Thông tin sản phẩm
TỦ RÃ ĐÔNG 2 CÁNH CHINENG – GIẢI PHÁP RÃ ĐÔNG CÔNG NGHIỆP CÔNG SUẤT LỚN, GIỮ TRỌN ĐỘ TƯƠI NGON NGUYÊN LIỆU
Trong môi trường bếp chuyên nghiệp, tốc độ xử lý nguyên liệu và chất lượng sau rã đông quyết định trực tiếp đến hiệu suất phục vụ và trải nghiệm khách hàng.
Những phương pháp rã đông truyền thống thường gặp nhiều hạn chế như:
🥩 Thịt bị chảy nước, mất độ ngọt tự nhiên.
🌡️ Nhiệt độ rã đông không đồng đều, bên ngoài mềm nhưng bên trong vẫn đông cứng.
⏳ Mất nhiều thời gian chờ đợi, ảnh hưởng đến quy trình chế biến.
⚠️ Khó kiểm soát vệ sinh và chất lượng nguyên liệu.
✨ Tủ rã đông 2 cánh CHINENG được thiết kế dành riêng cho nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp với khả năng xử lý khối lượng lớn lên đến 160 pound (~72kg) trong 8 giờ.
Ứng dụng công nghệ Microwave Cryogenic Thawing – rã đông lạnh vi sóng, thiết bị giúp rã đông nhanh, ổn định nhiệt độ, hạn chế chảy nước và duy trì tối đa độ tươi ngon của thực phẩm.
Đây chính là giải pháp nâng cấp quy trình sơ chế, giúp bếp vận hành nhanh hơn, chuyên nghiệp hơn và tiết kiệm hơn.
⚡ CÔNG NGHỆ RÃ ĐÔNG LẠNH VI SÓNG – BƯỚC ĐỘT PHÁ TRONG XỬ LÝ THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH
Điểm khác biệt của tủ rã đông CHINENG nằm ở công nghệ Microwave Cryogenic Thawing hiện đại.
🔥 Sử dụng vi sóng làm nguồn nhiệt kiểm soát.
❄️ Rã đông trong điều kiện nhiệt độ thấp.
💧 Giảm tình trạng chảy nước khi tan đông.
🥩 Giữ được độ mềm, màu sắc và hương vị tự nhiên của thịt cá.
🌡️ Duy trì nhiệt độ rã đông chính xác từ 0 ~ 8°C.
Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ đồng đều, nguyên liệu sau rã đông vẫn giữ được chất lượng tốt, sẵn sàng đưa vào chế biến ngay.
🚀 CÔNG SUẤT LỚN 160 POUND / 8 GIỜ – TỐI ƯU CHO BẾP CÔNG SUẤT CAO
Với thiết kế 2 cánh dung tích lớn, CHINENG đáp ứng nhu cầu xử lý nguyên liệu liên tục:
📦 Khả năng rã đông:
160 pound / 8 giờ (~72kg / 8 giờ)
Phù hợp với:
🍖 Nhà hàng quy mô lớn
🍔 Chuỗi thức ăn nhanh
🏨 Khách sạn cao cấp
🏫 Bếp ăn trường học
🏢 Bếp ăn doanh nghiệp
🍱 Nhà máy chế biến thực phẩm
Dung tích lớn giúp giảm số lần nạp nguyên liệu, tiết kiệm nhân công và tăng tốc độ phục vụ trong những khung giờ cao điểm.
🧊 RÃ ĐÔNG KIỂM SOÁT 0 ~ 8°C – ĐA NĂNG NHƯ MỘT TỦ BẢO QUẢN LẠNH
Không chỉ là thiết bị rã đông chuyên nghiệp, tủ CHINENG còn có thể sử dụng như một hệ thống bảo quản lạnh.
🌡️ Duy trì nhiệt độ ổn định 0 ~ 8°C.
🥗 Bảo quản nguyên liệu trước chế biến.
❄️ Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.
🔄 Linh hoạt giữa rã đông và lưu trữ thực phẩm.
Một thiết bị – nhiều công năng – tối ưu diện tích bếp.
🛡️ 6 CÔNG NGHỆ NÂNG CẤP GIÚP RÃ ĐÔNG HOÀN HẢO
1️⃣ RÃ ĐÔNG NHIỆT ĐỘ THẤP – KHÔNG LÀM MẤT NƯỚC THỊT
Công nghệ rã đông nhiệt độ thấp giúp:
🥩 Hạn chế hiện tượng chảy nước.
🍖 Giữ nguyên cấu trúc sợi thịt.
✨ Duy trì độ tươi ngon sau rã đông.
2️⃣ HỖ TRỢ KHỬ KHUẨN HIỆU QUẢ
Hệ thống vi sóng hỗ trợ làm giảm hoạt động của:
🦠 Vi khuẩn.
🧫 Vi sinh vật.
⚠️ Một số loại ký sinh trùng.
Giúp nâng cao tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.
3️⃣ KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ ĐỒNG ĐỀU
🌡️ Nhiệt độ trong khoang được phân bổ ổn định.
⚙️ Nguyên liệu được rã đông đồng nhất.
⏱️ Giảm thời gian chờ xử lý.
4️⃣ HỆ THỐNG KHÓA TỰ ĐỘNG AN TOÀN
🔒 Tự động khóa khi bắt đầu chu trình rã đông.
🚪 Khi mở cửa, hệ thống tự động dừng hoạt động.
🛡️ Tăng độ an toàn khi sử dụng.
5️⃣ DUNG TÍCH SIÊU LỚN CHO NHU CẦU LIÊN TỤC
📦 Xử lý lượng lớn thực phẩm trong một lần.
🚀 Giảm thời gian chuẩn bị nguyên liệu.
💰 Tiết kiệm chi phí vận hành.
6️⃣ AN TOÀN KIỂM SOÁT RÒ RỈ VI SÓNG
🔐 Mức rò rỉ vi sóng được kiểm soát thấp hơn tiêu chuẩn quốc gia.
Mang đến sự an tâm trong môi trường sử dụng chuyên nghiệp.
🥩 XỬ LÝ ĐA DẠNG NGUYÊN LIỆU – PHỤC VỤ MỌI NHU CẦU CHẾ BIẾN
Tủ rã đông 2 cánh CHINENG phù hợp với nhiều loại nguyên liệu:
🐟 Cá hồi
🥩 Thịt bò steak
🐷 Thịt heo
🍗 Thịt gà
🦐 Hải sản
🍖 Các loại thịt đông lạnh khác
Từ nhà hàng cao cấp đến bếp ăn công nghiệp, thiết bị đều đáp ứng tốt nhu cầu vận hành hàng ngày.
⚙️ MÁY NÉN CISCO NHẬP KHẨU – VẬN HÀNH BỀN BỈ, ỔN ĐỊNH
Trang bị máy nén Cisco nhập khẩu, tủ rã đông CHINENG sở hữu:
⚡ Hiệu suất làm lạnh mạnh mẽ.
🔇 Vận hành êm ái.
💡 Tiết kiệm năng lượng.
🛡️ Độ ổn định cao khi hoạt động liên tục.
Đây là yếu tố quan trọng giúp thiết bị duy trì hiệu suất trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
🧱 INOX 304 CAO CẤP – BỀN ĐẸP VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM
Toàn bộ thân tủ sử dụng inox 304:
✨ Chống ăn mòn.
🧼 Dễ dàng vệ sinh.
💪 Chịu được môi trường bếp cường độ cao.
🥩 Đảm bảo tiêu chuẩn tiếp xúc thực phẩm.
Thiết kế chắc chắn giúp thiết bị luôn sạch đẹp và bền bỉ theo thời gian.
🎛️ BẢNG ĐIỀU KHIỂN THÔNG MINH – DỄ DÀNG KIỂM SOÁT MỌI CHU TRÌNH
Hệ thống điều khiển hiện đại hỗ trợ người dùng:
🖥️ Theo dõi nhiệt độ và thời gian.
🌡️ Điều chỉnh theo lượng nguyên liệu.
⏱️ Kiểm soát quá trình rã đông chính xác.
🔧 Vận hành đơn giản, không yêu cầu kỹ thuật phức tạp.
🔍 THIẾT KẾ CHI TIẾT CAO CẤP
🚪 Tay nắm cửa chống trượt
Bề mặt nhám giúp thao tác chắc chắn, đóng mở dễ dàng.
📦 Kệ thực phẩm inox 304
An toàn vệ sinh, thuận tiện lấy nguyên liệu.
💡 Đèn chiếu sáng bên trong
Quan sát thực phẩm nhanh chóng, chính xác.
🖥️ Màn hình thông minh
Hiển thị rõ nhiệt độ và thời gian vận hành.
🏢 ỨNG DỤNG RỘNG RÃI TRONG NHIỀU MÔ HÌNH KINH DOANH
Tủ rã đông 2 cánh CHINENG là lựa chọn lý tưởng cho:
🍽️ Nhà hàng
🍔 Chuỗi thức ăn nhanh
🏨 Khách sạn
🏫 Căng tin trường học
🏢 Bếp ăn công ty
🍱 Bếp ăn tập thể
🏭 Khu chế biến thực phẩm
📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Thông số
|
Chi tiết
|
|
Tên sản phẩm
|
Tủ rã đông 2 cánh CHINENG
|
|
Kích thước máy
|
1220 × 760 × 1980 mm
|
|
Điện áp
|
220V
|
|
Công suất
|
1800W
|
|
Chất liệu
|
Inox 304
|
|
Máy nén
|
Cisco nhập khẩu
|
|
Công nghệ rã đông
|
Microwave Cryogenic Thawing
|
|
Khả năng rã đông
|
160 pound / 8 giờ (~72kg / 8 giờ)
|
|
Nhiệt độ rã đông
|
0 ~ 8°C
|
|
Độ dày cách nhiệt
|
50 mm
|
🌟 CHINENG – NÂNG TẦM QUY TRÌNH SƠ CHẾ CHO BẾP HIỆN ĐẠI
Với công suất lớn, công nghệ rã đông tiên tiến và thiết kế bền bỉ, tủ rã đông 2 cánh CHINENG giúp doanh nghiệp:
🚀 Tăng tốc độ chuẩn bị nguyên liệu.
🥩 Giữ trọn chất lượng thực phẩm.
⚡ Giảm thời gian chờ chế biến.
💰 Tối ưu chi phí vận hành.
📈 Nâng cao hiệu suất phục vụ.
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn giải pháp tủ rã đông CHINENG phù hợp nhất cho nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp và chuỗi thực phẩm của bạn!