Thông tin sản phẩm
✨ MÁY SẤY VỊT BOH-DDR2 – GIẢI PHÁP SẤY VỊT CÔNG SUẤT LỚN, HIỆU QUẢ CAO
Máy sấy vịt BOH-DDR2 là dòng tủ lạnh sấy vịt thẳng đứng 2 cửa, được trang bị quạt tăng cường giúp lưu thông không khí hiệu quả, đảm bảo quá trình sấy vịt đồng đều, bề mặt khô ráo và đạt chất lượng cao.
Thiết bị đặc biệt phù hợp cho nhà hàng, bếp công nghiệp và các cơ sở chế biến thực phẩm cần công suất lớn và kiểm soát chặt chẽ điều kiện sấy.
Máy vận hành trong dải nhiệt độ từ +1°C đến +4°C, giúp duy trì môi trường lý tưởng để làm khô bề mặt vịt, hạn chế vi khuẩn phát triển, từ đó nâng cao chất lượng món ăn và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục
|
BOH-DDR2
|
|
Nhiệt độ hoạt động
|
+1 ~ +4 °C
|
|
Số ngăn
|
2 ngăn
|
|
Điện áp
|
220V / 50Hz / 1PH
|
|
Chiều rộng
|
1400 mm
|
|
Độ sâu
|
824 mm
|
|
Chiều cao
|
1975 mm
|
|
Sức chứa
|
28 con vịt
|
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Kết cấu inox 304 cao cấp – bền bỉ vượt trội
Toàn bộ thân tủ (cả bên trong và bên ngoài) được chế tạo từ thép không gỉ 304, có khả năng chống ăn mòn, chống oxy hóa và chịu được môi trường ẩm lạnh trong thời gian dài.
Điều này không chỉ giúp tăng tuổi thọ thiết bị mà còn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt.
2️⃣ Hệ thống quạt tăng cường – sấy đồng đều, hiệu quả cao
Quạt đối lưu được tích hợp giúp không khí lạnh luân chuyển liên tục trong khoang tủ, đảm bảo mọi vị trí treo vịt đều được làm khô đồng đều.
Nhờ đó, da vịt đạt độ khô lý tưởng – yếu tố quan trọng để tạo nên lớp da giòn, màu đẹp khi quay.
3️⃣ Trang bị chuyên dụng cho sấy vịt
Thanh treo inox 304 chắc chắn, an toàn thực phẩm, chịu tải tốt
Khay hứng dầu inox giúp thu gom nước và mỡ, giữ khoang tủ luôn sạch sẽ
Thiết kế này hỗ trợ tối đa cho quy trình sơ chế và sấy vịt chuyên nghiệp.
4️⃣ Thiết kế tối ưu cho vệ sinh & vận hành
Hệ thống thoát nước Ø38mm giúp xả nước nhanh, vệ sinh dễ dàng
Chân tủ cao 145mm giúp thuận tiện lau dọn khu vực bên dưới
Mặt sau và đế bằng thép mạ kẽm tăng độ cứng và độ bền tổng thể
5️⃣ An toàn và tiện lợi trong sử dụng
Trang bị khóa cửa dạng hình trụ cho (các) cửa, giúp bảo vệ nguyên liệu bên trong, tránh thất thoát hoặc ảnh hưởng từ môi trường bên ngoài.
Hệ thống vận hành đơn giản, ổn định, phù hợp sử dụng trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍗 Nhà hàng – quán vịt quay: Đảm bảo quá trình làm khô da vịt trước khi quay, giúp thành phẩm đạt lớp da giòn, màu sắc hấp dẫn và chất lượng đồng đều.
🏭 Cơ sở chế biến thực phẩm: Phù hợp cho quy trình sơ chế và sấy vịt với số lượng lớn, giúp kiểm soát độ ẩm và nâng cao chất lượng bảo quản.
🏨 Bếp công nghiệp – khách sạn: Đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục với công suất lớn, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và hiệu quả vận hành.
🥩 Đa dạng ứng dụng thực phẩm: Có thể sử dụng để làm khô bề mặt các loại thịt khác trước khi chế biến, giúp nâng cao chất lượng món ăn.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ!
🚀 BOH-DDR2 – Máy sấy vịt công suất lớn, bền bỉ và hiệu quả cho mọi gian bếp!