Thông tin sản phẩm
NỒI HÂM NÓNG THỨC ĂN ĐIỆN ĐỂ BÀN KOLNER EH-684
Chuẩn Bain-Marie Chuyên Nghiệp – Giữ Trọn Hương Vị, Nâng Tầm Trải Nghiệm Phục Vụ
Trong kinh doanh ẩm thực, món ăn không chỉ cần ngon khi nấu xong – mà phải ngon đến phút cuối cùng khi khách thưởng thức.
Một món sốt bị khét đáy, súp bị nguội, hay thức ăn khô mặt… đều có thể làm giảm ấn tượng của khách hàng, dù nguyên liệu có cao cấp đến đâu.
👉 Kolner EH-684 ra đời để giải quyết chính xác bài toán đó:
Giữ nóng ổn định – đều nhiệt – không cháy – không khô – không làm biến đổi kết cấu món ăn, ngay cả khi phục vụ liên tục trong nhiều giờ.
Đây không chỉ là một thiết bị hâm nóng.
👉 Đây là tiêu chuẩn vận hành của bếp buffet, khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp.
🌊 CÔNG NGHỆ BAIN-MARIE – TRÁI TIM CỦA CHẤT LƯỢNG GIỮ NÓNG
🔍 Bain-Marie (hấp cách thủy) là gì?
Bain-Marie – hay còn gọi là đun cách thủy / hấp hai lớp – là phương pháp làm nóng nhẹ nhàng và kiểm soát tuyệt đối nhiệt độ bằng cách:
- Đặt khay chứa thực phẩm bên trong bồn nước nóng
- Nhiệt được truyền gián tiếp qua nước
- Không có tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt
💡 Vì sao Bain-Marie được dùng trong bếp cao cấp?
✅ Không tạo điểm nóng cục bộ
✅ Không cháy đáy – không khô mặt
✅ Nhiệt phân bố đều, ổn định lâu dài
✅ Giữ nguyên độ ẩm, kết cấu và hương vị
👉 Đây là phương pháp lý tưởng cho:
- Súp, cháo, cà ri
- Nước sốt, sốt sô cô la
- Kem trứng, crème brûlée
- Các món buffet cần giữ nóng lâu
Kolner EH-684 ứng dụng Bain-Marie tiêu chuẩn thương mại, giúp bạn đạt chất lượng phục vụ ổn định như nhà hàng 4–5 sao.
🍱 CẤU HÌNH KHAY GN LINH HOẠT – PHỤC VỤ ĐA DẠNG TRONG MỘT THIẾT BỊ
🔹 4 khay GN – Tối ưu không gian & thực đơn
Kolner EH-684 được trang bị:
- ✅ 2 khay GN 1/2
- ✅ 2 khay GN 1/4
👉 Cho phép bạn:
- Phục vụ nhiều món cùng lúc
- Kết hợp món chính – món phụ – nước sốt
- Linh hoạt thay đổi thực đơn theo từng khung giờ
🔄 Khay GN tiêu chuẩn công nghiệp
- Dễ tháo lắp
- Dễ vệ sinh
- Tương thích với phụ kiện GN phổ biến trên thị trường
📌 Phù hợp cho:
- Buffet sáng khách sạn
- Quầy tự phục vụ
- Căng tin công ty, trường học
- Dịch vụ catering & xe bán đồ ăn
🎛️ HAI BỘ ĐIỀU KHIỂN NHIỆT ĐỘ ĐỘC LẬP – CHỦ ĐỘNG TUYỆT ĐỐI
Không phải món ăn nào cũng cần cùng một mức nhiệt.
Kolner EH-684 được trang bị 2 bộ điều khiển nhiệt độ riêng biệt, cho phép bạn:
🔧 Điều chỉnh nhiệt độ từ 30°C đến 110°C
🔧 Mỗi vùng nhiệt phù hợp cho từng nhóm món
🔧 Giữ chất lượng món ăn ổn định suốt ca dài
✅ Lợi ích thực tế:
- Đào tạo nhân viên nhanh
- Giảm lỗi vận hành
- Chuẩn hóa chất lượng phục vụ giữa các ca
🛡️ TOÀN THÂN THÉP KHÔNG GỈ – CHUẨN THIẾT BỊ PHỤC VỤ ĂN UỐNG THƯƠNG MẠI
Kolner EH-684 được chế tạo từ thép không gỉ chất lượng cao, đáp ứng các yêu cầu khắt khe của môi trường bếp chuyên nghiệp.
✨ Ưu điểm vượt trội:
- 🧲 Chống ăn mòn, chống gỉ
- 🧼 Không bám mùi, dễ lau chùi
- ⏳ Tuổi thọ cao, vận hành bền bỉ
👉 Thép không gỉ là vật liệu bắt buộc trong thiết bị phục vụ ăn uống thương mại vì:
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Giảm chi phí bảo trì dài hạn
- Giữ hình ảnh bếp luôn sạch – chuyên nghiệp
💡 THIẾT KẾ THÔNG MINH – AN TOÀN – DỄ VẬN HÀNH
🔔 Đèn báo nguồn & đèn báo hoạt động
- Giúp người vận hành dễ dàng nhận biết trạng thái máy
- Giảm rủi ro quên tắt / vận hành sai
🚿 Hệ thống thoát nước tiện lợi
- Dễ xả nước sau ca làm việc
- Rút ngắn thời gian vệ sinh
- Giữ thiết bị luôn sạch sẽ
🦶 Kết cấu để bàn ổn định
- Kích thước gọn gàng
- Phù hợp với không gian bếp vừa và nhỏ
- Dễ bố trí trong quầy phục vụ
📐 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT
|
HẠNG MỤC
|
THÔNG SỐ
|
|
Model
|
EH-684
|
|
Kích thước
|
600 × 650 × 480 mm
|
|
Điện áp
|
220–240V
|
|
Công suất
|
1,5 kW
|
|
Trọng lượng
|
18,5 kg
|
|
Cấu hình khay
|
2 GN 1/2 + 2 GN 1/4
|
|
Kích thước khay
|
325 × 265 × 150 mm
|
|
Phạm vi nhiệt độ
|
30 – 110°C
|
|
Phương pháp gia nhiệt
|
Bain-Marie (hấp cách thủy)
|
|
Chất liệu
|
Thép không gỉ
|
|
Chứng nhận
|
CE
|
🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ – Ở ĐÂU CŨNG PHÁT HUY GIÁ TRỊ
✅ Nhà hàng buffet & khách sạn
✅ Quầy phục vụ bữa sáng
✅ Căng tin công ty, trường học
✅ Trung tâm chuẩn bị suất ăn
✅ Xe bán đồ ăn lưu động
👉 Ở bất kỳ đâu cần giữ món ăn nóng – đẹp – an toàn, Kolner EH-684 đều là lựa chọn đáng tin cậy.
🚀 KOLNER EH-684 – ĐẦU TƯ NHỎ, GIÁ TRỊ LÂU DÀI
✅ Nâng cao trải nghiệm khách hàng
✅ Giảm lãng phí thực phẩm
✅ Chuẩn hóa quy trình phục vụ
✅ Tăng hình ảnh chuyên nghiệp cho bếp
👉 Một thiết bị – nhiều giá trị – sử dụng mỗi ngày.
📞 HÀNH ĐỘNG NGAY HÔM NAY
🔥 Liên hệ ngay để nhận báo giá tốt nhất
🔥 Tư vấn cấu hình phù hợp mô hình kinh doanh
🔥 Ưu đãi dành cho đơn hàng sớm – số lượng có hạn
👉 Đừng để món ăn nguội làm giảm giá trị thương hiệu của bạn.
Kolner EH-684 – Giữ nóng chuẩn mực, phục vụ đẳng cấp.