Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-150BE-L-BLH

Tủ trưng bày sushi cho quầy chuyên nghiệp

Tủ trưng bày sushi HNC-150BE-L-BLH phù hợp với nhà hàng và quầy sushi. Thiết bị kết hợp bảo quản lạnh với trưng bày thực phẩm.

Thiết kế hiện đại giúp khu vực phục vụ thêm chuyên nghiệp. Đèn LED làm nổi bật các món ăn bên trong. Dung tích 57 lít phù hợp nhu cầu trưng bày lớn hơn.

Hệ thống làm lạnh được tích hợp ngay trong thiết bị. Luồng khí lạnh được phân tán nhẹ. Cách vận hành này giúp hạn chế mất nước.

Thiết kế rộng rãi, dễ bố trí

Model có chiều rộng 1500 mm. Chiều sâu đạt 345 mm. Chiều cao chỉ 270 mm.

Kích thước này giúp thiết bị có không gian trưng bày rộng. Chiều sâu nhỏ vẫn giúp tiết kiệm diện tích quầy.

Cửa trượt có chiều cao 150 mm. Nhân viên có thể lấy thực phẩm nhanh chóng. Việc bổ sung món ăn cũng thuận tiện hơn.

Cụm máy nén được bố trí bên trái. Luồng khí được hướng sang khu vực bên ngoài. Thiết kế này giúp giảm ảnh hưởng đến người vận hành.

Mặt trên chống trượt

Phần mặt trên được thiết kế chống trượt. Người dùng có thể đặt đĩa phục vụ lên trên. Đây là chi tiết hữu ích tại quầy sushi.

Làm lạnh nhẹ nhàng, hạn chế mất nước

Luồng khí được tạo ra từ bộ phận bay hơi. Không khí được phân tán nhẹ trong khoang. Hệ thống không tạo luồng khí cưỡng bức mạnh.

Cách làm lạnh này giúp hạn chế mất nước. Thực phẩm cũng ít chịu tác động của gió lạnh. Nhờ đó, sushi có điều kiện bảo quản phù hợp hơn.

Cơ chế này hữu ích với các loại cá tươi. Bề mặt cá dễ mất nước khi tiếp xúc với gió lạnh. Luồng khí nhẹ giúp giảm tác động này.

Kiểm soát nhiệt độ đơn giản

Thiết bị được trang bị nhiệt kế bên trong. Người dùng có thể theo dõi nhiệt độ dễ dàng. Việc kiểm tra được thực hiện nhanh chóng.

Khay có thể lật ngược khi cần. Cách này giúp giảm tiếp xúc với bề mặt lạnh. Thực phẩm sẽ tiếp xúc nhiều hơn với không khí.

Nhờ đó, tác động làm lạnh trực tiếp được giảm bớt. Người dùng có thể điều chỉnh cách trưng bày linh hoạt.

Đèn LED giúp món ăn nổi bật

Model được trang bị hệ thống đèn LED. Ánh sáng giúp thực phẩm dễ quan sát hơn. Màu sắc món ăn cũng trở nên nổi bật.

Đèn có thể bật hoặc tắt theo nhu cầu. Người dùng dễ điều chỉnh trong từng thời điểm. Đây là ưu điểm hữu ích tại quầy phục vụ.

Bộ phận bay hơi có dạng ống. Bộ phận này liên tục hấp thụ nhiệt. Hơi ẩm đóng băng trên bề mặt bên ngoài.

Lớp sương giá tạo hiệu ứng trưng bày đặc trưng. Thiết kế cũng giúp hạn chế hiện tượng nhỏ giọt.

Khay ABS dễ tháo rời

Thiết bị đi kèm 3 khay lớn và 1 khay nhỏ. Các khay được làm từ vật liệu ABS nhẹ. Thiết kế dạng sóng giúp thao tác thuận tiện.

Người dùng có thể tháo khay nhanh chóng. Việc vệ sinh cũng trở nên đơn giản hơn. Khay có thể được làm sạch mỗi ngày.

Đây là ưu điểm cần thiết tại nhà hàng. Khu vực trưng bày có thể được vệ sinh thường xuyên. Nhờ đó, không gian phục vụ luôn sạch sẽ.

Thông số kỹ thuật HNC-150BE-L-BLH

Khi lắp đặt, cần chừa thêm khoảng 10 mm. Khoảng trống này hỗ trợ quá trình lắp đặt. Thiết bị cũng cần đủ không gian thông gió.

Vật liệu bền và dễ vệ sinh

Phần ngoài sử dụng kính trong và nhựa ABS. Một số chi tiết dùng PVC. Bên trong có kính trong, ABS và thép không gỉ.

Các vật liệu này phù hợp với môi trường quầy thực phẩm. Kính trong giúp quan sát món ăn rõ hơn. Khay ABS hỗ trợ vệ sinh thường xuyên.

Thiết kế tháo lắp đơn giản giúp tiết kiệm thời gian. Nhân viên có thể vệ sinh sau mỗi ngày. Đây là yếu tố quan trọng tại nhà hàng.

Ưu điểm nổi bật

Dung tích 57 lít

Dung tích 57 lít phù hợp với quầy có nhu cầu trưng bày lớn. Không gian bên trong giúp sắp xếp thực phẩm thuận tiện.

Bảo quản thực phẩm nhẹ nhàng

Luồng khí được phân tán nhẹ trong khoang. Thiết kế hạn chế tác động của gió lạnh. Thực phẩm được hỗ trợ duy trì trạng thái phù hợp.

Trưng bày bắt mắt

Đèn LED giúp món ăn nổi bật hơn. Khách hàng dễ quan sát sản phẩm bên trong. Quầy phục vụ cũng có diện mạo chuyên nghiệp.

Thao tác thuận tiện

Cửa trượt giúp lấy thực phẩm nhanh chóng. Khay ABS có thể tháo rời dễ dàng. Mặt trên chống trượt hỗ trợ đặt đĩa.

Tiết kiệm diện tích quầy

Chiều sâu thiết bị chỉ 345 mm. Thiết kế này phù hợp với nhiều quầy. Chiều rộng 1500 mm vẫn cung cấp không gian trưng bày tốt.

Ứng dụng trong nhà hàng và quầy sushi

Thiết bị phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh thực phẩm. Sản phẩm đặc biệt phù hợp với khu vực phục vụ trực tiếp.

Nhà hàng và quán sushi

Thiết bị có thể đặt tại quầy sushi. Món ăn được bảo quản và trưng bày cùng lúc. Đèn LED giúp tăng khả năng thu hút khách hàng.

Cửa trượt hỗ trợ nhân viên thao tác nhanh. Khay ABS giúp việc vệ sinh thuận tiện. Dung tích 57 lít phù hợp quầy có nhu cầu trưng bày cao.

Cơ sở kinh doanh thực phẩm

Model cũng phù hợp với nhiều loại thực phẩm tươi. Thiết bị hỗ trợ những món cần bảo quản lạnh. Khoang kính giúp quan sát sản phẩm thuận tiện.

Lựa chọn phù hợp cho quầy sushi

Thiết bị kết hợp khả năng làm lạnh và trưng bày. Đèn LED giúp món ăn nổi bật hơn. Nhiệt kế hỗ trợ theo dõi nhiệt độ.

Luồng khí phân tán giúp hạn chế mất nước. Khay ABS dễ tháo rời để vệ sinh. Cửa trượt giúp nhân viên thao tác nhanh hơn.

Nếu cần Tủ trưng bày sushi có dung tích lớn và thiết kế chuyên nghiệp, model này là lựa chọn đáng cân nhắc. Thiết bị phù hợp với nhà hàng, quán sushi và quầy thực phẩm.

Các mẫu tủ sushi khác của Hoshizaki

Tham khảo máy làm sushi tự động