Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-150BA-R-S

🍣 TỔNG QUAN VỀ TỦ TRƯNG BÀY SUSHI

Hoshizaki HNC-150BA-R-S là mẫu tủ lạnh để bàn dành cho quầy sushi. Thiết bị có cụm ngưng tụ đặt bên phải. Cấu hình này phù hợp với nhiều kiểu bố trí quầy phục vụ.

Dung tích thực của tủ đạt 2,01 ft³, tương đương khoảng 57 lít. Hệ thống làm lạnh được tích hợp sẵn trong thân tủ. Nhờ đó, thiết bị có thể lắp đặt thuận tiện mà không cần bố trí cụm lạnh bên ngoài.

Kích thước tổng thể là 59,1 x 13,6 x 11 inch. Chiều ngang lớn tạo không gian trưng bày rộng hơn. Khoang bên trong có chiều sâu 11,3 inch, phù hợp để sắp xếp nhiều loại thực phẩm.

👀 KÍNH CONG TOÀN CHIỀU DÀI

Mặt kính tạo góc nhìn trực quan

Mặt kính phía trước kéo dài toàn bộ chiều ngang thiết bị. Kính được uốn cong xuống để tạo diện mạo hiện đại. Thiết kế này giúp khách dễ quan sát thực phẩm từ phía trước.

Bề mặt kính cũng thuận tiện cho việc vệ sinh. Nhân viên có thể lau sạch khu vực trưng bày sau mỗi ca làm việc. Đây là chi tiết phù hợp với các quầy cần duy trì hình ảnh sạch sẽ.

Vật liệu phù hợp môi trường thực phẩm

Phần ngoài sử dụng kính trong, nhựa ABS, PVC và thép không gỉ. Các vật liệu này tạo nên kết cấu chắc chắn cho thiết bị.

Cấu trúc bên ngoài cũng phù hợp với môi trường nhà hàng. Thiết kế gọn giúp sản phẩm dễ kết hợp với nhiều kiểu quầy phục vụ.

❄️ HỆ THỐNG LÀM LẠNH ĐỘC LẬP

Cụm ngưng tụ đặt bên phải

Thiết bị sử dụng cụm làm lạnh độc lập được tích hợp sẵn. Cụm ngưng tụ nằm ở phía bên phải của tủ. Cách bố trí này giúp đơn giản hóa quá trình lắp đặt.

Luồng khí của dàn ngưng đi vào từ phía sau. Sau đó, khí được thoát ra bên hông thiết bị. Diện tích mặt dàn ngưng lớn hơn giúp hỗ trợ quá trình trao đổi nhiệt.

Dàn bay hơi đường kính lớn

Dàn bay hơi phía trên có đường kính lớn và được mạ thiếc. Thiết kế này hỗ trợ quá trình truyền nhiệt trong khoang bảo quản.

Tủ sử dụng môi chất lạnh R-134a. Hệ thống được thiết kế cho nhu cầu trưng bày thực phẩm trên quầy. Người dùng nên vận hành theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

🍱 KHAY THỰC PHẨM CHUYÊN DỤNG

Bốn khay đi kèm

Thiết bị được trang bị 4 khay thực phẩm. Khay có rãnh bo cong để phù hợp với sushi và nhiều món ăn khác.

Số lượng khay nhiều hơn giúp tận dụng tốt chiều ngang 59,1 inch. Người dùng có thể phân chia thực phẩm theo từng loại. Cách sắp xếp này cũng giúp quầy trưng bày gọn gàng hơn.

Có thể đảo mặt khay

Các khay có thể lật ngược khi cần. Cách sử dụng này được thiết kế để hỗ trợ cải thiện hiệu quả làm lạnh.

Phía trên thiết bị có khoảng trống đặt khay rộng 5,6 inch. Khu vực này có thể hỗ trợ bố trí thêm vật dụng phục vụ tùy theo cách vận hành.

🚪 CỬA TRƯỢT PHÍA SAU

Hai cửa trượt thuận tiện thao tác

Mẫu tủ sử dụng hai cửa trượt phía sau. Kết cấu cửa gồm bốn phần, phù hợp với kích thước ngang lớn của thiết bị.

Cửa trượt giúp nhân viên lấy thực phẩm từ phía sau quầy. Thiết kế này cũng hạn chế không gian cần thiết khi mở cửa. Đây là lợi thế với những khu vực phục vụ có diện tích giới hạn.

Gioăng hỗ trợ đóng kín

Cửa được thiết kế cao hơn một chút. Phía đối diện tay cầm có gioăng nhựa. Chi tiết này hỗ trợ thao tác đóng mở và tăng độ kín của cửa.

Cấu trúc cửa cũng giúp nhân viên tiếp cận thực phẩm nhanh hơn. Điều này phù hợp với môi trường phục vụ có tần suất thao tác thường xuyên.

💧 THOÁT NƯỚC VÀ VỆ SINH KHOANG TỦ

Đường thoát nước phía trước

Thiết bị có đường thoát nước đường kính 1 inch ở phía trước. Sản phẩm đi kèm ống vinyl để kết nối với hệ thống thoát nước.

Vị trí này giúp người dùng dễ kiểm tra đường thoát nước. Khi lắp đặt, cần bố trí ống phù hợp với mặt bằng thực tế.

Sàn khoang bo tròn

Sàn bên trong được bo tròn ở cả bốn phía. Thiết kế này hạn chế các góc khó tiếp cận khi vệ sinh.

Kết hợp với mặt kính cong dễ lau chùi, thiết bị thuận tiện cho việc làm sạch hằng ngày. Đây là yếu tố quan trọng đối với khu vực chế biến và trưng bày thực phẩm.

📐 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

🏪 ỨNG DỤNG TRONG QUẦY SUSHI

Mẫu tủ phù hợp với nhà hàng sushi, quầy sushi và khu vực phục vụ món ăn lạnh. Chiều ngang 59,1 inch tạo không gian rộng để sắp xếp nhiều loại thực phẩm.

Bốn khay đi kèm giúp phân chia món ăn rõ ràng. Người dùng có thể bố trí sushi theo từng nhóm hoặc theo khu vực phục vụ. Thiết kế kính cong cũng giúp khách dễ quan sát các món được trưng bày.

Cụm ngưng tụ đặt bên phải phù hợp với những mặt bằng có yêu cầu riêng về vị trí thiết bị. Trước khi lắp đặt, nên kiểm tra khoảng trống xung quanh tủ để bảo đảm luồng khí hoạt động phù hợp.

📞 LIÊN HỆ MUA HÀNG

Nếu bạn đang tìm Tủ trưng bày sushi cho nhà hàng hoặc quầy phục vụ, hãy liên hệ để được tư vấn mẫu phù hợp. Đội ngũ tư vấn có thể hỗ trợ lựa chọn theo chiều dài quầy, dung tích và vị trí cụm ngưng tụ.

Bạn có thể cung cấp kích thước khu vực cần lắp đặt. Từ đó, phương án thiết bị sẽ được tư vấn sát với nhu cầu sử dụng thực tế.

Tham khảo thêm các mẫu tủ sushi của Hoshizaki

Tham khảo máy làm sushi tự động