Thông tin sản phẩm
Máy Sản Xuất Protein Đậu Nành TVP – Công Nghệ Ép Đùn Hiện Đại, Năng Suất Cao
Máy sản xuất protein đậu nành TVP (Textured Vegetable Protein) là thiết bị chuyên dùng để tạo ra protein thực vật có cấu trúc sợi dai, xốp, mô phỏng thịt thật. Công nghệ ép đùn trục vít đôi giúp biến bột đậu nành thành sản phẩm TVP chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và dễ tái hydrat hóa khi chế biến.
Thiết bị phù hợp cho nhà máy thực phẩm chay, cơ sở sản xuất thịt thực vật, thực phẩm ăn liền và doanh nghiệp xuất khẩu.
Ưu điểm nổi bật của máy sản xuất TVP
- Công nghệ ép đùn nhiệt độ cao tạo cấu trúc protein bền vững
- Tự động hóa cao, vận hành ổn định
- Điều chỉnh linh hoạt nhiệt độ và tốc độ cắt
- Đa dạng khuôn tạo hình: viên, miếng, sợi
- Tiết kiệm điện năng, tối ưu chi phí sản xuất
Thông số kỹ thuật máy sản xuất protein đậu nành TVP
|
Model
|
Công suất / Sản lượng
|
Công suất lắp đặt
|
Mức tiêu thụ điện
|
Kích thước (D×R×C)
|
|
DSE65
|
200–250 kg/giờ
|
116 kW
|
93 kW
|
20 × 3 × 2.2 m
|
|
DSE65F
|
200–300 kg/giờ
|
134 kW
|
107 kW
|
24 × 3 × 2.2 m
|
|
DSE77
|
300–400 kg/giờ
|
158 kW
|
126 kW
|
26 × 3 × 2.2 m
|
|
DSE75F
|
300–500 kg/giờ
|
178 kW
|
143 kW
|
30 × 3 × 2.2 m
|
|
DSE85
|
400–500 kg/giờ
|
210 kW
|
168 kW
|
36 × 3 × 2.2 m
|
Dải công suất từ 200–500 kg/giờ giúp doanh nghiệp linh hoạt lựa chọn theo quy mô sản xuất.
Quy trình sản xuất protein đậu nành TVP
- Trộn bột đậu nành và phụ gia
- Ép đùn tạo cấu trúc protein
- Cắt tạo hình sản phẩm
- Sấy khô
- Làm nguội và đóng gói
Quy trình khép kín đảm bảo sản phẩm TVP đạt độ dai, xốp và đồng đều.
Ứng dụng của protein đậu nành TVP
- Sản xuất thịt chay, xúc xích chay, chả chay
- Nguyên liệu thực phẩm ăn liền
- Protein thực vật cho ngành dinh dưỡng
- Thực phẩm xuất khẩu
Máy sản xuất protein đậu nành TVP là giải pháp công nghệ hiện đại giúp tăng năng suất, ổn định chất lượng và đáp ứng nhu cầu phát triển mạnh mẽ của ngành thực phẩm thực vật.