Thông tin sản phẩm
Máy tẩm ướp gia vị hút chân không công nghiệp tự động Brandon BVC1
- Việc ướp được thực hiện cho nhiều mục đích khác nhau:
+ Để mang lại hương vị khác cho món ăn
+ Để tạo cho thực phẩm vẻ ngoài bóng bẩy
+ Để làm mềm thịt
+ Để bảo quản thực phẩm
- Chúng ta không xa lạ gì với việc ướp; nhiều người trong chúng ta đã làm điều đó ở nhà. Chúng ta trộn nước xốt, chà xát thức ăn bằng tay, cho chúng vào tủ lạnh và chờ đợi. Mặc dù tốt cho người có sở thích nhưng việc ướp thủ công không nhất quán và mất nhiều thời gian. Không đáp ứng được yêu cầu của Nhà hàng phục vụ nhanh.
- Máy ướp thương mại (hoặc cốc) ướp thực phẩm một cách nhất quán theo mẻ. Một khi bạn thử nghiệm và tìm hiểu mối quan hệ giữa thời gian ướp, cỡ mẻ và công thức ướp, ngay cả những nhân viên không có kỹ năng của bạn cũng có thể tạo ra thực phẩm ướp một cách nhất quán mọi lúc, mọi mẻ.
- Máy ướp truyền thống là một thùng quay và đồng hồ bấm giờ. Thức ăn bên trong thùng quay cọ xát với nhau và tăng hiệu quả ướp. Máy ướp tiên tiến hơn có chân không trong thùng, bên dưới là mô thực phẩm được kéo ra và nước ướp có thể thấm vào để lấp đầy khoảng trống. Hướng quay thay thế giúp tăng cường chất lượng tẩm ướp thịt.
Tính năng của máy tẩm ướp gia vị hút chân không công nghiệp tự động Brandon BVC1
- Thùng hàn mối với miếng đệm chống rò rỉ.
- Điều khiển thông qua màn hình kỹ thuật số.
- Hướng quay có thể được linh hoạt.
- Thời gian của chu kỳ có thể được điều chỉnh.
- Chuông báo động trước khi bắt đầu quay và sau khi quá trình ướp kết thúc.
- Áp suất thùng: Tối thiểu 0,04 MPa.
- Bánh xe 4” để di chuyển, 2 bánh có khóa.
Thông số kỹ thuật của máy tẩm ướp gia vị hút chân không công nghiệp tự động Brandon BVC1
- Model: BVC1
- Thương hiệu: Brandon
- Kích thước: 900 x 460 x 845 mm
- Công suất: 0.2 kW
- Nguồn điện: 220V/50Hz/1Ph
- Xuất xứ: China
Lợi ích khi sử dụng máy tẩm ướp gia vị hút chân không công nghiệp tự động Brandon BVC1
- Cải thiện chất lượng và tính đồng nhất của thực phẩm.
- Tăng tốc độ ướp để đáp ứng nhu cầu giờ cao điểm.
- Giảm chi phí lao động và nâng cao tinh thần của công nhân đồ nguội.
- Làm cho quy trình làm việc trong bếp trở nên chuẩn mực và khoa học hơn.