nhiều lần, đặc biệt phù hợp môi trường bếp hoạt động liên tục.
🔄 Luồng khí lạnh tuần hoàn đều khắp khoang tủ, tránh tình trạng chỗ quá lạnh – chỗ không đủ lạnh.
🌿 Tối ưu điện năng tiêu thụ nhờ duy trì nhiệt ổn định, không phải hoạt động quá tải.
🔇 Vận hành êm ái, hạn chế tiếng ồn, phù hợp cả không gian bếp kín và quầy bar mở.
5️⃣ Cách nhiệt polyurethane – giữ lạnh sâu, giảm hao phí năng lượng
🧊 Lớp foam cách nhiệt mật độ cao giúp giữ nhiệt hiệu quả ngay cả khi môi trường bên ngoài có nhiệt độ cao.
📉 Giảm thất thoát hơi lạnh qua thành tủ và cửa kính, từ đó giảm áp lực cho máy nén.
🔥 Đảm bảo hiệu suất ổn định khi tủ hoạt động liên tục 8–12 giờ/ngày hoặc hơn.
🔧 Góp phần kéo dài tuổi thọ thiết bị và giảm chi phí bảo trì.
6️⃣ Mặt bàn thao tác tiện lợi – tối ưu không gian và quy trình làm việc
🏪 Mặt bàn inox phía trên chắc chắn, có thể sử dụng trực tiếp để sơ chế, cắt, chia nguyên liệu hoặc plating.
📦 Kết hợp 2 chức năng trong 1 thiết bị: lưu trữ + thao tác → giảm số lượng thiết bị trong bếp.
🔄 Rút ngắn quy trình làm việc: lấy nguyên liệu → sơ chế → chế biến ngay tại một vị trí.
🚀 Tăng tốc độ phục vụ, đặc biệt quan trọng trong giờ cao điểm của nhà hàng và quầy bar.
🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng – khách sạn (bếp mở & bếp chính): Cho phép đầu bếp quan sát nhanh nguyên liệu qua cửa kính, giảm thời gian tìm kiếm. Phù hợp khu bếp cần tốc độ cao, đảm bảo món ăn ra nhanh và đồng đều chất lượng.
☕ Quầy bar – café – trà sữa: Trưng bày trực quan trái cây, topping, sữa, nguyên liệu pha chế. Nhân viên dễ thao tác, khách hàng cũng có thể nhìn thấy → tăng tính chuyên nghiệp và độ tin cậy.
🏪 Bếp công nghiệp – bếp trung tâm: Hỗ trợ phân loại nguyên liệu theo từng khu vực rõ ràng, phục vụ sơ chế và chuẩn bị theo ca. Giúp quy trình vận hành trơn tru và khoa học hơn.
🥗 Cửa hàng thực phẩm – mô hình bán lẻ: Kết hợp bảo quản và trưng bày thực phẩm tươi, giúp khách dễ quan sát, lựa chọn mà vẫn đảm bảo nhiệt độ tiêu chuẩn.
🎯 Mô hình F&B hiện đại (bếp nhỏ – tối ưu không gian): Giải pháp “2 trong 1” vừa là tủ mát vừa là bàn thao tác, giúp tiết kiệm diện tích, giảm thiết bị rời và nâng cao hiệu suất tổng thể.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT
💡 NGR18-3 – Bàn mát cánh kính dung tích lớn, tối ưu trưng bày – thao tác – vận hành cho bếp và quầy bar chuyên nghiệp.