Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BA-R-S

🍣 KHÁM PHÁ TỦ TRƯNG BÀY SUSHI

Với chiều ngang 70,9 inch, mẫu tủ này tạo không gian rộng cho khu vực trưng bày. Thiết bị có dung tích thực 2,54 ft³, tương đương khoảng 72 lít. Đây là lựa chọn phù hợp cho quầy sushi cần phục vụ nhiều món cùng lúc.

Cụm ngưng tụ được bố trí ở bên phải. Hệ thống làm lạnh tích hợp giúp thiết bị vận hành độc lập. Cách thiết kế này cũng giúp quá trình lắp đặt trên quầy trở nên thuận tiện hơn.

Khoang bên trong có chiều sâu 11,3 inch. Không gian này cho phép sắp xếp thực phẩm theo từng nhóm. Năm khay đi kèm giúp tận dụng tốt chiều ngang của thiết bị.

👁️ MẶT KÍNH CONG TĂNG KHẢ NĂNG TRƯNG BÀY

Kết cấu kính liền mạch phía trước

Mặt kính phía trước chạy dọc toàn bộ chiều dài tủ. Phần kính cong xuống tạo góc nhìn rộng cho khu vực trưng bày. Khách hàng có thể quan sát món ăn rõ hơn từ phía trước quầy.

Thiết kế này cũng tạo vẻ chuyên nghiệp cho khu vực phục vụ. Bề mặt kính dễ lau chùi sau quá trình sử dụng. Đây là yếu tố cần thiết tại các quầy thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm.

Vật liệu bền cho môi trường nhà hàng

Phần ngoài kết hợp kính trong, ABS, PVC và thép không gỉ. Sự kết hợp này tạo nên cấu trúc phù hợp với môi trường sử dụng chuyên nghiệp.

Bề mặt ngoài dễ vệ sinh và thuận tiện chăm sóc định kỳ. Thiết kế cũng giúp thiết bị dễ phối hợp với nhiều kiểu quầy sushi hiện đại.

❄️ LÀM LẠNH ĐỘC LẬP, BỐ TRÍ GỌN TRÊN QUẦY

Cụm ngưng tụ đặt bên phải

Hệ thống làm lạnh được tích hợp trực tiếp trong thiết bị. Cụm ngưng tụ nằm ở phía bên phải. Nhờ đó, người dùng không cần bố trí thêm một cụm lạnh bên ngoài.

Luồng khí ngưng tụ được hút từ phía sau và thoát ra bên hông. Phần mặt dàn ngưng có diện tích lớn hơn. Thiết kế này hỗ trợ quá trình trao đổi nhiệt trong quá trình vận hành.

Dàn bay hơi mạ thiếc

Phía trên khoang tủ được trang bị dàn bay hơi đường kính lớn. Dàn bay hơi có lớp mạ thiếc để hỗ trợ khả năng trao đổi nhiệt.

Thiết bị sử dụng môi chất lạnh R-134a. Hệ thống được thiết kế cho nhu cầu bảo quản và trưng bày thực phẩm trên quầy.

🍱 NĂM KHAY GIÚP PHÂN CHIA THỰC PHẨM

Khay có rãnh bo cong

Thiết bị đi kèm 5 khay đựng thực phẩm. Các khay có rãnh bo cong, phù hợp với sushi và nhiều món ăn khác.

Số lượng khay lớn giúp tận dụng hiệu quả chiều dài 70,9 inch. Nhân viên có thể phân loại thực phẩm theo từng nhóm. Cách bố trí này giúp khu vực trưng bày trực quan và dễ quản lý hơn.

Có thể đảo mặt khay

Khay thực phẩm có thể lật ngược trong quá trình sử dụng. Cách bố trí này được thiết kế để hỗ trợ cải thiện hiệu quả làm lạnh.

Phía trên thân tủ còn có khoảng trống 5,6 inch. Khu vực này có thể được tận dụng tùy theo nhu cầu sắp xếp và phục vụ tại quầy.

🚪 HAI CỬA TRƯỢT Ở PHÍA SAU

Tối ưu thao tác lấy thực phẩm

Phía sau thiết bị có hai cửa trượt. Cấu trúc cửa gồm bốn phần, phù hợp với thân tủ có chiều ngang lớn.

Nhân viên có thể lấy thực phẩm từ phía trong quầy mà không ảnh hưởng nhiều đến khu vực phục vụ. Cửa trượt cũng không cần khoảng mở lớn như cửa bản lề.

Thiết kế hỗ trợ đóng kín

Cửa được làm cao hơn một chút để thuận tiện thao tác. Phía đối diện tay cầm có gioăng nhựa. Chi tiết này giúp cửa đóng kín hơn sau mỗi lần sử dụng.

Cấu trúc cửa phù hợp với quầy có tần suất lấy và bổ sung thực phẩm thường xuyên. Nhân viên có thể thao tác nhanh trong giờ phục vụ.

💧 THIẾT KẾ HỖ TRỢ VỆ SINH HẰNG NGÀY

Đường thoát nước kích thước lớn

Đường thoát nước có đường kính 1 inch và được bố trí ở phía trước. Thiết bị đi kèm ống vinyl để kết nối đường thoát nước.

Vị trí phía trước giúp việc kiểm tra và vệ sinh thuận tiện hơn. Khi lắp đặt, cần bố trí đường ống phù hợp với hệ thống thoát nước tại quầy.

Sàn khoang bo tròn

Sàn bên trong có bán kính bo ở cả bốn phía. Thiết kế này giúp giảm các góc khó vệ sinh trong khoang.

Kết hợp với mặt kính dễ lau chùi, thiết bị phù hợp với quy trình vệ sinh thường xuyên. Việc chăm sóc tủ cũng thuận tiện hơn sau mỗi ngày vận hành.

📐 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

🏪 PHÙ HỢP CHO QUẦY SUSHI CÓ QUY MÔ LỚN

Chiều dài 70,9 inch tạo lợi thế khi cần trưng bày nhiều món. Năm khay đi kèm giúp phân chia thực phẩm theo từng khu vực. Đây là lựa chọn đáng cân nhắc cho nhà hàng có lượng món phục vụ đa dạng.

Thiết kế để bàn giúp thiết bị dễ tích hợp vào quầy hiện có. Cụm ngưng tụ bên phải cũng thuận tiện khi mặt bằng yêu cầu bố trí thiết bị theo một hướng cố định.

Kính cong phía trước tạo điểm nhìn nổi bật cho món ăn. Trong khi đó, cửa trượt phía sau giúp nhân viên bổ sung thực phẩm nhanh chóng. Hai yếu tố này giúp khu vực trưng bày vừa đẹp mắt vừa thuận tiện vận hành.

📞 ĐƯA QUẦY SUSHI CỦA BẠN LÊN TẦM CHUYÊN NGHIỆP

Một quầy sushi đẹp không chỉ cần món ăn hấp dẫn. Thiết bị trưng bày phù hợp cũng góp phần tạo ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Nếu bạn đang tìm một mẫu tủ có không gian trưng bày rộng, nhiều khay và thiết kế chuyên dụng cho quầy sushi, hãy liên hệ ngay để được tư vấn. Chúng tôi có thể hỗ trợ bạn chọn cấu hình phù hợp với diện tích quầy và nhu cầu phục vụ.

Gửi kích thước quầy hoặc nhu cầu sử dụng của bạn để được tư vấn model phù hợp. Đừng để không gian trưng bày hạn chế khả năng phục vụ của nhà hàng.

Các mẫu tủ sushi khác

Máy làm sushi tự động