Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-210BE-LB

🍣 TỦ TRƯNG BÀY SUSHI HNC-210BE-LB CHO QUẦY DÀI

HNC-210BE-LB là mẫu tủ có thiết kế cụm máy bên trái. Chiều rộng 2100 mm tạo không gian rộng cho khu vực trưng bày.

Khoang chứa có dung tích thực 87 L. Thiết bị hướng đến việc duy trì điều kiện phù hợp cho cá và các món sushi trong thời gian phục vụ.

Thiết kế cũng chú trọng đến thao tác hằng ngày. Cửa trượt, khay tháo rời và mặt trên chống trượt giúp khu vực làm việc thuận tiện hơn.

🌬️ LUỒNG KHÍ KHUẾCH TÁN NHẸ, HẠN CHẾ MẤT NƯỚC

Khí lạnh không cưỡng bức

Hệ thống tạo luồng khí lạnh êm và phân bổ đều trong khoang. Không khí không được đẩy mạnh theo kiểu tuần hoàn cưỡng bức.

Cách vận hành này giúp hạn chế tác động làm khô bề mặt thực phẩm. Đây là điểm đáng chú ý khi cá được trưng bày trong thời gian phục vụ kéo dài.

Khay có thể đảo mặt

Khay bên trong có thể lật mặt trên hoặc mặt dưới. Cách bố trí này hỗ trợ điều chỉnh điều kiện làm lạnh theo từng nhóm nguyên liệu.

Các cánh nâng ở hai bên khay tạo thêm khoảng lưu thông khí. Nhờ đó, hơi lạnh có thể phân bổ tốt hơn quanh khu vực thực phẩm.

❄️ DÀN BAY HƠI DẠNG ỐNG TẠO LỚP TUYẾT LẠNH

Dàn bay hơi dạng ống liên tục hấp thụ nhiệt trong quá trình thiết bị hoạt động. Hơi ẩm ngưng tụ trên bề mặt ngoài rồi đóng thành lớp tuyết lạnh.

Thiết kế này giúp hạn chế hiện tượng nước ngưng nhỏ xuống khoang trưng bày. Lớp tuyết cũng tạo hiệu ứng trực quan phù hợp với không gian quầy sushi.

Bên cạnh đó, mặt trên có khả năng chống trượt. Người dùng có thể đặt đĩa phục vụ hoặc dụng cụ cần thiết tại vị trí này.

↔️ CỤM MÁY BÊN TRÁI, THUẬN TIỆN BỐ TRÍ QUẦY

Model này sử dụng cấu hình Left Sided, với cụm ngưng tụ đặt bên trái. Hướng thoát khí được bố trí về hai bên, tránh thổi trực tiếp vào vị trí người vận hành.

Cách bố trí này phù hợp với những quầy có yêu cầu cụ thể về hướng lắp đặt. Người dùng nên xác định trước vị trí thiết bị để tận dụng tốt không gian phía sau và hai bên tủ.

🧽 KHAY ABS NHẸ, DỄ THÁO VÀ VỆ SINH

Cửa trượt có chiều cao mở 150 mm. Cấu tạo này hỗ trợ thao tác lấy thực phẩm và sắp xếp nguyên liệu trong giờ phục vụ.

Khay ABS có trọng lượng nhẹ và bề mặt tạo hình dạng sóng. Khay có thể tháo rời để vệ sinh thường xuyên, giúp khu vực chứa thực phẩm luôn dễ kiểm soát.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT HNC-210BE-LB

🏮 GIẢI PHÁP CHO QUẦY SUSHI CẦN KHÔNG GIAN TRƯNG BÀY RỘNG

Với chiều dài 2100 mm, model này phù hợp với những quầy cần diện tích sắp xếp nguyên liệu lớn. Dung tích 87 L cũng tạo thêm khoảng chứa so với các phiên bản kích thước ngắn hơn.

Cấu hình bên trái là điểm cần cân nhắc khi lên bản vẽ quầy. Nếu vị trí cụm máy đã được xác định từ đầu, việc lắp đặt và bố trí khu vực thao tác sẽ thuận tiện hơn.

📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN CHO QUẦY CỦA BẠN

Một quầy sushi rộng cần thiết bị có kích thước phù hợp và cách bố trí hợp lý. Model HNC-210BE-LB là lựa chọn đáng cân nhắc khi cần khoang trưng bày lớn cùng cụm máy đặt bên trái.

Liên hệ để được tư vấn thông số, vị trí lắp đặt và phương án bố trí phù hợp với mặt bằng thực tế. Chọn đúng cấu hình sẽ giúp quầy vừa đẹp mắt, vừa thuận tiện trong quá trình phục vụ.

Các mẫu tủ trưng bày sushi Hoshizaki khác

Máy làm sushi tự động