Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-L-S

🍣 TỦ TRƯNG BÀY SUSHI 1800 MM CHO QUẦY RỘNG

HNC-180BE-L-S là thiết bị chuyên dụng cho khu vực trưng bày sushi và thực phẩm tươi. Model có chiều rộng 1800 mm, dung tích thực 72 lít và cấu hình cửa bên trái.

Kích thước lớn tạo không gian thuận tiện để sắp xếp nhiều loại thực phẩm. Phần kính giúp khách hàng quan sát rõ các món được trưng bày bên trong.

Điểm đáng chú ý của model là thiết kế Stainless Steel. Vật liệu inox tạo vẻ ngoài chắc chắn và phù hợp với các không gian phục vụ đề cao tính sạch sẽ, chuyên nghiệp.

🧱 Stainless Steel tạo diện mạo hiện đại

Phần hoàn thiện Stainless Steel là một trong những điểm nhận diện của sản phẩm. Bề mặt inox kết hợp cùng kính tạo tổng thể gọn và phù hợp với nhiều phong cách quầy.

Vật liệu này đặc biệt phù hợp với môi trường nhà hàng. Thiết kế giúp thiết bị dễ hòa vào không gian có nhiều bề mặt inox khác.

↔️ Cấu hình cửa trái cho cách bố trí linh hoạt

Model sử dụng cấu hình Left Sided. Cụm máy được bố trí về bên trái, phù hợp với những quầy có hướng thao tác tương ứng.

Khi lên phương án lắp đặt, người dùng nên xác định vị trí thiết bị và khoảng trống xung quanh. Điều này giúp việc lấy thực phẩm và vệ sinh thuận tiện hơn.

🌡️ LUỒNG KHÍ KHUẾCH TÁN, HỖ TRỢ GIỮ ĐỘ ẨM

Hệ thống làm lạnh sử dụng luồng khí nhẹ và khuếch tán. Thiết bị không tạo dòng khí cưỡng bức thổi trực tiếp vào thực phẩm.

Cách vận hành này giúp hạn chế tình trạng nguyên liệu bị mất nước trong quá trình trưng bày. Đây là đặc điểm phù hợp với các loại cá và thực phẩm cần duy trì trạng thái tươi.

🔄 Khay có thể đảo mặt

Khay bên trong có thể lật mặt lên hoặc xuống. Người dùng có thể thay đổi cách đặt khay tùy theo loại thực phẩm.

Phần cánh nâng ở hai bên khay tạo thêm khoảng lưu thông khí. Nhờ đó, hơi lạnh có thể phân bổ tốt hơn trong khoang.

❄️ Dàn bay hơi dạng ống

Dàn bay hơi dạng ống liên tục hấp thụ nhiệt. Hơi ẩm ngưng tụ sẽ đóng băng trên bề mặt bên ngoài của dàn.

Lớp tuyết hình thành tạo điều kiện cho quá trình làm lạnh. Thiết kế cũng hạn chế hiện tượng nước nhỏ xuống khu vực thực phẩm.

✨ KHÔNG GIAN 72L CHO NHU CẦU TRƯNG BÀY NHIỀU

Dung tích thực 72 lít là điểm đáng chú ý của model này. Không gian rộng giúp người dùng dễ phân chia khu vực cho nhiều loại sushi hoặc nguyên liệu.

Chiều rộng 1800 mm cũng phù hợp với những quầy cần mặt trưng bày dài. Đây là lựa chọn thích hợp khi các model nhỏ không đáp ứng đủ không gian.

👀 Kính giúp thực phẩm dễ quan sát

Thiết kế kính phía trước tạo góc nhìn trực quan. Khách hàng có thể quan sát các món ăn mà không cần mở cửa.

Cách trưng bày này cũng giúp người vận hành sắp xếp thực phẩm theo từng nhóm. Quầy nhờ đó có thể duy trì bố cục rõ ràng hơn.

📐 Chiều sâu 345 mm tiết kiệm diện tích

Dù có chiều rộng 1800 mm, thiết bị chỉ có chiều sâu 345 mm. Kích thước này giúp hạn chế phần diện tích chiếm dụng theo chiều sâu của mặt bàn.

Tuy nhiên, do chiều dài lớn, người dùng nên kiểm tra kỹ kích thước quầy trước khi lắp đặt.

🧼 CỬA TRƯỢT VÀ KHAY ABS DỄ VỆ SINH

Thiết kế của thiết bị chú trọng đến thao tác hằng ngày. Cửa trượt và khay ABS có thể tháo rời giúp việc làm sạch thuận tiện hơn.

🚪 Cửa trượt mở cao 150 mm

Cửa trượt có chiều cao mở 150 mm. Người dùng có thể lấy hoặc bổ sung thực phẩm nhanh trong giờ phục vụ.

Thiết kế cửa cũng giúp hạn chế thao tác không cần thiết. Điều này phù hợp với các quầy có tần suất phục vụ cao.

🧽 Khay nhẹ, tháo rời nhanh

Khay sử dụng ABS nhẹ và có thiết kế dạng gợn sóng. Người dùng có thể tháo khay khỏi khoang để vệ sinh.

Việc làm sạch thường xuyên giúp khu vực tiếp xúc với thực phẩm luôn được chăm sóc đúng cách. Đây là thao tác nên thực hiện sau mỗi ngày sử dụng.

📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

🏪 LỰA CHỌN CHO QUẦY CẦN KHÔNG GIAN TRƯNG BÀY DÀI

Với chiều rộng 1800 mm và dung tích 72 lít, model phù hợp với các quầy có nhu cầu trưng bày nhiều thực phẩm. Kích thước dài giúp tận dụng tốt mặt quầy theo chiều ngang.

Cấu hình cửa trái cũng là yếu tố cần tính đến khi thiết kế khu vực vận hành. Người dùng nên chọn vị trí sao cho cửa và cụm máy không ảnh hưởng đến lối thao tác.

Đặc biệt, Stainless Steel tạo điểm nhấn riêng cho sản phẩm. Thiết kế này phù hợp với nhà hàng muốn duy trì phong cách quầy sạch, hiện đại và đồng bộ.

📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN CHO QUẦY CÓ MẶT BÀN DÀI

Nếu bạn cần tủ trưng bày sushi có không gian rộng, cấu hình cửa trái và hoàn thiện Stainless Steel, HNC-180BE-L-S là model đáng cân nhắc.

Liên hệ để được tư vấn cách bố trí theo kích thước quầy thực tế. Việc xác định đúng hướng cửa và không gian lắp đặt sẽ giúp thiết bị phát huy hiệu quả trong quá trình phục vụ.

Tham khảo các mẫu tủ sushi khác của Hoshizaki

Tham khảo thêm máy làm sushi tự động