Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-210BE-RB

🍣 TỦ TRƯNG BÀY SUSHI CHO KHÔNG GIAN PHỤC VỤ RỘNG

HNC-210BE-RB thuộc dòng HNC của Hoshizaki. Đây là tủ trưng bày sushi có cấu hình Right Sided, với cụm máy bố trí ở phía bên phải.

Chiều rộng đạt 2100 mm nhưng chiều sâu chỉ 345 mm. Thiết kế này tạo không gian trưng bày dài mà không chiếm quá nhiều diện tích theo chiều sâu quầy.

Dung tích sử dụng đạt 87 L. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng Nhật, quầy sushi và khu vực phục vụ cần sắp xếp nhiều loại nguyên liệu.

📐 THIẾT KẾ DÀI, TỐI ƯU MẶT BẰNG QUẦY

Kích thước phù hợp quầy lớn

Tủ trưng bày sushi có kích thước 2100 x 345 x 270 mm. Tỷ lệ này giúp tận dụng tốt mặt trước của quầy.

Chiều dài lớn cho phép phân chia khu vực trưng bày theo từng nhóm thực phẩm. Nhân viên cũng có thêm không gian để sắp xếp món theo trình tự phục vụ.

Chiều sâu 345 mm giúp hạn chế phần diện tích nhô ra phía trước. Vì vậy, model có thể phù hợp với nhiều kiểu quầy có mặt bàn dài.

Cấu hình Right Sided

Cụm máy được bố trí bên phải thân thiết bị. Đây là yếu tố cần xác định trước khi thiết kế quầy và vị trí lắp đặt.

Cấu hình này hữu ích khi khu vực bên phải đã được dành riêng cho hệ thống làm lạnh. Việc tính toán khoảng trống xung quanh cũng giúp thiết bị hoạt động thuận lợi hơn.

❄️ HẠ NHIỆT NHANH CHO NHU CẦU PHỤC VỤ LIÊN TỤC

Nhiệt độ bão hòa 4°C

Theo thông số kỹ thuật, nhiệt độ bão hòa của thiết bị đạt 4°C tại điều kiện môi trường 27°C. Đây là thông số quan trọng khi đánh giá khả năng làm lạnh của hệ thống.

Mức nhiệt này phù hợp với nhu cầu duy trì điều kiện lạnh cho khu vực trưng bày thực phẩm. Người dùng vẫn cần tuân thủ quy trình bảo quản riêng của từng loại nguyên liệu.

Pull-down khoảng 30 phút

Thời gian hạ nhiệt từ 30°C xuống 10°C khoảng 30 phút. Thông số này cho thấy hệ thống có khả năng đưa khoang về vùng nhiệt độ thấp tương đối nhanh.

Khả năng hạ nhiệt nhanh giúp giảm thời gian chờ khi thiết bị bắt đầu vận hành. Đây cũng là điểm đáng chú ý với các cơ sở cần chuẩn bị quầy trước giờ mở cửa.

🧊 DUNG TÍCH 87 L CHO NHU CẦU TRƯNG BÀY ĐA DẠNG

Dung tích thực của tủ đạt 87 L. Khoang chứa rộng phù hợp với quầy cần bố trí nhiều khay hoặc nhiều nhóm nguyên liệu.

Không gian dài 2100 mm cũng tạo điều kiện phân chia thực phẩm rõ ràng. Nhân viên có thể sắp xếp sản phẩm theo loại hoặc theo thứ tự phục vụ.

Thiết kế này hướng đến sự cân bằng giữa diện tích trưng bày và chiều sâu quầy. Nhờ đó, mặt tiền vẫn giữ được cảm giác gọn gàng.

⚡ CÔNG SUẤT 150W, SỬ DỤNG NGUỒN 220–240V

Model có mức tiêu thụ điện 150 W. Nguồn điện yêu cầu là 1/220–240V/50Hz.

Thông số nguồn điện phù hợp với hệ thống điện thương mại phổ biến. Khi lắp đặt thực tế, nên kiểm tra nguồn cấp và điều kiện điện tại vị trí sử dụng.

Thiết bị sử dụng môi chất lạnh R134a. Đây là thông tin cần lưu ý khi bảo trì hoặc kiểm tra hệ thống lạnh.

📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT HNC-210BE-RB

🏪 GỢI Ý ỨNG DỤNG TRONG THỰC TẾ

Với chiều dài 2100 mm, tủ trưng bày sushi này phù hợp với các quầy có mặt bàn rộng. Dung tích 87 L cũng đáp ứng nhu cầu trưng bày nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

Cấu hình bên phải giúp chủ động hơn khi lên phương án bố trí thiết bị. Trước khi lắp đặt, nên xác định hướng thao tác và khoảng trống cần thiết quanh cụm máy.

Nếu ưu tiên một thiết bị có khoang dài, chiều sâu gọn và khả năng hạ nhiệt nhanh, đây là một cấu hình đáng cân nhắc.

📞 LIÊN HỆ ĐỂ CHỌN CẤU HÌNH PHÙ HỢP

Một thiết bị trưng bày tốt cần phù hợp cả về kích thước lẫn cách bố trí quầy. HNC-210BE-RB nổi bật với chiều dài 2100 mm, dung tích 87 L và cụm máy đặt bên phải.

Liên hệ để được tư vấn thêm về thông số, vị trí lắp đặt và phương án sử dụng. Đội ngũ tư vấn có thể hỗ trợ lựa chọn tủ trưng bày sushi phù hợp với diện tích và nhu cầu vận hành của từng quầy.

Tham khảo thêm các mẫu tủ sushi khác của Hoshizaki

Tham khảo thêm máy làm sushi tự động