Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-R-S

🍣 TỦ TRƯNG BÀY SUSHI 72L CHO QUẦY CÓ MẶT BÀN DÀI

HNC-180BE-R-S là thiết bị chuyên dụng cho khu vực trưng bày sushi và thực phẩm tươi. Model có chiều rộng 1800 mm, dung tích thực 72 lít và cấu hình Right Sided.

Sự kết hợp giữa kích thước lớn và vật liệu Stainless Steel tạo nên điểm khác biệt rõ ràng. Thiết bị phù hợp với những quầy cần không gian trưng bày dài nhưng vẫn muốn giữ chiều sâu ở mức 345 mm.

Thiết kế kính phía trước giúp khách hàng dễ quan sát thực phẩm. Người vận hành cũng có thể sắp xếp nhiều nhóm nguyên liệu trong cùng một khoang.

🧱 Stainless Steel cho vẻ ngoài sạch và hiện đại

Stainless Steel là điểm nổi bật về vật liệu của model. Bề mặt inox tạo cảm giác chắc chắn và phù hợp với không gian nhà hàng.

Khi kết hợp với kính trưng bày, tổng thể thiết bị có vẻ chuyên nghiệp. Đây là lựa chọn phù hợp cho các quầy muốn duy trì phong cách đồng bộ.

➡️ Cụm máy bên phải, thuận tiện định hướng quầy

Phiên bản này sử dụng cấu hình Right Sided. Cụm máy nằm ở phía phải của thiết bị.

Vì vậy, vị trí lắp đặt nên được tính toán từ trước. Cách bố trí hợp lý sẽ tạo không gian thao tác thuận tiện cho nhân viên.

🌡️ LUỒNG KHÍ KHUẾCH TÁN HỖ TRỢ TRƯNG BÀY THỰC PHẨM

Hệ thống làm lạnh sử dụng luồng khí nhẹ và khuếch tán. Thiết bị không dùng phương pháp thổi khí cưỡng bức trực tiếp vào thực phẩm.

Cách làm lạnh này giúp hạn chế tình trạng nguyên liệu bị mất nước. Điều này đặc biệt hữu ích khi tủ trưng bày sushi được sử dụng trong thời gian phục vụ kéo dài.

🔄 Khay linh hoạt với khả năng đảo mặt

Khay bên trong có thể lật mặt lên hoặc xuống. Người dùng có thể lựa chọn cách đặt phù hợp với từng loại thực phẩm.

Hai cánh nâng bên hông khay tạo thêm khoảng lưu thông khí. Nhờ vậy, hơi lạnh có thể phân bổ tốt hơn trong khoang.

❄️ Dàn bay hơi dạng ống

Dàn bay hơi dạng ống liên tục hấp thụ nhiệt bên trong. Phần hơi ẩm ngưng tụ sẽ đóng băng trên bề mặt bên ngoài.

Lớp tuyết hình thành trên dàn giúp duy trì quá trình làm lạnh. Đồng thời, thiết kế hạn chế hiện tượng nước nhỏ xuống khu vực thực phẩm.

👀 KHÔNG GIAN 1800 MM CHO BỐ TRÍ NHIỀU THỰC PHẨM

Chiều rộng 1800 mm tạo mặt trưng bày dài. Dung tích thực 72 lít cũng phù hợp với quầy cần bố trí nhiều loại sushi và nguyên liệu.

📐 Chiều sâu chỉ 345 mm

Thiết bị có chiều sâu 345 mm. Kích thước này giúp giảm phần diện tích chiếm dụng theo chiều sâu của mặt bàn.

Tuy nhiên, chiều dài 1800 mm cần được tính toán kỹ trước khi lắp đặt. Quầy nên có đủ không gian để thiết bị hoạt động và thao tác thuận tiện.

🥢 Mặt trên chống trượt

Phần mặt trên được thiết kế chống trượt. Người dùng có thể đặt đĩa phục vụ hoặc dụng cụ cần thiết tại khu vực này.

Chi tiết này giúp tận dụng tốt hơn không gian xung quanh khu vực trưng bày.

🧼 CỬA TRƯỢT VÀ KHAY ABS THÁO RỜI

Thiết kế của model hướng đến thao tác nhanh trong môi trường phục vụ thực phẩm. Cửa trượt và khay có thể tháo rời giúp việc vệ sinh thuận tiện hơn.

🚪 Cửa trượt mở cao 150 mm

Cửa trượt có chiều cao mở 150 mm. Người dùng có thể lấy hoặc bổ sung thực phẩm nhanh trong giờ phục vụ.

Cách mở này cũng giúp hạn chế thao tác không cần thiết. Nhân viên có thể tiếp cận khu vực trưng bày dễ dàng hơn.

🧽 Khay ABS nhẹ, dễ làm sạch

Khay được làm từ ABS nhẹ với thiết kế dạng gợn sóng. Các khay có thể tháo rời để vệ sinh hằng ngày.

Việc làm sạch thường xuyên giúp khu vực tiếp xúc với thực phẩm luôn được chăm sóc phù hợp. Đây là ưu điểm thiết thực với quầy hoạt động liên tục.

📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

🏪 TỦ TRƯNG BÀY SUSHI CHO QUẦY CẦN KHÔNG GIAN LỚN

Dung tích 72 lít giúp model đáp ứng nhu cầu trưng bày ở quy mô tương đối lớn. Chiều rộng 1800 mm cho phép phân chia thực phẩm theo từng khu vực.

Cấu hình cửa phải là yếu tố quan trọng khi lên phương án bố trí. Model phù hợp với những quầy có không gian thao tác thuận lợi ở bên phải.

Stainless Steel tiếp tục là điểm tạo khác biệt về thiết kế. Vật liệu này phù hợp với các nhà hàng muốn duy trì hình ảnh sạch, hiện đại và chuyên nghiệp.

📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN CẤU HÌNH CHO QUẦY

Nếu bạn cần tủ trưng bày sushi có chiều dài 1800 mm, dung tích 72L và hoàn thiện Stainless Steel, HNC-180BE-R-S là phương án đáng cân nhắc.

Liên hệ để được tư vấn vị trí lắp đặt và hướng cửa phù hợp với mặt bằng. Chọn đúng cấu hình ngay từ đầu sẽ giúp nhân viên thao tác thuận tiện và khai thác tốt không gian quầy.

Các mẫu tủ sushi khác của Hoshizaki

Tham khảo thêm máy làm sushi tự động