Máy Đùn Xúc Xích Thuỷ Lực SF-260

Tổng quan về máy đùn xúc xích SF260

Máy đùn xúc xích SF260 là thiết bị hỗ trợ đưa hỗn hợp thịt đã xay trộn vào vỏ xúc xích trong quá trình chế biến thực phẩm. Máy giúp giảm thao tác nhồi thủ công và hỗ trợ cơ sở sản xuất tổ chức công đoạn tạo hình xúc xích thuận tiện hơn.

Thiết bị sử dụng điện áp 220V/50Hz, công suất 750W và có dung tích chứa 17kg. Với năng suất công bố 400kg/h, model SF260 phù hợp để cân nhắc cho các cơ sở chế biến thịt và đơn vị sản xuất xúc xích có nhu cầu xử lý nguyên liệu lớn. Máy có kết cấu bằng inox, thuận tiện cho việc vệ sinh trong môi trường chế biến thực phẩm.

Thông số kỹ thuật máy đùn xúc xích SF260

Đặc điểm nổi bật của máy đùn xúc xích SF260

Năng suất 400kg/h

Máy có năng suất công bố 400kg/h, hỗ trợ xử lý lượng nguyên liệu lớn trong quy trình sản xuất xúc xích. Thông số này giúp doanh nghiệp tham khảo và cân đối thiết bị với nhu cầu chế biến thực tế.

Năng suất thực tế có thể thay đổi tùy theo độ đồng nhất của hỗn hợp thịt, loại vỏ xúc xích, kích thước thành phẩm và cách vận hành.

Dung tích chứa 17kg

Máy có dung tích chứa 17kg, giúp chuẩn bị nguyên liệu cho quá trình đùn theo từng mẻ. Người dùng nên nạp hỗn hợp thịt theo hướng dẫn kỹ thuật, tránh cho quá nhiều nguyên liệu cùng lúc gây ảnh hưởng đến quá trình vận hành.

Công suất 750W, sử dụng điện 220V

Thiết bị sử dụng công suất 750W và nguồn điện 220V/50Hz. Đây là nguồn điện phổ biến tại nhiều cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Trước khi vận hành, cần kiểm tra hệ thống điện và các yêu cầu an toàn theo hướng dẫn của nhà cung cấp.

Chất liệu inox

Máy được chế tạo từ inox, phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm. Bề mặt inox thuận tiện cho việc làm sạch sau khi sử dụng, giúp hạn chế tồn đọng nguyên liệu nếu được vệ sinh đúng cách.

Người dùng nên làm sạch các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thịt sau mỗi ca làm việc và tuân thủ quy trình vệ sinh thiết bị.

Thiết kế gọn trong khu vực chế biến

Với kích thước 640 x 485 x 1240mm và trọng lượng 90kg, máy cần được bố trí trên mặt bằng bằng phẳng, chắc chắn. Nên dành đủ không gian để cấp nguyên liệu, lấy thành phẩm và vệ sinh thiết bị thuận tiện.

Ứng dụng của máy đùn xúc xích trong sản xuất

Máy đùn xúc xích SF260 có thể được sử dụng trong các cơ sở chế biến thịt và sản xuất thực phẩm có công đoạn nhồi nhân vào vỏ.

• Đùn hỗn hợp thịt để tạo hình xúc xích.
• Hỗ trợ chế biến xúc xích tươi và các sản phẩm theo công thức riêng.
• Sử dụng tại xưởng chế biến thịt, cơ sở sản xuất thực phẩm và cửa hàng kinh doanh xúc xích.
• Hỗ trợ quy trình sản xuất cần xử lý nguyên liệu thường xuyên.

Để đảm bảo phù hợp với sản phẩm dự kiến, doanh nghiệp nên xác nhận loại vỏ xúc xích, kích thước đầu đùn và khả năng điều chỉnh máy với nhà cung cấp.

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy đùn xúc xích

Chuẩn bị trước khi vận hành

Kiểm tra nguồn điện, tình trạng máy và các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu. Chuẩn bị hỗn hợp thịt đã xay trộn theo công thức, đồng thời kiểm tra các phụ kiện đùn phù hợp với loại vỏ xúc xích sử dụng.

Trong quá trình sử dụng

Nạp nguyên liệu theo dung tích cho phép và vận hành đúng hướng dẫn. Theo dõi quá trình đùn để phát hiện hiện tượng tắc nghẽn hoặc hoạt động bất thường. Không đưa tay vào bộ phận chuyển động khi máy đang chạy.

Vệ sinh sau khi sử dụng

Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh. Làm sạch khoang chứa và các bộ phận tiếp xúc với thịt theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Sau khi vệ sinh, kiểm tra và lắp lại các bộ phận đúng vị trí trước lần sử dụng tiếp theo.

Kinh nghiệm lựa chọn máy đùn xúc xích phù hợp

Khi lựa chọn thiết bị, doanh nghiệp nên cân nhắc sản lượng cần chế biến, dung tích chứa, nguồn điện và yêu cầu tạo hình sản phẩm. Model SF260 có dung tích chứa 17kg và năng suất công bố 400kg/h, phù hợp để xem xét cho các cơ sở cần xử lý nguyên liệu với khối lượng lớn.

Bên cạnh đó, nên xác nhận cách tính năng suất, loại vỏ tương thích, kích thước đầu đùn và khả năng vận hành liên tục. Những thông tin này giúp đánh giá chính xác hơn khả năng đáp ứng của máy với quy trình sản xuất thực tế.

Máy có thời gian bảo hành 12 tháng. Vệ sinh thường xuyên, vận hành đúng hướng dẫn và bảo dưỡng định kỳ sẽ giúp duy trì hiệu quả sử dụng thiết bị.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.