Lò Nướng Bánh 3 Tầng Độc Lập YXD-60C

Tổng quan về lò nướng bánh

Lò nướng là thiết bị cần thiết trong quy trình chế biến bánh, giúp làm chín nguyên liệu bằng nhiệt và hỗ trợ tạo màu sắc, kết cấu cho thành phẩm. Đối với các cơ sở kinh doanh bánh, lựa chọn lò có công suất phù hợp giúp đáp ứng nhu cầu sản xuất và duy trì quy trình làm việc ổn định.

Mẫu lò này có công suất 20kW, sử dụng điện áp 380V và có dải nhiệt độ từ 30–400°C theo thông số được cung cấp. Kích thước 1200 x 790 x 1570 mm phù hợp để bố trí tại khu vực chế biến chuyên dụng, tiệm bánh hoặc cơ sở sản xuất thực phẩm.

Đặc điểm nổi bật của lò nướng bánh

Công suất 20kW

Lò được trang bị công suất 20kW, phục vụ nhu cầu gia nhiệt trong quá trình nướng. Với mức công suất này, cơ sở kinh doanh cần kiểm tra hệ thống điện và bố trí đường cấp điện phù hợp trước khi lắp đặt.

Dải nhiệt độ từ 30–400°C

Dải nhiệt theo thông số cung cấp cho phép người dùng lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng công thức chế biến. Nhiệt độ và thời gian nướng cần được điều chỉnh theo loại bánh, lượng nguyên liệu và hướng dẫn của nhà sản xuất.

Kích thước phù hợp cho khu bếp chuyên dụng

Máy có kích thước 1200 x 790 x 1570 mm. Khi bố trí, nên chừa khoảng trống phù hợp để thao tác, vệ sinh và bảo dưỡng thiết bị. Vị trí lắp đặt cần có nền phẳng, chắc chắn và thông thoáng.

Hỗ trợ nhiều nhu cầu chế biến

Thiết bị có thể được cân nhắc cho tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt và khu bếp nhà hàng, khách sạn. Khả năng đáp ứng từng loại bánh phụ thuộc vào cấu tạo thực tế và hướng dẫn vận hành của máy.

Thông số kỹ thuật của lò nướng bánh

Ứng dụng của lò nướng trong sản xuất

Lò nướng có thể được sử dụng tại nhiều mô hình kinh doanh thực phẩm, tùy theo cấu tạo và công năng cụ thể của thiết bị.

• Tiệm bánh mì, bánh ngọt.
• Cơ sở sản xuất bánh theo mẻ.
• Xưởng chế biến thực phẩm có nhu cầu nướng chuyên dụng.
• Khu bếp nhà hàng, khách sạn phục vụ các món bánh nướng.

Trước khi lựa chọn, doanh nghiệp nên xác định sản lượng cần xử lý, loại bánh thường sản xuất và diện tích khu vực lắp đặt để đánh giá mức độ phù hợp.

Lưu ý khi lắp đặt và sử dụng

Đảm bảo nguồn điện phù hợp

Thiết bị sử dụng điện áp 380V và công suất 20kW. Việc lắp đặt cần được thực hiện bởi người có chuyên môn, đồng thời bảo đảm hệ thống điện đáp ứng yêu cầu tải và các điều kiện an toàn.

Cài đặt nhiệt độ theo công thức

Nên làm nóng lò theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp với từng loại bánh để hạn chế tình trạng cháy bề mặt hoặc bánh chưa chín đều.

Vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ

Sau khi sử dụng, ngắt nguồn điện và chờ lò nguội trước khi vệ sinh. Loại bỏ vụn bánh, dầu mỡ và cặn bám trong khoang nướng. Kiểm tra thiết bị định kỳ để duy trì hiệu quả vận hành.

Tham khảo thiết bị tại Vinacomm

Khi lựa chọn lò nướng, doanh nghiệp nên cân nhắc công suất, dải nhiệt độ, kích thước và nhu cầu sản xuất thực tế để lựa chọn thiết bị phù hợp.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.