Thông tin sản phẩm
Máy sản xuất protein đậu nành kết cấu – Dây chuyền TSP công suất lớn, vận hành ổn định
Máy sản xuất protein đậu nành kết cấu (TSP – Textured Soy Protein) là thiết bị chuyên dùng để tạo cấu trúc sợi cho protein thực vật, giúp sản phẩm có độ dai, nở và cảm giác giống thịt thật. Dây chuyền sử dụng công nghệ đùn trục vít đôi hiện đại, phù hợp cho nhà máy sản xuất thực phẩm chay, thực phẩm plant-based và chế biến xuất khẩu.
1. Ứng dụng máy sản xuất protein đậu nành kết cấu
Protein đậu nành kết cấu được ứng dụng rộng rãi trong:
- Thịt chay, xúc xích chay, burger chay
- Thực phẩm thay thế thịt
- Ngành chế biến thực phẩm công nghiệp
- Sản phẩm dinh dưỡng giàu protein
Đầu tư dây chuyền TSP giúp doanh nghiệp đáp ứng xu hướng tiêu dùng thực phẩm xanh và bền vững.
2. Cấu tạo dây chuyền sản xuất protein đậu nành
Hệ thống bao gồm:
- Máy trộn nguyên liệu
- Máy đùn trục vít đôi tạo cấu trúc sợi protein
- Hệ thống gia nhiệt nhiều vùng
- Dao cắt định hình sản phẩm
- Hệ thống sấy và làm mát
- Tủ điện điều khiển tự động
Linh kiện điện sử dụng các thương hiệu uy tín như Schneider Electric và Delta Electronics giúp máy chạy ổn định, tiết kiệm điện và dễ bảo trì.
3. Thông số kỹ thuật máy sản xuất protein đậu nành kết cấu
|
Model
|
Công suất / Sản lượng
|
Công suất lắp đặt
|
Tiêu thụ điện
|
Kích thước
|
|
DSE65
|
200–250 kg/giờ
|
116 kW
|
93 kW
|
20 × 3 × 2.2 m
|
|
DSE65F
|
200–300 kg/giờ
|
134 kW
|
107 kW
|
24 × 3 × 2.2 m
|
|
DSE77
|
300–400 kg/giờ
|
158 kW
|
126 kW
|
26 × 3 × 2.2 m
|
|
DSE75F
|
300–500 kg/giờ
|
178 kW
|
143 kW
|
30 × 3 × 2.2 m
|
|
DSE85
|
400–500 kg/giờ
|
210 kW
|
168 kW
|
36 × 3 × 2.2 m
|
Công suất linh hoạt từ 200–500 kg/giờ, phù hợp nhiều quy mô sản xuất.
4. Ưu điểm nổi bật
- Công nghệ đùn trục vít đôi tạo cấu trúc protein chuẩn
- Điều chỉnh nhiệt độ và tốc độ linh hoạt
- Vận hành ổn định 24/7
- Tiết kiệm điện năng
- Dễ bảo trì và mở rộng công suất
5. Lợi ích khi đầu tư
Đầu tư máy sản xuất protein đậu nành kết cấu giúp doanh nghiệp chủ động nguồn protein thực vật, giảm chi phí nhập khẩu, nâng cao giá trị sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh trong ngành thực phẩm chay đang phát triển mạnh.
Máy sản xuất protein đậu nành kết cấu là lựa chọn tối ưu cho nhà máy muốn sản xuất TSP chất lượng cao, năng suất lớn và hiệu quả lâu dài.