Thông tin sản phẩm
🥩 MÁY LÀM MỀM THỊT NHJ400-II
✅ Làm mềm – thấm vị – giữ kết cấu – tối ưu quá trình chế biến thực phẩm công nghiệp
📌 TỔNG QUAN SẢN PHẨM
Máy Làm Mềm Thịt NHJ400-II là thiết bị chuyên dụng trong ngành chế biến thực phẩm, giúp làm mềm các loại thịt như gia cầm, bò, heo, cá bằng cơ chế cắt sợi liên kết và tiêm nước muối. Thiết bị được thiết kế để rút ngắn thời gian chế biến, tăng khả năng thấm gia vị, giữ được cấu trúc thịt và nâng cao năng suất sản xuất.
⚙️ CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG HIỆU QUẢ
🔧 Cơ học + Hóa học kết hợp thông minh:
- Máy sử dụng 2 nhóm lưỡi dao răng cưa siêu sắc, xuyên sâu vào mô thịt để phá vỡ các sợi cơ liên kết.
- Đồng thời tiêm dung dịch muối vào thớ thịt, giúp rút ngắn thời gian tẩm ướp, giữ độ ẩm, và ngăn co rút khi nấu.
🔁 Có thể kết nối trực tiếp với máy cán thịt (ví dụ YYJ400-VII hoặc YYJ600-VII) để tạo thành dây chuyền sản xuất liên tục, tiết kiệm thời gian và công sức.
⭐ ƯU ĐIỂM NỔI BẬT
🛠️ THIẾT KẾ CHUYÊN DỤNG
- Thân máy bằng inox không gỉ cao cấp – đảm bảo vệ sinh và độ bền vượt trội.
- Cơ chế lắp ráp nhanh, thuận tiện tháo rời – vệ sinh – bảo trì.
📐 CHÍNH XÁC & LINH HOẠT
- Tốc độ trục cắt điều chỉnh linh hoạt từ 59–119 vòng/phút.
- Khoảng cách trục cắt điều chỉnh được (-5 đến 30mm) – phù hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
- Lưỡi dao răng cưa đường kính 130mm – đảm bảo cắt sâu – chính xác – không làm nát thịt.
🔐 AN TOÀN & HIỆU SUẤT CAO
- Trang bị thiết bị bảo vệ an toàn đạt tiêu chuẩn.
- Hoạt động ổn định, phù hợp với dây chuyền chế biến thực phẩm đạt chuẩn HACCP.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY NHJ400-II
|
Thông số kỹ thuật
|
Giá trị
|
|
Model
|
NHJ400-II
|
|
Tốc độ trục cắt
|
59–119 vòng/phút (điều chỉnh được)
|
|
Khoảng cách trục cắt
|
-5mm ~ 30mm (điều chỉnh được)
|
|
Đường kính lưỡi dao
|
130mm
|
|
Công suất động cơ
|
1.1 kW
|
|
Kích thước tổng thể
|
1685 × 650 × 1304 mm
|
🎯 ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT
✅ Làm mềm thịt gà, heo, bò, cá
✅ Tăng khả năng ngấm gia vị, cải thiện chất lượng món ăn
✅ Giảm thời gian nấu và giữ được kết cấu – độ ẩm – vị ngon của thịt
✅ Sử dụng hiệu quả trong các nhà máy:
• Chế biến thực phẩm đông lạnh
• Chế biến món ăn sẵn
• Nhà máy sản xuất thực phẩm công nghiệp
📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN
Bạn đang cần một thiết bị làm mềm thịt chuyên dụng để tăng năng suất, nâng cao chất lượng sản phẩm thịt, hoặc tích hợp dây chuyền chế biến hiện đại?
👉 Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn và nhận báo giá ưu đãi từ đội ngũ kỹ thuật chuyên sâu!