Thông tin sản phẩm
TỦ SẤY VỊT ÁP SUẤT ÂM 3 CÁNH CHINENG CN-LPG-8003-2.905KW-QJFY-TM FLAGSHIP – SIÊU PHẨM HONG KHÔ PHÔI DUNG TÍCH 2190L CHO BẾP CÔNG NGHIỆP QUY MÔ LỚN
🌟 CÔNG NGHỆ FLAGSHIP THẾ HỆ MỚI – CHUẨN HÓA QUY TRÌNH HONG KHÔ, TẠO NÊN NHỮNG MẺ VỊT QUAY HOÀN HẢO
Một món vịt quay, ngỗng quay hay gà quay đạt chuẩn không chỉ phụ thuộc vào bí quyết tẩm ướp mà còn nằm ở công đoạn hong khô nguyên liệu. Đây là bước quyết định giúp lớp da săn chắc, căng bóng, lên màu đẹp và giòn rụm sau khi quay.
Tủ sấy vịt áp suất âm 3 cánh CHINENG CN-LPG-8003-2.905KW-QJFY-TM (Phiên bản Flagship) được phát triển dành riêng cho các bếp trung tâm, nhà hàng lớn, khách sạn và cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Thiết bị ứng dụng công nghệ áp suất âm kết hợp tuần hoàn gió lạnh 720°, giúp hong khô nhanh, đồng đều, bảo toàn chất lượng thực phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
Đây là giải pháp 6 trong 1, tích hợp nhiều chức năng trong cùng một thiết bị.
💨 Hong khô thực phẩm
❄️ Bảo quản lạnh
💧 Khử ẩm
🔥 Rã đông
🦠 Khử khuẩn bằng tia cực tím UVC
🪟 Trưng bày thực phẩm chuyên nghiệp
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🚀 CÔNG NGHỆ HONG KHÔ ÁP SUẤT ÂM FLAGSHIP – TỐI ƯU TỪNG MẺ THỰC PHẨM
Điểm nổi bật nhất của phiên bản Flagship chính là hệ thống Negative Pressure Interlock, tạo môi trường áp suất âm giúp hơi ẩm thoát ra nhanh hơn nhưng vẫn giữ nguyên độ mềm và cấu trúc của thực phẩm.
✨ Những ưu điểm nổi bật
🔶 Hong khô nhanh hơn phương pháp truyền thống
🔶 Da thực phẩm săn chắc và căng bóng
🔶 Hạn chế chảy dầu khi quay
🔶 Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt
🔶 Thành phẩm vàng đều, giòn lâu và hấp dẫn
Nhờ công nghệ hiện đại này, nhà hàng có thể duy trì chất lượng đồng đều quanh năm mà không còn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🌪️ HỆ THỐNG TUẦN HOÀN GIÓ LẠNH 720° – HONG KHÔ ĐỒNG ĐỀU TỪ TRONG RA NGOÀI
CHINENG trang bị hệ thống lưu thông gió lạnh đa chiều mô phỏng quá trình hong khô tự nhiên nhưng chính xác và hiệu quả hơn rất nhiều.
💨 Luồng gió lạnh lưu thông liên tục
🌡️ Phân bổ nhiệt độ đồng đều
🥩 Giữ độ tươi ngon của thực phẩm
✨ Không làm khô cứng nguyên liệu
🦆 Giúp lớp da sau khi quay vàng óng, giòn lâu và đẹp mắt
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
💎 TÍCH HỢP 5 CHỨC NĂNG – MỘT THIẾT BỊ CHO TOÀN BỘ QUY TRÌNH CHẾ BIẾN
Không chỉ là tủ hong khô, CHINENG CN-LPG-8003-2.905KW-QJFY-TM còn hỗ trợ nhiều công đoạn khác trong bếp.
💨 Hong khô
❄️ Bảo quản lạnh
💧 Khử ẩm
🔥 Rã đông
🦠 Khử khuẩn UVC
Thiết bị phù hợp với nhiều loại nguyên liệu:
🦆 Vịt quay
🪿 Ngỗng quay
🍗 Gà quay
🐦 Chim bồ câu
🥓 Thịt xông khói
🦐 Hải sản
🥩 Các loại thịt cần hong khô trước khi chế biến
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🦆 DUNG TÍCH SIÊU LỚN 2190 LÍT – PHỤC VỤ SẢN LƯỢNG CỰC CAO
Phiên bản Flagship 3 cánh được thiết kế dành riêng cho những cơ sở chế biến quy mô lớn.
Khả năng chứa:
🪿 Treo tối đa 58 con ngỗng (7 kg)
🦆 Treo tối đa 68 con vịt (5 kg)
🐦 Treo tối đa 130 con chim bồ câu (1 kg)
Dung tích cực lớn giúp xử lý nhiều nguyên liệu trong cùng một mẻ, tiết kiệm thời gian và nâng cao năng suất.
Phù hợp cho:
🏨 Khách sạn cao cấp
🍽️ Nhà hàng vịt quay quy mô lớn
🏭 Bếp trung tâm
🏢 Nhà máy chế biến thực phẩm
🏪 Chuỗi cửa hàng thực phẩm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚡ ĐIỀU KHIỂN VI XỬ LÝ THÔNG MINH – HẸN GIỜ 24 GIỜ, VẬN HÀNH TỰ ĐỘNG
Hệ thống điều khiển điện tử hiện đại giúp mọi thao tác trở nên đơn giản.
⏰ Hẹn giờ lên đến 24 giờ
🌡️ Điều chỉnh nhiệt độ từ 0°C đến 48°C
💧 Điều chỉnh độ ẩm từ RH30% – 90%
🎛️ Điều khiển chỉ với một chạm
👨🍳 Giảm thời gian theo dõi và tối ưu chi phí nhân công
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🌬️ QUẠT CÔNG SUẤT LỚN 300 MM – TĂNG GẤP ĐÔI HIỆU SUẤT HONG KHÔ
Hệ thống quạt công suất lớn tạo lưu lượng gió mạnh và ổn định.
💨 Luồng gió phân bố đều toàn bộ khoang tủ
⚡ Hong khô nhanh hơn
🥩 Làm khô đồng đều mọi vị trí
✨ Hạn chế tiết dầu
🦆 Giúp lớp da giòn hơn sau khi quay
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
❄️ MÁY NÉN SECOP CAO CẤP – LÀM LẠNH NHANH, VẬN HÀNH BỀN BỈ
Phiên bản Flagship sử dụng máy nén Secop nổi tiếng về hiệu suất và độ bền.
🌟 Làm lạnh nhanh
⚙️ Hoạt động ổn định 24/7
🔋 Tiết kiệm điện năng
🔇 Độ ồn thấp
🛠️ Tuổi thọ cao
Kết hợp với dàn bay hơi bằng ống đồng, hệ thống đạt hiệu quả trao đổi nhiệt tối ưu và duy trì môi trường hong khô ổn định.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🛡️ KHỬ KHUẨN UVC – BẢO VỆ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM
Khoang tủ được trang bị đèn tia cực tím UVC giúp:
🦠 Hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn
✨ Giảm nguy cơ nhiễm khuẩn chéo
🍖 Giữ thực phẩm sạch và an toàn
🏆 Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🏗️ THIẾT KẾ FLAGSHIP SANG TRỌNG – GIỮ NHIỆT TỐT, TIẾT KIỆM ĐIỆN
Thiết bị được chế tạo theo tiêu chuẩn bếp công nghiệp hiện đại.
🪟 Cửa kính hai lớp cách nhiệt
🧊 Lớp foam Polyurethane mật độ cao
✨ Giữ lạnh và giữ nhiệt hiệu quả
⚙️ Thân tủ inox chắc chắn, chống ăn mòn
🧽 Dễ dàng vệ sinh
🏪 Thiết kế hiện đại giúp vừa bảo quản vừa trưng bày chuyên nghiệp
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Thông số kỹ thuật
|
Chi tiết
|
|
Model sản phẩm
|
CN-LPG-8003-2.905KW-QJFY-TM
|
|
Phiên bản
|
Flagship
|
|
Quy cách
|
Tủ hong khô phôi áp suất âm 3 cánh
|
|
Kích thước (bao gồm tay cầm)
|
2100 × 795 × 2150 mm
|
|
Công suất / Điện áp
|
2905W / 220V
|
|
Phương thức làm lạnh
|
Tuần hoàn gió lạnh
|
|
Phạm vi nhiệt độ
|
0 ~ 48°C
|
|
Phạm vi độ ẩm
|
RH30% ~ 90%
|
|
Máy nén
|
Secop
|
|
Phương pháp khử khuẩn
|
Tia cực tím UVC
|
|
Dung tích
|
2190L
|
|
Khả năng treo ngỗng (7 kg)
|
58 con
|
|
Khả năng treo vịt (5 kg)
|
68 con
|
|
Khả năng treo chim bồ câu (1 kg)
|
130 con
|
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⭐ VÌ SAO NÊN LỰA CHỌN CHINENG CN-LPG-8003-2.905KW-QJFY-TM FLAGSHIP?
🚀 Công nghệ hong khô áp suất âm thế hệ mới
🚀 Tuần hoàn gió lạnh 720° cho hiệu quả đồng đều
🚀 Máy nén Secop cao cấp, làm lạnh mạnh mẽ và tiết kiệm điện
🚀 Dung tích siêu lớn 2190L đáp ứng sản lượng công nghiệp
🚀 Quạt lớn 300 mm tăng tốc độ hong khô
🚀 Khử khuẩn UVC bảo vệ an toàn thực phẩm
🚀 Điều khiển thông minh, hẹn giờ 24 giờ
🚀 Thiết kế cao cấp vừa hong khô vừa trưng bày, nâng tầm hình ảnh nhà hàng
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ SỞ HỮU GIẢI PHÁP HONG KHÔ CAO CẤP CHO MÔ HÌNH KINH DOANH CỦA BẠN!
Tủ sấy vịt áp suất âm 3 cánh CHINENG CN-LPG-8003-2.905KW-QJFY-TM Flagship là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn muốn chuẩn hóa quy trình hong khô, bảo quản và trưng bày theo tiêu chuẩn hiện đại.
☎️ Liên hệ ngay hôm nay để nhận báo giá ưu đãi, tư vấn chuyên sâu và đầu tư thiết bị hong khô cao cấp giúp món quay luôn vàng óng, da giòn hoàn hảo, chất lượng đồng đều, tối ưu năng suất và tạo lợi thế cạnh tranh vượt trội trên thị trường!