Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-120BE-R-BLH

Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-120BE-R-BLH

Tủ trưng bày sushi cho quầy chuyên nghiệp

Tủ trưng bày sushi HNC-120BE-R-BLH được thiết kế cho nhà hàng và quầy sushi. Thiết bị kết hợp khả năng bảo quản với trình bày thực phẩm.

Kiểu dáng hiện đại giúp không gian quầy thêm chuyên nghiệp. Đèn LED làm nổi bật các món ăn bên trong. Dung tích 42 lít phù hợp nhu cầu trưng bày vừa phải.

Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh tích hợp. Cơ chế này hỗ trợ duy trì nhiệt độ phù hợp. Thực phẩm cũng được hạn chế tiếp xúc với luồng khí mạnh.

Thiết kế gọn, phù hợp nhiều quầy

Model có kích thước 1200 x 345 x 270 mm. Chiều sâu chỉ 345 mm nên khá gọn. Thiết bị dễ bố trí trên nhiều loại quầy.

Cửa trượt cao 150 mm giúp thao tác thuận tiện. Nhân viên có thể lấy thực phẩm nhanh chóng. Việc bổ sung món ăn cũng đơn giản hơn.

Cụm máy nén được bố trí bên phải. Luồng khí thải được hướng sang khu vực bên ngoài. Thiết kế này giúp hạn chế ảnh hưởng đến người vận hành.

Mặt trên chống trượt

Phần mặt trên có thiết kế chống trượt. Người dùng có thể đặt đĩa phục vụ lên trên. Đây là chi tiết hữu ích tại quầy sushi.

Làm lạnh nhẹ nhàng, hạn chế mất nước

Luồng khí lạnh được tạo ra từ bộ phận bay hơi. Không khí được phân tán nhẹ trong khoang tủ. Hệ thống không tạo luồng khí cưỡng bức mạnh.

Cách làm lạnh này giúp hạn chế mất nước. Thực phẩm cũng ít bị tác động bởi gió lạnh. Nhờ đó, sushi có điều kiện bảo quản phù hợp hơn.

Cơ chế này đặc biệt hữu ích với thực phẩm tươi. Sushi và cá có thể dễ mất nước trên bề mặt. Luồng khí nhẹ giúp giảm tác động này trong quá trình trưng bày.

Kiểm soát nhiệt độ đơn giản

Thiết bị có nhiệt kế được lắp bên trong. Người dùng dễ dàng theo dõi nhiệt độ khoang tủ. Việc kiểm tra có thể thực hiện nhanh chóng.

Khay có thể lật ngược khi cần. Cách này giúp giảm tiếp xúc với bề mặt lạnh. Thực phẩm sẽ tiếp xúc nhiều hơn với không khí trong tủ.

Giải pháp này giúp giảm tác động làm lạnh trực tiếp. Người dùng có thể điều chỉnh cách trưng bày linh hoạt hơn.

Đèn LED tăng khả năng trưng bày

Thiết bị được trang bị đèn LED. Ánh sáng giúp thực phẩm nổi bật hơn. Màu sắc món ăn cũng dễ quan sát hơn.

Đèn có thể bật hoặc tắt theo nhu cầu. Người dùng chủ động điều chỉnh trong từng thời điểm. Đây là ưu điểm hữu ích tại khu vực phục vụ.

Bộ phận bay hơi có dạng ống. Bộ phận này hấp thụ nhiệt liên tục trong quá trình hoạt động. Hơi ẩm đóng băng trên bề mặt ngoài.

Lớp sương giá tạo hiệu ứng trưng bày đặc trưng. Thiết kế cũng giúp hạn chế hiện tượng nhỏ giọt.

Khay ABS dễ tháo rời

Sản phẩm đi kèm khay ABS với nhiều kích thước. Bộ phụ kiện gồm 2 khay lớn và 1 khay nhỏ.

Khay có thiết kế dạng sóng. Vật liệu ABS có trọng lượng tương đối nhẹ. Người dùng có thể tháo khay nhanh chóng.

Việc tháo rời giúp vệ sinh thuận tiện hơn. Nhân viên có thể làm sạch khay mỗi ngày. Điều này phù hợp với môi trường nhà hàng.

Thông số kỹ thuật HNC-120BE-R-BLH

Khi lắp đặt, cần chừa thêm khoảng 10 mm. Khoảng trống này hỗ trợ đáp ứng yêu cầu lắp đặt. Thiết bị cũng cần đủ không gian thông gió.

Vật liệu chắc chắn, dễ vệ sinh

Phần ngoài sử dụng kính trong và nhựa ABS. Một số chi tiết dùng PVC. Bên trong có kính trong, ABS và thép không gỉ.

Các vật liệu này phù hợp với môi trường quầy thực phẩm. Bề mặt kính giúp quan sát món ăn rõ hơn. Khay ABS hỗ trợ thao tác vệ sinh thường xuyên.

Thiết kế tháo lắp đơn giản giúp tiết kiệm thời gian. Nhân viên có thể vệ sinh sau mỗi ngày. Đây là yếu tố cần thiết tại các quầy sushi.

Những ưu điểm đáng chú ý

Bảo quản thực phẩm nhẹ nhàng

Luồng khí được phân tán nhẹ trong khoang. Thiết kế hạn chế tác động của gió lạnh. Thực phẩm được hỗ trợ duy trì trạng thái phù hợp.

Trưng bày nổi bật

Đèn LED tạo ánh sáng cho khu vực thực phẩm. Món ăn trở nên dễ quan sát hơn. Quầy cũng có diện mạo chuyên nghiệp hơn.

Thao tác thuận tiện

Cửa trượt giúp lấy thực phẩm nhanh chóng. Khay ABS có thể tháo rời dễ dàng. Mặt trên chống trượt hỗ trợ đặt đĩa phục vụ.

Kích thước hợp lý

Chiều sâu 345 mm giúp tiết kiệm diện tích. Thiết bị phù hợp với nhiều quầy phục vụ. Dung tích 42 lít đáp ứng nhu cầu trưng bày vừa phải.

Ứng dụng trong nhà hàng và quầy sushi

Thiết bị phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh thực phẩm. Sản phẩm đặc biệt thích hợp cho khu vực phục vụ trực tiếp.

Nhà hàng và quán sushi

Thiết bị có thể đặt tại quầy sushi. Món ăn được bảo quản và trưng bày cùng lúc. Đèn LED giúp tăng khả năng thu hút khách hàng.

Cửa trượt hỗ trợ nhân viên thao tác nhanh. Thiết kế nhỏ gọn giúp tiết kiệm diện tích. Đây là lựa chọn phù hợp cho nhiều quầy hiện đại.

Cơ sở kinh doanh thực phẩm

Model cũng có thể dùng cho các món tươi khác. Thiết bị hỗ trợ những thực phẩm cần bảo quản lạnh. Khả năng quan sát bên trong giúp kiểm soát sản phẩm thuận tiện.

Lựa chọn phù hợp cho quầy sushi

Thiết bị kết hợp khả năng làm lạnh và trưng bày. Đèn LED giúp món ăn nổi bật hơn. Nhiệt kế hỗ trợ theo dõi nhiệt độ bên trong.

Luồng khí phân tán giúp hạn chế mất nước. Khay ABS dễ tháo rời để vệ sinh. Thiết kế cửa trượt cũng giúp thao tác nhanh hơn.

Nếu cần Tủ trưng bày sushi gọn, đẹp và dễ vệ sinh, model này là lựa chọn đáng cân nhắc. Thiết bị phù hợp với nhà hàng, quán sushi và quầy thực phẩm.

Tham khảo các mẫu tủ sushi khác của Hoshizaki

Máy làm sushi tự động